Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 01.02.13 Сообщения: 10610 В дневниках: 55 Откуда: Алтайский край
Добавлено: Чт Авг 14, 2014 1:25
Варвара Плюшкина
о, надо еще по вашему на мариновать огурцов, а то уже все мозги сломала по какому бы рецепту еще по мариновать, и куда их деть если не мариновать...съедать не успеваем в таких кол-вах
На сайте с 03.08.11 Сообщения: 20956 В дневниках: 545 Откуда: Березовая роща
Добавлено: Вт Авг 26, 2014 20:56
Варвара Плюшкина
Надежда.подскажите пжт торт молочная девочка и торт спартак сколько примерно кг выходят. а то переживаю что сильно много нам будет
и по нуге подскажите если ее шоколадом не покрывать она в тепле растаит за 3-4 часа?
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40538 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Вт Авг 26, 2014 21:23
мама Софи
Я не взвешивала тортики. Но примерно около 2-кг каждый.
Нуга без шоколада не сможет. Она как начинка для конфет идет. В шоколаде эти конфеты у нас простояли на столе пару часов, они становятся мягковатые немного.
А вот из холодильника их есть одно удовольствие.
На сайте с 03.08.11 Сообщения: 20956 В дневниках: 545 Откуда: Березовая роща
Добавлено: Вт Авг 26, 2014 23:55
Варвара Плюшкина
ого, большие тортики выходят. тогда нам 1 за глаза хватит. эх, жаль по нуге, мы едим в дет. центр на праздник, хотела детям сделать, но видать не в этот раз. спасибо что так быстро ответили!
На сайте с 08.02.13 Сообщения: 5046 В дневниках: 3
Добавлено: Ср Авг 27, 2014 1:38
Варвара Плюшкина писал(а):
Салат из огурцов с кунжутом.
Берем 1 кг. огурцов, моем, протираем и разрезаем вдоль на 4 части.
Кладем в дуршлаг или сито и обдаем кипятком. Затем складываем в чашку, солим 1 ч.л. соли, перемешиваем и оставляем минут на 20, чтобы дали сок.
Сок сливаем, кладем в огурцы 0,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. яблочного или столового уксуса, 3-4 ст.л. соевого соуса, 1/3 ч.л. паприки, 1/3 ч.л. черного молотого перца, 4-5 зубчиков давленого чеснока.
На сковороде раскаляем 3-4 ст.л. растительного масла, кладем туда 2-3 ст.л. семян кунжута и поджариваем их слегка. И все это выливаем на огурцы.
Перемешиваем, накрываем пленкой и ставим в холодильник примерно на час, чтобы пропитались и остыли.
Очень вкусно с молодой отварной картошкой.
А я пробовала такие огурчики
Вкусно!
спасибо вам за такой чудесный рецепт!
На сайте с 12.09.08 Сообщения: 5837 В дневниках: 68 Откуда: Васхнил Карта № 007872
Добавлено: Вс Авг 31, 2014 18:39
Варвара Плюшкина
сделала по Вашим рецептам - жареные перцы , десертные помидоры , огурцы замариновала , помидоры зеленые , огурцы резаные ... Сижу вся такая довольная , а тут раз и огурцы с кунжутом.. пошла кунжут из закромов доставать. Еще сделала кетчуп Ваш , очень вкусно ! Спасибо!
Добавлено спустя 5 минут 7 секунд:
kamila12 писал(а):
Надежда!!!Я в ШОКе!!!!
Вы просто гигант кулинарии!!!! Вы столько всего пекете, варите и жарите!!!!
Большая МОЛОДЕЦ!!!!!
Я ваш фанат!))
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40538 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Вс Авг 31, 2014 20:08
Убаня
Какая молодец - столько всего сделала , приятного аппетита.
Этот кетчуп мой любимый, по Джейми Оливеру , пробовала разные, но этот самый вкусный.
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40538 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Вс Авг 31, 2014 20:12
Салат Неженский.
Огурцы - 2 кг.
Лук репка - 300 гр.
не большой пучок укропа.
10 ст.л. уксуса 9%.
12-15 ст.л. растительного масла.
сахар - 3 ст.л. с горкой
2 ст.л. без горки соли.
5 зубчиков чеснока - пропустить через давилку.
Семя горчицы - 3-4 ст.л.
Огурцы помыть, нарезать кружочками и сложить в таз.
Лук порезать тонкими полукольцами, промыть водой, если сильно горький. Добавить в таз.
Укроп мелко порезать.
Все перемешать и добавить все ингредиенты. Еще раз перемешать, слегка притрамбовать и оставить настаиваться на 5-6 часов.
Дальше пишу другим цветом что по рецепту.
Сложить всю массу в кастрюлю и поставить на огонь прогревать примерно на 20 минут, частенько помешивая, чтобы все грелось равномерно. Огурцы должны стать немного другого цвета.
Это я пропускаю, т.к. привкус огурцов в готовом салате мне не понравился.
Затем разложить салат по банкам и поставить стерилизовать 0,5 литровые банки на 20 минут.
Я не прогреваю, поэтому стерилизую 30 минут.
Дальше закатать крышки. Я просто переворачиваю банки вверх ногами и оставляю на полу до утра.
Очень вкусный салат. Огурцы хрустящие, лук вкусный. Из 2-х норм получается 9 баночек по 0,5 литра.
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40538 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Вс Авг 31, 2014 20:15
Сделала очередной салат из огурцов. Его наверное многие делают, с приправой для корейской морковки.
Огурцы по-корейски на зиму.
огурцы 3 кг.
морковь - 1,5 кг.
чеснок - 3 головки.
приправа для корейской морковки - 1 пак.
красный молотый перец острый - 1 ч.л.
соль - 1,5 ст.л.
сахар - 6 ст.л.
растительное масло - 150 гр.
уксус столовый 9% - 100 гр.
Огурцы помыть, отрезать жопки и нарезать брусочками среднего размера.
Морковку нашинковать на терке для корейской морковки.
Все сложить в таз.
Туда добавить - давленый чеснок, приправу, соль, сахар, перец, растительное масло и уксус.
Все очень хорошо перемешать. Оставить настаиваться на 30-40 минут.
Дальше разложить все по баночкам и поставить стерилизовать.
0,5 л. банки 20 мин, а литровые 35 мин.
Затем закатать крышки и поставить на пол вверх дном. Из этой порции получается 5 поллитровых банок и 2 литровые.
Огурцы моем. Можно отрезать жопки, а можно оставить, и надрезать крест накрест с каждой стороны.
Сложить в таз.
Все указанные ингредиенты добавить в огурцы, чеснок выдавить, укроп и петрушку мелко порезать.
Хорошо перемешать и оставить настаиваться на 3-4 часа.
За это время помыть и пропарить банки. С одной нормы получается 5 литровых баночек.
Огурцы разложить в банки, распределить по банкам все специи, залить выделившийся сок из таза. Прикрыть крышками и поставить стерилизовать на 30 минут.
Затем закатать и поставить вверх дном на пол до утра.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
.
.
