Сибмама - о семье, беременности и детях

Taury

eleno4kaa
у меня таких сит уже штуки 3 сломалось - не везет мне на них :aga-aga:

eleno4kaa

Taury
Да??? А я все одним пользуюсь, правда рычажок назад не возвращается пальцем его туда сюда толкаю, но всяко лучше чем были раньше сито, по всему столу муку трясти.

cjkjdtq

У меня тоже штук 5сломалось но одно из них пласмасовое еше стоит но из него мука плохо сыпется.Теперь сито у меня полностью железное тоже не плохое. Я когда делаю желе то протираю ягоду через него.

Taury

cjkjdtq
и у меня маленькое пластиковое ситечко - самая надежна конструкция :mrgreen:

и сыпется из него хорошо и прямо в ведерко от ХП :aga-aga:

cjkjdtq

А вот дешевые электроные весы не могу купить. Одни покупала в Ленте где-то за 150р но они через 2 года сломались а домашние такие весы в ремонт не берут. Теперь пользуюсь механическими .но привыкла к электронике.

demona

eleno4kaa
у меня было такое сито,но теперь подарили Тапервеа,вот это тема!как небо и земля!знаю что оно дорогое,но того стоит!всем советую :-)

_________________

cjkjdtq

Фото в студию.eleno4kaa

eleno4kaa

Девочки, помогите. Поставила хлеб на прессованных дрожжах, у меня по режиму французская булка 6 часов (1 КГ), поднимется 3 раза, затем выпечка, дрожжи хорошо забродили, я их влила в ХП, первый раз тесто отлично поднялось, второй раз меньше, третий раз еще ниже, сейчас уже выпекаться будет, почему так?
Мои домыслы, я часто туда заглядываю и может не в той последовательности дрожжи влила? У меня сначала мокрое, потом сухое все и сухие дрожжи сверху. А я мокрые дрожжи сверху. Что думаете?

Добавлено спустя 34 секунды:

cjkjdtq
Фото чего? :-)

Navla

eleno4kaa
У меня у такой кружки тоже механизм в первые дни сломался. Муж убрал эти внутренности с пружинкой - теперь пользуюсь как обычным ситом: в ведерко ХП удобно муку просеивать - мимо не сыпется.

eleno4kaa

Девочки, ну вот такой у меня француз получается, это типа 1 кг :aga-aga:

делаю из прес дрожжей
12 гр прес дрож+50 гр воды+ сахар немного, 10 гр муки и на батарею, там все пенится
в форму
280 воды
забродившие дрожжи
2 ст л масла подс
2 ч.л соли
550 гр муки просеяной
вес 1 кг, программа 5 корочка темная самая

леля80 · Школьные годы На сайте с 26.09.10 Сообщения: 1021

Для меня это пока мечта... То места на кухне нет, то денег, вообщем пока не решились купить. но почитав рецепты и посмотрев фото думаю в ближайшее время купим. Дети должны есть хорошие продукты, а магазинный хлеб все равно "кот в мешке".

cjkjdtq

eleno4kaa

cjkjdtq
У меня Филипс, попробую по вашему рецепту. Какой вес булки ставить?Спасибо. То есть вы не ждете брожения дрожжей, сразу все кидаете в ведерко. У меня рецепт французского, и программа эта же, но так долго, аж 6 часов, я стала этот рецепт делать на первой программе, белый хлеб 3 часа.

Yulka

eleno4kaa
На 550гр. муки у вас очень мало жидкости - 330мл. Скорее всего проблема в этом, а не в дрожжах.
На 400гр. муки обычно 300 воды или молока.
Дрожжи тоже просто кладу кусочек, предварительно ничего с ними не делаю.

eleno4kaa

Yulka
Спасибо большое :give_heart:

тоже думала про соотношение воды и муки, написала уже с уменьшенным кол-ом, чем в рецепте. Буду эксперементировать. Здорово, что дрожжи можно сразу кидать, а то расчеты такие, сколько уже использовала воды и муки, сколько еще осталось доложить :haha: