Новости сайта и форума Sibmama 
[Интерьер]
РОСКОШЬ НА СТОЛЕ 

"В праздничный сервиз входят: пирожковая тарелка; тарелка для холодных закусок; большая плоская тарелка для главного блюда, ставится под глубокую суповую тарелку; суповая тарелка или бульонная миска; супница; разнообразные салатники; селедочница..."
В гостях у Домовёнка......
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 87, 88, 89 ... 368, 369, 370  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Li-Na
Студент
Студент

На сайте с 27.03.09
Сообщения: 1918
В дневниках: 20
Откуда: Новосибирск, Первомайский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 22, 2014 0:34     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Здравствуйте.
Сегодня испекла Девонширский яблочный пирог. Не удержалась и сразу прям горячий попробовала. Очень, очень вкусный.

Спасибо, Вам за то, что делитесь с нами вашими рецептами. :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40490
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 22, 2014 8:33     Ответить с цитатой

Li-Na
Пеките на здоровье :give_heart: :give_heart: .
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Семечка
Профессор
Профессор

На сайте с 20.08.05
Сообщения: 6889
В дневниках: 2543
Откуда: Омск (ул. Кемеровская/Волховст роя)
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 23, 2014 10:35     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
пришла сказать запоздалое спасибо за рецепт торта "Молочная девочка" :give_heart: , делала ещё на НГ.
ОООчень вкусный торт, делается быстро и просто. Будет теперь любимым :-) .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40490
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 23, 2014 12:45     Ответить с цитатой

Семечка
:give_heart: :give_heart:
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Тихая Умница
Профессор
Профессор

На сайте с 31.01.09
Сообщения: 4867
В дневниках: 3
Откуда: Юго-Западный
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 23, 2014 14:37     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина,Надежда,пекла сочни с творогом по вашему рецепту,получилось 20 шт :eek:,правда вместо разрыхлителя я добавляла соду. Вкусные получились и очень сытные :give_heart: Спасибо за рецептик!
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40490
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 23, 2014 15:09     Ответить с цитатой

Тихая Умница
Всегда пожалуйста :-) .
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40490
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 23, 2014 16:04     Ответить с цитатой

Салат из кальмаров.

Очень простой и вкусный салатик, в нём нет ничего лишнего и ничего особого, он просто вкусный. Делаю его уже много лет.

Продукты все на глаз.
Кальмары свежие прим. 700 гр.
Яйца 5 шт.
Лук репчатый 1 большая
Яблоко 1 шт.
Майонез

Кальмары очистить от плёнок, помыть, кинуть в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 5 минут. Откинуть на сито, дать остыть. Порезать тонкими полосками.
Яйца отварить, порезать пополам, а затем тонкими полосками.
Лук порезать очень мелко, ошпарить кипятком.
Яблоко (мне нравится послаще и посочнее) порезать мелко.
Всё соединить в чашке, добавить соль, чёрный молотый перец и паприку, майонез, перемешать. Дать пропитаться часик.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40490
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 23, 2014 16:24     Ответить с цитатой

Ещё один салатик из стареньких :-) .

Салат из зерновой фасоли.

На вид этот салатик конечно немного страшноват, но зато очень вкусный.

Продукты на глаз.
Фасоль зерновая отваренная
Лук репчатый
Морковь
Чеснок
Майонез (сметана), растительное масло.

Фасоль отвариваем до готовности, чтобы была очень мягкая.
Лук режем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Его должна быть примерно половина от объёма фасоли.
Перед тем, как убрать лук со сковороды выдавливаю туда чеснок, 2-3 зубчика и слегка обжариваю его. Это для того, чтобы вкус чеснока был, а запаха во рту потом не было.

Затем трём морковь на крупной тёрке для корейской морковки. И тоже обжариваем на масле до готовности. Морковки должно быть примерно чуть больше половины от объёма фасоли.

Лук, морковь и фасоль складываем в чашку, лишнее масло сливаем, даём остыть.

Перемешиваем, солим, добавляем черный молотый перец, молотую паприку, перемешиваем и даём настояться около часа. Затем добавляем по вкусу сметану или майонез, или смесь сметаны + майонез.
Раньше была только сметана, её и добавляли. Теперь я делаю майонез.
Всё перемешать.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40490
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 23, 2014 16:41     Ответить с цитатой

В выходные опять пробовали маринатор. И опять получилось отлично.

Свиные рёбрышки и сардельки в маринаторе.

Свиные рёбрышки режем на куски по 2-3 ребра. Складываем в маринатор, туда же положить нарезанный полукольцами лук 3-4 шт.
Маринад делала с мёдом.
1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. мёда, 100 мл. красного вина - у меня домашнее сладкое, 2 ч.л. винного уксуса, 3 -4 ч.л. соевого соуса, приправа для шашлыка 1 ч.л., перец черный, паприка, перец красный, кориандр, семя горчицы, чеснок давленый 3-4 зубчика, сушёную петрушку.
Эту смесь хорошо размешать и вылить в маринатор. Включала на 4 цикла по 9 минут.
Мясо нежное, сочное, вкусное, с хрустящей корочкой, сверху слегка сластит - но это только на пользу.

Жарить на решётке, переворачивая через 3-4 минуты, чтобы не обуглились.

Фотки готовых изделий не сделала, меня торопили и я забыла :-) .

Сардельки на огне получаются гораздо вкуснее, если их прокрутить по 2 цикла в маринаторе в шашлычном маринаде.
Маринад делаю почти так же, только без мёда и уксус столовый, ну и количество маринада поменьше.

Как следует пожарить на углях.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок


Последний раз редактировалось: Варвара Плюшкина (Вт Дек 25, 2018 19:18), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
барабуха
Академик
Академик

На сайте с 25.11.09
Сообщения: 23161
В дневниках: 2549
Откуда: Новосибирск, МЖК, дача-Колос Рем
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Янв 24, 2014 16:50     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Надя, привет. я тоже стала счастливая обладательница маринатора, пошла делать ребрышки по твоему рецепту, но только в духовке :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
СынМишка
Академик
Академик

На сайте с 06.05.10
Сообщения: 10360
В дневниках: 253
Откуда: КСМ (Березовое)
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Янв 24, 2014 16:59     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
а мы тоже такой салат делаем. вкусно :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40490
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Янв 24, 2014 17:01     Ответить с цитатой

барабуха
Поздравляю :4U: :4U: :4U: . По-крайней мере на углях были очень вкусные ;) .

СынМишка
:-) А какой именно?
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Кудесница Леся
Академик
Академик

На сайте с 24.03.11
Сообщения: 15511
В дневниках: 12
Откуда: Новосибирск, Октябрьский р-н, ТРЦ Аура
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Янв 24, 2014 19:50     Ответить с цитатой

СынМишка писал(а):
Варвара Плюшкина
а мы тоже такой салат делаем. вкусно :give_heart:


и у нас в семье его любят :give_heart: надеюсь, мы про один и тот же Салат из зерновой фасоли писали...
только мне лень фасоль отваривать, я консервированную использую :oops: и для мужа могу колбаски копченой туда положить...
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
СынМишка
Академик
Академик

На сайте с 06.05.10
Сообщения: 10360
В дневниках: 253
Откуда: КСМ (Березовое)
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Янв 24, 2014 19:56     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
с фасолью))) :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40490
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Янв 24, 2014 20:49     Ответить с цитатой

Кудесница Леся
СынМишка
Фасолевый салат только я ем, делаю не часто, поэтому фасоль отварная. У меня безколбасный, обычный :haha: .
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 88 из 370 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 87, 88, 89 ... 368, 369, 370  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах