Сибмама - о семье, беременности и детях

Акулова Елена

С рассолом прикольно.
А можно еще на пиве как-то.

Добавлено спустя 33 секунды:

И тоже, кстати, постно, пиво же не животный продукт. А алкоголь улетучится все равно при выпечке.

_________________

VeraK

Акулова Елена, про пиво тоже слышала, но не пробовала. А на рассоле мы еще и рогалики делали, заводили тесто на рассоле, а потом резали треугольничками, сворачивали с вареньем и пекли, тоже вкусно.

_________________
Детки: Тимофей (1994), Алексей (2002), Юлия (2005), Николай (2007).

мамаЛада

tabu111

А вот ещё вкусность есть...Для начала заводится хлебное тесто:мука, соль, вода, дрожжи, как только подошло...берём высокую кастрюлю, наливаем на дно немного раст.масла, выкладываем квашеную капусту на 1/3 кастрюли, режем картофель ломтиками и выкладываем на капусту,примерно тоже 1/3, солим и перчим по вкусу. Вообще-то между ними просится мясо, но мы же постимся, поэтому просьбу отклоняем и обходимся без оного продукта

.Наливаем в кастрюлю воды, примерно до половины слоя картофеля. Берём тесто, раскатываем, смазываем раст.маслом и сворачиваем в рулет, режем на порционные булочки и выкадываем, соблюдая дистанцию , на картофель. Важно, чтобы при этом осталось свободное место между булочками и крышкой, надо ж им куда-то подняться... Ставим на огонь, как только закипит, огонь убавляем и оставляем всё это тушиться под крышкой на 1 час. Тем временем, делаем зажарку из лука и моркови. Через час открываем кастрюльку, выкладываем на тарелку булочку, рядом картошечку с капусткой, сверху зажарочку...м-м-м :in_love:

Девочки, не пугайтесь, это пишется очень долго, а готовится очень быстро. Вкуснотища даже без мяса!!! Опять же объёмчик кастрюльки можно выбрать любой...

МОТО

Уже едим печенье "бомжики" :-)

, только мне пришлось несколько отступить от оригинального рецепта )) не хватило муки и тесто было густым, но липким, поэтому выкладывала на противень мокрой чайной ложкой в виде кучек. Вышло изумительное печенье. Сама не могу остановиться, совсем не чувствуются сухими или странным на вкус, такое ощущение что на молоке сделаны. tabu111, спасибо за рецепт! :-)

Думаю мы эти печеньки почти каждый день теперь будем делать. Пока пост не закончится. Булочки тоже попробую на воде, кунжут как раз лежит и изюм имеется. Мы сейчас вообще стараемся сухофрукты к чаю покупать и полезно и вкусно. Мою перед тем как чай подавать и кладу в одну большую пиалку - курагу, чернослив, изюм, орехи разные. Съедается на ура. дети в основном орехи едят, а мы сухофрукты.

Добавлено спустя 2 минуты 51 секунду:

tabu111, а если со свежей сделать? Интересный рецепт, но у меня муж кислой капусты в варёном виде на дух не переносит. может рассолу к свежей добавить при тушении?

tabu111

ВераК, а можно ещё дрожжевое постное, да и не постное, тесто раскатывать как на пирожки, а начинкой делать просто сахар по полчайной ложке, сворачивать в калачики и обжаривать. Ням-ням.

VeraK

мамаЛада, не пробовали, вот пост закончится, нужно будет попробовать, наверное очень вкусно :give_heart:

.
tabu111, тоже нужно будет попробовать :love_sibmama:

.

_________________
Детки: Тимофей (1994), Алексей (2002), Юлия (2005), Николай (2007).

tabu111

Мото
У меня как-то оставалось совсем мало квашеной, поэтому основной была свежая. Смолотили точно так же, но немного пресновато. Надо её чем-нибудь посыпать, посолить обязательно.

Елена Б

Часто делаю такой ленивый пирог.Растираем муку1,5-2 стакана и 200 г маргарина,перемешиваем с 1/2 стакана сахара и 1/2 ч.л.соды.Иногда добавляю манку,в этом случае можно без маргарина.В пост начинка тертые яблоки с сахаром.Скоромная начинка:Творог0,5-1 кг,2-3 яйца,1/2 ст. сахара и1/2ч.л.соды,перемешиваем.В приготовленную емкость высыпаем 2/3 мучной крошки,выкладываем всю начинку,осторожно выравниваем,а сверху посыпаем оставшейся мукой(тонким слоем).
Выпекаем 15-20 минут . :-)

_________________

МОТО

Сделала блюдо из капусты и хлебных булочек, по рецепту tabu111. Это очень вкусно. Мужу тоже понравилось. Делала из свежей капусты, но вместо воды добавила огуречный рассол и даже ещё пришлось подсолить. Всем рекомендую! :-)

tabu111

Мото, я очень рада :-)

Добавлено спустя 3 минуты 5 секунд:

Соседка меня научила ещё вот такую кашку делать: гречка и рис 1:1 и всё та же зажарка из лука с морковкой. Вкусненько и необычненько.

Элен и ребята

Оксана-Сувенир

Все, пост закончился,многодетки перестали готовить,да? :haha:

Все на диете после пасхи.

_________________

Стасенька

Оксана-Сувенир
Ну, мы до конца недели будем есть куличи...и то, что с дня рожденья осталось :haha:

Добавлено спустя 22 секунды:

Приезжайте, угостим :-)

_________________
Aeterna fac cum sanctis tuis in gloria numerari.

Оксана-Сувенир

Стасенька
Спасибо,но вы таааак далеко живете,наш папа не согласится.Да и я вот сижу покупателей караулю,не выберешься.
А мы тоже куличи догрызаем,подсохли уже. :haha:

_________________