Сибмама - о семье, беременности и детях

[Alechka]

Маша
ага

_________________

[eloga]

Маша Я делала по этому рецепту.
Тесто на пельмени и вареники1 стакан воды (200 мл) смешать с 1 яйцом, добавить 0,5 ч.л соли. А дальше как настроение будет - либо горку делать, либо в эту смесь потихоньку добавить 3 стакана муки, затем мять его руками, насыпав на стол еще полстакана муки.


Натка Батьковна, -=Солнце=- какая вкуснятина у вас, девочки!!!

А мы сегодня на завтрак ели сырники со сметаной и свежей вишней.

[Alechka]

Вчера делала Лимонные пироженые от Брусники



Очень нам понравилось!!!

_________________

[Натка Батьковна]

[+звездочка+]

Ой, как хочется окрошки

А у нас рулетики из куриннго филе с тушеной капустой

и десерт для ребенка

[Маша :)]

eloga
Натка Батьковна
Спасибо!

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ

[eloga]

+звездочка+ капустка такай аппетитная! А десерт одно умиление!

[Натка Батьковна]

СВИНИНА В МОЛОКЕ:

800 г свинины одним куском
500 мл горячего молока
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сливочного масла
соль
черный перец горошком
семена кориандра
3 зубчика чеснока
цедра 1 лимона

Свинину посолить, обвалять в молотом перце и кориандре.
В большой сковороде разогреть растительное и сливочное масло, пожарить чеснок, уложить свинину и залить молоком, посыпать цедрой лимона.
Накрыть сковородку крышкой, тушить на медленном огне не менее 2-х часов.

Получается нежнейшее сочное ароматно-молочное мяско! Советую попробовать!!

А это я заваривала ИМБИРНЫЙ ЧАЙ:

небольшой пучок мяты
корешок имбиря размером с большой палец
1 ст. л. меда
1 л кипятка

Имбирь почистить и порезать, мяту мелко порубить. Все ингредиенты поместить в термос и залить 1 литром кипятка. При подаче процедить через сито.
Очень приятный освежающий чаек! Вкусен и в горячем, и в холодном виде!

eloga, раздразнила ты меня сырниками с вишней тоже захотелось чего-нибудь творожно-ягодного: запеканка творожная с малиной:

рецепт уже как-то выкладывала.

_________________
Детки: сынуля Димоша (2003) и дочечка Юлечка (2008)

[Сама_Я]

Натка Батьковна,
я своих в субботу тоже имбирным чаем поила, он от кашля хорошо помогает. Заваривала без мяты, зеленый чай и имбирь мелко порезала. Надо будет с мятой попробовать, он тогда и успокаивать еще будет

Вариации на тему риса по-китайски.

Рис с кукурузой, горошком, яйцом, чеснок и карри. Просто отварной рис не люблю, а вот рис с яйцом и овощами это даа...

Куриный паштет

600 гр куриной печни обжарить на сливочном масле с порезанной головкой лука. Тушить 7-12 минут.
2 ст.л. желатина залить 1 стаканом мясного бульона, через час нагреть, чтобы желатин растворился, не кипятить. Охладить до комнатной т-ры.
Половину бульона вылить в форму, поставить в холодильник.
В комбайне тщательно смешать тушеную печень с луком, сухой чеснок 0,5 ч.л., душистый перец 1 ч.л., соль, 0,5 ст. сливок, 0,25 ст. белого сухого вина, оставшийся желатин. Выложить в форму, оставить на 6 часов в хол-ке.

[eloga]

Натка Батьковна ну и изыски: свинина в молоке!!!!
Мои сырники и рядом не стояли с твоей запеканкой!!! О-очень нежно выглядит!
А вот за рецепт чая, спасибо. У меня в холодильнике и имбирь и столько свежей
травы:мелисса, перечная мята и что-то ещё из этого. Теперь вопросы по чаю:
1. Обязательно в термосе заваривать?
2. Можно ли с выше перецисленными травками заварить?
3.Мёд когда ложить, сразу?

А у нас вчера суп-крем из спаржи (рецепт давала)

И баранина, запечёная в рукаве со свежим салатом.

Добавлено спустя 3 минуты 51 секунду:

Сама_Я йо, пока писала тут такую вкуснятину показали!! Блюдо с паштетом хоть в ресторане подавай!

[Натка Батьковна]

[eloga]

Натка Батьковна
чай уже сделала: имбирь, перечаная мята, мелисса,мята! Дей-но очень освежающе!
А у меня ещё тархун есть, его можно в чай или это приправа только для еды?
Баранина: лук, морковь, свежий помидор, соевый соус, восчерский соус, соль, перец,
свежая петрушка, кориандер, укроп(муже чуть не убил, терпеть не может, пришлось врать, что кориандер и укроп не ложила) и свежие приправы: реган, тмин и розмарин. Всё смешала с мясом, в пакет, постояло часик и в духовку.

[Натка Батьковна]

[Маша :)]

Сама_Я
Здорово сервирован паштет
Как пост закончится, воспроизведу Ваш рис

Натка Батьковна
Для такого напитка и термос можно прикупить

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ

[Сама_Я]

eloga
Натка Батьковна
Маша
спасибо, девочки!