Сибмама - о семье, беременности и детях

[Malinkaa]

Маргошечка
классно, поделитесь рецептами колбасок

[Tati_T]

Ташанестрогая
Пожалуйста

У меня есть рецепт супер простого супа, может кому-то пригодится...Раньше готовила его на плите, в термомиксе куда удобнее и очень быстро.

Суп из рыбных консервов

1 морковка, 1 луковица, 3 картофелины, банка рыбных консервов, немного риса, зелень.
Морковку и луковицу измельчить на ск 5, пассеровать 7 мин, ск 1, 100гр
Выложить отдельно. Налить воды 1 литр, добавить рис и картофель, варить 15 мин ск 1.
Добавить размятые консервы и зажарку, варить еще 5 мин ск 1, реверс.

_________________
Обереги.Бусины Дзи.Украшения из камней

[AAN]

[Карта № 009249]

[Tati_T]

AAN
класс, спасибо обязательно попробую

_________________
Обереги.Бусины Дзи.Украшения из камней

[Tati_T]

Хочу предложить вам приготовить чизкейк, с термомиксом это оказалось проще простого

0,5 кг творога
3 яйца
упаковочка творожного сыра
100 гр сметаны
150 гр сахара
ванилин
для основы:
печенье 1 пачка
100 гр слив масла

Смолоть печенье и масло до однородной массы на ск 5-7. Выложить в форму, выпекать в духовке 10 мин 150 гр.
Смешать творог и остальные ингредиенты на ск 5, оставить взбиваться на 2 мин, ск 4. Выложить творожную массу на основу и запекать в духовке 150 гр 1 час, оставить остывать в духовке и на ночь в холодильник.

_________________
Обереги.Бусины Дзи.Украшения из камней

[Маргошечка]

Колбаски из индейки

+горсть зелени (петрушка, укроп, мята)
+3 зубчика чеснока
+50 гр грецких орех /либо 100 гр пророщенной пшеницы/

на ск.7 / 20 сек измельчить все и выложить из чаши

Берем 500-700 гр филе индейки, порезать на небольшие кусочки и по 250 гр сделать фарш ск 7/3-4 сек за несколько раз. (убрать жилки, пленки - их прям видно в фарше )

К фаршу добавить первую часть
+ 50 гр сливок 35%
+ 1 ч.л. соли
+ черн перчик немножко

Замесить все на колоске/3 мин

Сделать в пищевой пленке колбаски, 3-4 шт. выложить в Varoma и 40 мин готовить на пару ск.1, воды 1,5 л налить в чашу

После приготовления вытащить из пленки и остудить, резать как колбаску колечками.
Очень вкусно

Добавлено спустя 40 секунд:

Tati_T
Спасибо за рецептики!

_________________
Диетолог-нутрициолог, онлайн консультации, расшифровка анализов,ежемесячное сопровождение.

[Malinkaa]

Маргошечка
спасибо, обязательно попробую!

Tati_T
AAN
люблю тыквенные супчики, тоже сегодня готовила, положила бекон и тертый сыр в конце, вкуснооо!

[Маргошечка]

Malinkaa

_________________
Диетолог-нутрициолог, онлайн консультации, расшифровка анализов,ежемесячное сопровождение.

[AAN]

Ходила на прошлой неделе на пасхальное занятие.
Готовили кулич, пасху, курино-тыквенный паштет.
Некогда было посидеть за компьютером, да выложить рецепты.

На этой неделе речь шла о конкурсе-чаепитии.
Можно прийти со своими куличами и пасхами, с рецептами.
Не знаю в какой день.

_________________

[Карта № 009249]

Ходила на прошлой неделе на пасхальное занятие.
Готовили кулич, пасху, курино-тыквенный паштет.
Некогда было посидеть за компьютером, да выложить рецепты.

На этой неделе речь шла о конкурсе-чаепитии.
Можно прийти со своими куличами и пасхами, с рецептами.
Не знаю в какой день.

_________________

[Malinkaa]

Маргошечка
сделала из курицы, вкусненько, спасибо за рецепт, на купаты похоже, наверно так же из мяса можно попробовать!

[Маргошечка]

[AAN]

24.04.2014 занятие в ТМ в 18:00
Тема: фруктовый пирог, смузи (часть 1)

_________________

[Карта № 009249]

24.04.2014 занятие в ТМ в 18:00
Тема: фруктовый пирог, смузи (часть 1)

_________________

[Malinkaa]

Конфетки из маша

какао тертое 40г
какао масло 40г
(или темный шоколад 80г)- измельчить 10с/ск8
+ миндаль 50г 10с/ск8
+мед 50г
+200г предварительно отваренного маша
1мин/ск5-6

формируем конфетки очень похожи на шоколадные батончики!

[AAN]

[Карта № 009249]

[Gnomic]

Здравствуйте.
Поделюсь. ТМ у меня уже больше года и давно адаптирую рецепты под него.

Вкуснющие шоко-пряники от Andychef http://andychef.ru/recipes/choco-crinckles/
Crackled chococookies in Thermomix
Я использовала
175гр шоколада горького (если не любите 72%ный, возьмите 50%ный)
75 гр сливочного масла
130 гр сахара (я увеличила)
2 яйца
220 гр муки
2 ст.л. какао
0,5ч.л. разрыхлитель
щепотка соли
сахарная пудра

1. Разделить шоколад на кусочки и измельчить 10-20сек/ск10
2. Добавить масло - растопить 4мин/100С/ск.1 - массу переложить
3. Яйца и сахар взбить 10сек/ск.4-5
4.Добавить муку, какао, разрыхлитель и соль - 20-30сек/"колосок"
Соединить с остывшим растопленным шоколадом (не в термомиксе)
Получается густая масса. Убрать на 2 часа в холодильник под пленку, чтобы с массой легче работалось и чтобы при выпекании появились трещинки.

Обраовать шарики диаметром 2-2,5см, обвалять в сахарной пудре, слегка прижать дном стакана и выпекать 15мин в хорошо разогретой до 165Сд уховке . В оригинале у Андрея 10-12мин, с моей печкой это не вышло. Андрей отметил, что высушивать их в духовке не нужно. Они подсушаться уже при комнатной темперауре, иначе станут дубовыми. У меня они вышли идеальными.

В след.раз хочу добавить измельченную мяту, или орешки...


Добавлено спустя 2 минуты 27 секунд:

Belgium Waffles
Нам понадобятся:

90гр мягкого сливочного масла
2 ст.л. сахара
2 яйца
220гр молока
180гр муки
1/2ч.л. ванильного сахара
5гр разрыхлителя (1ч.л.)
щепотка соли


Взбить масло с сахаром 5сек/ск5
Добавить яйца по одному и хорошо взбить по 15сек/ск.5
Добавить молоко, ванильный сахар - смешать 5сек/ск5
Добавить муку, разрыхлитель, соль - смешать 20 сек/ск3-4

Жарить в вафильнице. Я готовлю на среднем огне. Из данного количества ингредиентов у меня получается 8 вафель.

_________________
09.09.2013
Наталья