Сибмама - о семье, беременности и детях

[Evidence]

vikany


в этот раз получилось очень даже не сухо, гораздо мокрее, чем в прошлый раз

а страшно - это я про фотку и ракурс и как ножом срез сделала

_________________
The Show Must Go On
Quis custodiet ipsos custodes?
Будущее не предопределено...нет судьбы кроме той, которую мы творим...будущее делается тобой сегодня

[Ирина]

[A_nna]

Evidence
Какое мяско!
А у меня муж сегодня на ужин горбушу пожарил


А я засолила-завтра покажу

_________________
Бесплатные консультации по недвижимости
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1123677

[vikany]

Ирина, пропорции произвольные, на вкус. Для этого салата я лук мариную в винном уксусе, примерно 3 ст л, затем уксус выливаю, а лук в салат, часть уксуса все равно попадает в салат. Если делаю заправку для салата то обычно беру 1/4 часть уксуса от количества масла, во написала ... ну т.е. 1/4 ст уксуса на 1 ст масла.

Ягодный десерт

Еще один летний десерт - не очень калорийный, быстро готовится и испортить практически невозможно. Очень вкусно с шариком ванильного мороженого, но и без мороженого тоже. Ягоды можно использовать любые абсолютно - сочетание ежевики и малины, клубнику и малину, только персики или только сливы, а можно как я - использовать все, что было в холодильнике. Ягод должно быть примерно 1 кг.

Рецепт здесь.

_________________

[+звездочка+]

vikany
ваши десерты меня сводят с ума супер!!!

Свой скромный ужин
Суп с сыром и грибами

еще салатик греческий был, а на десерт жимолость, но фотографии не делали.

[A_nna]

+звездочка+
А скажите,вы какой сыр используете?И в какой момент его в суп надо кидать?

_________________
Бесплатные консультации по недвижимости
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1123677

[+звездочка+]

A_nna
я покупаю плавленный сыр для супа (или обычный плавленный), вода закипит и ложу сыр, резаный кубиками. Грибы предварительно обжариваю.

[A_nna]

+звездочка+
Спасибо,надо тоже попробовать

_________________
Бесплатные консультации по недвижимости
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1123677

[Сама_Я]

В моем доме про разгрузочные дни лучше не заикаться

Ребрышки в яблочном соке

1 кг свиных ребрышек
1 ст. яблочного сока
свежий имбирь (кусочек 3 см)
2 дольки чеснока
горсть сушеных яблок
соль, перец

Ребрышки солим, перчим, выкладываем в жаропрочную посуду. Имбирь и чеснок режем пластиками, выкладываем к ребрам. Заливаем все яблочным соком. Перемешиваем. Ставим мариноваться в холодильник на 8 часов. Сушеные яблоки промываем, добавляем к ребрышкам.
Ставим в холодную духовку, включаем на 160 гр, томим 2 часа.

ЗЫ: Получилось сочно, усилий на мой взгляд - минимум (за это я и люблю духовку: поставил и забыл).

Богатырская котомка

Начинка может быть любая. У меня - рыба, рис и обжаренный лук.

[+звездочка+]

Сама_Я
вот это мешочек - супер!!!

[Сама_Я]

+звездочка+
Для праздничного стола очень даже эффектно

[vikany]

+звездочка+, спасибо!

Сама_Я, интересный рецепт ребрышек! А блины я тоже так подаю, всегда впечатляет гостей Красивее всего получается со шнит-луком. Еще лук можно заменить веточками петрушки или укропа, оставить листики на одном конце - тоже очень красиво

У нас снова были Kреветки с барбекю специями по этому рецепту.

_________________

[Viku]

приветики всем.
у меня фотки не получаются.
но блюда вкусные, правда-правда.

Это был бисквит со сливой.
В разрезе ни одной фотки не получилось.

Это томатный суп-пюре.

Это творожно-картофельная запеканка. выглядит неаппетитно, но это фотка такая.

Все рецепты позже.

Добавлено спустя 2 минуты 3 секунды:

vikany
в Германии ревень тоже пропал. Раньше прямо пучками продавался, а теперь НИГДЕ его не могу найти.
не пойму, в чем прикол. Неурожайный год что ли? или вдруг западные ученые объявили его ядовитым вдруг?
Не суждено мне десерт с клубникой-ревенем попробовать...

Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду:

Сама_Я
котомка очень оригинальная. Это же блины, да?
за рецепт свинины -- спасибо! Как раз лежит в холодильнике имбирь. Купила, а что с ним сделать -- никак не придумаю.

_________________

[Ирина]

сюда противопоказано заходить голодной... столько вкууусного!

а у нас было ленивое царство, поэтому с ужином я не мудрила, а просто испекла одноимённый (ленивый) пирог
начинка - рис и консервированная горбуша

BBCode:

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[ayv]

Сама_Я
Мне всегда интересно какой сок для таких рецептов (где мариновать в нем надо) берут - покупной или свежевыжатый? Я всегда сама выжимаю (как-то не лежит душа к магазинным), но потом так жалко выливать в маринад!!!
Сейчас замариновала ребрышки по твоему рецепту

vikany
А когда-то по твоему рецепту делала рыбу с апельсиновым соком (тоже сама выжимала), если б не пересолила - то все б было замечательно, а у меня ну уж слишком соленое получилось!!! Пересоленый апельсин - это круто

Я вообще часто беру отсюда рецепты, просто фотать потом влом Все на креветок твоих смотрю, может сегодня сделаю, в холодильнике лежат замороженые. Их сначала разморозить надо, а потом жарить? Или как?

_________________