Сибмама - о семье, беременности и детях

[Натка Батьковна]

+звездочка+, будем надеяться, что это последний снег

_________________
Детки: сынуля Димоша (2003) и дочечка Юлечка (2008)

[Дуэль]

Торт "Шоколад на кипятке".
Продукты:
- 2 ст. сахара
- 2 ст. муки
- 2 яйца
- 1 ч.л. соды (не гашеной)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 6 ст. л. с горкой какао
- 1 ст. молока
- 1 ч.л. ванильного сахара или ванилин на кончике ножа
- 1/3 ст. растительного масла
- 1 ст. кипятка
Яйца растереть с сахаром. Затем добавить молоко, ванильный сахар, муку с содой и разрыхлителем, масло, какао. Все хорошо перемешать. В самом конце добавить 1 стакан КРУТОГО кипятка. Тесто станет очень жидким. Быстро и хорошо перемешать, вылить в смазанную форму и поставить выпекат в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах до сухой спички. Корж остудить и разрезать ножом или ниткой на несколько коржей.
Я разрезала на 4 коржа и каждый пропитывала сметанным кремом и прослаивала кружочками киви. Можно вместо киви использвать персики консервированный, абрикосы, вишню, измельченные грецкие орехи.
Сметанный крем: большая баночка сметаны 15-25% смешать с 0,5 ст. сахара. Сметанный крем получается сладковатый, а киви кислит. Получается очень вкусно.

Добавлено спустя 12 минут 31 секунду:

Вот вчера вечером приготовила "Монплезир", а утром уже можно кушать

Продукты:
- 800 гр. сметаны (брала 15%)
- 25 гр. (1 пачка) желатина
- 1 ст. сахара
- фрукты любые (брала яблоки и груши)
Желатин залить 100 мл. холодной кипяченой воды, оставить на 1 час. Затем довести до кипения, непрерывно помешивая. Остудить. Сметану перемешать с сахаром. Фрукты порезать. Желатин залить в сметану, перемешать, добавить фрукты. Вылить в форму. Поставить в холодильник для застывания, я ставила на ночь, чтобы не было соблазна регулярно проверять застыло или нет.
Я готовила в металлической, застелила целофановым мешочком. Если готовить в силиконовой, то после того как застынет, опустить форму не несколько секунд в кипяток, потом выложить на тарелку.

_________________

Можно просто Юля...

[Анастасиюшка]

Дуэль
спасибо порадую мужа на ДР. А 2 стакана сахара это очень сладко получается? еще же сметана с сахаром

_________________

[Мираж]

Дуэль
Замечательные десерты!

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Дуэль]

[Натка Батьковна]

[+звездочка+]

[-=Солнце=-]

Натка Батьковна, хочу спросить про пирог с рыбкой. Получается, что тесто НЕ ДОЛЖНО подняться? там жеж дрожжи...
И еще, а где Вы берете йогурт натуральный?

_________________

[Натка Батьковна]

[Анастасиюшка]

Натка Батьковна
-=Солнце=-

Скрытый текст: Показать какой классный йогурт в Греции Скрыть

_________________

[Натка Батьковна]

shp, эх, остается только догадываться!!


Наш сегодняшний ужин:


САЛАТИК ИЗ КУРОЧКИ И СУХОФРУКТОВ:

1 большой отваренный окорочок
горсть мясистого чернослива
горсть белого изюма
горсть подсушенных грецких орешков
1 большое яблоко

Все порезать и заправить майонезом.

и

ПРОВАНСКИЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ С ОЛИВКАМИ:

180 г муки
3 яйца
100 мл молока
70 мл оливкового масла extra virgin
250 г сыра фета, нарезанного кубиками
100 г швейцарского сыра
1 пакетик быстродействующих дрожжей
по щепотке свежих листьев тимьяна, розмарина, шалфея, майорана
горсть черных оливок
свежемолотый черный перец
0,5 ч.л. тмина
морская соль


Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Просеять муку и дрожжи через сито. Взбить яйца со щепоткой соли и молоком. Не переставая взбивать, влить оливковое масло. Добавить муку, перец, тмин, фету и измельченную свежую (!) зелень, перемешать тесто.
Смазать форму для выпечки маслом, выложить в нее тесто и посыпать сверху нарезанными оливками и натертым швейцарским сыром.
Выпекать 25 минут.

В прошлый раз я использовала другие травки: мяту, кинзу, тархун и базилик. Но в этом случае оливки не класть. Тоже очень вкусно.
Минус у этого пирога один - он жууутко вкусный, остановиться сложно

_________________
Детки: сынуля Димоша (2003) и дочечка Юлечка (2008)

[Анюта*]

Ой, давно не заглядывала А тут новые супер мастерицы появились. У всех все так вкусно
А я сегодня ребрышки свинные готовила в карамельной корочке, на гарнир рис.

ребрышки обжариваешь, добавляешь 3 чл меда и 3 ст л соевого соуса, немножко водички и тушишь пока мясо от ребер отставать не будет ,потом крышку открыть, выпарить жидкость и получится как в карамели

_________________

Распродажа черенков петунии, хризантемы мультифлора: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1808876

[+звездочка+]

Натка Батьковна
спасибо за курочку

на десерт чиз-кейк
и кусочек

[Маша :)]

+звездочка+
Классные у Вас чиз-кейки получаются Вышлите мне почтой кусочек, пожалуйста

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ

[+звездочка+]

Маша
спасибо , но боюсь, что почтой помнется