Сибмама - о семье, беременности и детях

[Кхалисси]

Svet_Лана
Аппетитненько! У нас с Вами мини-флешмоб по шаурме

[Svet_Лана]

Кхалисси
Это точно

[WD_w]

Вклинюсь в флеш-моб по шаурме: если есть вафельница, то можно в ней запекать, я так делала, неплохо получается.

[Svet_Лана]

WD_w
Согласна с вами, тоже писала об этом.

[Ирина]

вчерашний ужин

Куриное филе на 3 часа замариновала (стояло всё в холоде). Маринад: соевый соус, достаточно много, чтобы филе если не утонуло, то погрузилось хотя бы по "плечики". Чеснок, 3-4 зубка. Столовая ложка горчицы, сушёный базилик и пара лаврушек.
Жарила на гриль-сковороде без масла 3 минуты с одной стороны и 2 с другой.
Курица получается очень сочной и ни капельки ни сухой.
На гарнир гречка и помидоры с зеленью (укроп, петрушка, зелёный лук) со сметаной.

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[safonovayana]

У нас корейская закуска Фунчоза и шашлык!
Покупаю рисовую лапшу, отвариваю 5 минут в соленой воде.
Промываю, режу, на корейской терке тру огурец, режу перец, добавляю корейскую морковь и специальную приправу.
Получается очень вкусно!!!

_________________

[Tanchikunchik]

safonovayana
какая фкусняшка, надо опробовать с огурчиком

_________________

[Карта № 010190]

safonovayana
какая фкусняшка, надо опробовать с огурчиком

_________________

[natibest]

safonovayana
Возьму на заметку фрунчозу

Быстрый муравейник делала на пасху!
Печенье (типа "Юбилейное")-500г
Молоко сгущенное -1банка
масло слив.-100г.
Сметана -2ст.л.
Печенье поломать небольшими кусочками, Сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сл.маслом и сметаной.
Добавить эту смесь к печенью(я наоборот печенье подсыпала в смесь ми постепенно перемешивала)
Можно добавить орех, мак....
Выложить на тарелку горкой .Сверху посыпать орехами,тертым шоколадом-по желанию.Я посыпала обжаренным кунжутом.
Поместить на 30мин в холодильник.Готово!

на ужин:
Голубцы по рецепту Мираж:
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=59295075#59295075
ЭТО ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ

[Целого Мира мало]

Куриная грудка, фаршированная творогом.

Скрытый текст: Показать Грудку одной курицы разрезать вдоль на пластины (у меня получилось 5 штук), отбить через пленку, посолить, поперчить. В творог добавить соль, перец, чеснок, зелень и немного сметаны. На край грудки выложить ложку творога и немного как бы размазать его к середине. Свернуть рулетом. Сложить в форму для запекания швом вниз. Сверху смазать сметаной. В разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут. За 5-7 минут до окончания приготовления посыпать сыром по желанию :nom: Получается очень сочная и ароматная грудка. Скрыть

А из косточки от куриной грудки легкий супчик с дайконом и клецками из шпината и творога.

Скрытый текст: Показать В жизни суп выглядит несколько аппетитнее, я просто не умею эти супы фотать)))) Рецепт я нигде не брала - сама из головы, пока варила. Бульон был на косточке от куриной грудки. Сделать обжарку: лук+морковь. Закинуть немного картошки (я вообще не люблю картошку в супе и стараюсь класть ее по минимуму) затем соломкой дайкон минут через 10 пассеровку и зелень. Когда закипит - через крупное сито (у меня вставка для варки на пару от мультиварки) протираем клецки прямо над кастрюлей. Для клецок: размороженный нарезанный шпинат, 1 яйцо и у меня от фаршированных грудок оставался творог+чеснок+зелень+немного сметаны+соль и добавить муки для консистенции "чуть гуще чем на оладьи. Как только закипит - выключить и настояться. Соль по вкусу разумеется. Очень вкусный суп получился. Скрыть

_________________
Наисвежайшая охлажденная курочка (тушками и по "запчастям") с доставкой 🚘 на дом или в офис.
В розницу по оптовым ценам.
Минуя все склады, магазины и дефрост из разделочного цеха сразу к вам на стол ☺️.
По всем вопросам – пишите в личку. https://wa.me/79137004746

[Кхалисси]

Целого Мира мало
Как интересно - Куриная грудка, фаршированная творогом, я никогда не слышала и не пробовала такое! Думаю, должно быть вкусно! И наверное, похоже на плавленый сыр?

[Целого Мира мало]

Кхалисси
ну может чуть-чуть и похоже))) получается очень сочные рулетики, главное, не передержать в духовке и творог сметанкой разбавить, что бы не сухой был. Я немого творога частенько в куриные тефтельки добавляю. Он хорошо сочетается с курицей.

_________________
Наисвежайшая охлажденная курочка (тушками и по "запчастям") с доставкой 🚘 на дом или в офис.
В розницу по оптовым ценам.
Минуя все склады, магазины и дефрост из разделочного цеха сразу к вам на стол ☺️.
По всем вопросам – пишите в личку. https://wa.me/79137004746

[Кхалисси]

Целого Мира мало
В тефтельки я тоже как-то пробовала, даже и не в куриные. А вот фаршировать творогом почему-то никогда не додумывалась . Спасибо за идею, попробую приготовить.

[Кхалисси]

А у нас сегодня паста карбонара, рецепт обычный

Скрытый текст: Показать немного чеснока на сковороде с чуточкой растительного масла прогреть, не поджаривая, добавить бекон соломкой, обжарить, добавить 3 желтка, смешанные со сливками и щепоткой белого перца. Постоянно помешивая, прогреть на малом огне, выложить отваренные спагетти, перемешать, посыпать тёртым сыром) Скрыть

, только вместо пармезана сыр гауда, но замена неравнозначная, пармезан придаёт пикантность, которой мне сегодня не хватило.
А так вкусно получилось, соуса много, вкус сливочный, как я люблю.

[Мираж]

Кхалисси
А Вы не пробовали сыр "Артельный" от компании "Киприно"? Твердый сыр со своеобразным послевкусием. Мне понравился.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Кхалисси]

Мираж
Нет, не пробовала, и даже не видела в магазинах. Надо посмотреть, спасибо за совет!