Сибмама - о семье, беременности и детях

[Юлка_я]

ЕкатеринаСП,

Добавлено спустя 15 минут:

вот еще рецепт айсинга:

3 белка
450 гр сахарной пудры
Взбивать минут 8 миксером, пока не побелеет и не станет очень густой массой.

так что не знаю какой из них правильней...

Добавлено спустя 6 часов 30 минут 40 секунд:

nea, Наташенька, может ты подскажешь в каких пропорциях делать айсинг? а то я теперь тоже захотела [/b]

Добавлено спустя 11 часов 33 минуты 59 секунд:

недавно узрела вот такие забавные идейки для печенья делюсь:


печенье "Чайные пакетики"

Скрытый текст: Показать Ингредиенты: - 450 гр муки - 250 гр масла - 150 гр сахара - 2 яйца - соль - 1 плитка горького (темного) шоколада Приготовление: В миске смешиваем просеянную муку, сахар и щепотку соли. Добавляем сливочное масло, порезанное кубиками Втираем его в муку. Когда все куски масла смешаются, смесь должна выглядеть зернистой текстуры. Добавляем взбитые яйца и перемешиваем. Если смесь не достаточно влажная, добавляем немного воды, пока не образуется шарик из теста. Используйте как можно меньше воды. Готовое тесто раскатать в тонкий пласт и положить в холодильник на полчаса, а лучше на час или больше - это предотвращает усадку при выпечке. Вырезаем форму чайного пакетика из бумаги и используем ее в качестве шаблона для вырезания из песочного теста печенья. Достаем тесто из холодильника. Вырезаем из теста с помощью готового шаблона пакетики для чая. Вырезаем отверстие в верхней части каждого. Выпекаем при температуре 180 ° С в течение 10-15 минут. Когда печенье остынет, нижнюю часть печенья опускаем в растопленный шоколад. Даем шоколаду застыть. Продеваем в отверстие ниточки. из остатков теста можно "пуговицы" наделать Скрыть

_________________

[-Юлия-]

Юлка_я, классные идеи! Мне пуговицы больше понравились боюсь я такой пакетик вместе с ниткой съем

_________________

[Карта № 300000]

Юлка_я, классные идеи! Мне пуговицы больше понравились боюсь я такой пакетик вместе с ниткой съем

_________________

[Юлка_я]

-Юлия-, ага... с пакетиками и мороки много а с пуговицами: рюмками кружки нарезал, придавил, потыкал дырочек и выпекай...

кстати, как мне помогла решетка на ножках



надо было же куда-то деть эти пакетики, нашла такой выход, вынесла на мороз, глазурь быстро схватилась... может кому пригодиться

_________________

[-Юлия-]

Юлка_я, да, отличная идея!

_________________

[Карта № 300000]

Юлка_я, да, отличная идея!

_________________

[барабуха]

Юлка_я
прикольные печеньки, утащила в закладки.

[ЕкатеринаСП]

Юлка_я
класс!!! такие пакетики чая с пуговицами)))))) вобще очень оригинально!!!

[Юлка_я]

барабуха, спасибо, Олесь на улице в 2 ночи тесто само по себе не очень (в плане работы), рвется все время - я раскатала его на пекарской бумаге, положила на лист и вынесла на улицу... он там равномерно "замерз", а потом начала вырезать ножом от пиццы.

ЕкатеринаСП, спасибо

_________________

[барабуха]

Юлка_я
ого, в 2 ночи ты еще печешь тебе медальку надоть выдать за твои рукоделия

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=94054826#94054826 [img] [/img][/quote]

[Юлка_я]

барабуха, держу рученьки... на самом деле закончила в 3 сюрприз мужу готовила главное - оценил

_________________

[барабуха]

Юлка_я

[Юлка_я]

барабуха,

Скрытый текст: Показать торт на годовщину до 6 делала - пожалуй, последний подвиг в этом году))) Скрыть

_________________

[барабуха]

Юлка_я

Скрытый текст: Показать как это последний? еще НГ Цитата: Скрыть

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=94054826#94054826 [img] [/img][/quote]

[Юлка_я]

барабуха,

Скрытый текст: Показать буду делать 3 дня, но лягу до 00:00 Скрыть

_________________

[барабуха]

Юлка_я

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=94054826#94054826 [img] [/img][/quote]

[Варвара Плюшкина]

Юлка_я
Твоих красавцев - печенек наверное можно из обычного песочного теста сделать и так же обмакнуть в шоколад .

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок