Сибмама - о семье, беременности и детях

marikasib

на носу масленница!!! :puh:

Блинчики на кефире от Brusnica рецепт тут

Соус клубнично-ананасовый
Растопить немного слив.масла в сотейнике, добавить сахар, и мороженые клубнику и ананасы. Дать разойтись сахару , но не кипятить сильно, что бы ягоды остались целыми.

_________________

vikany

Девочки, масленица началась! Кто еще пек блины?

_________________

eloga

Viku заразилась вашими творожными рогаликами. Купила творог и дочиталась,
что в рецепте речь идёт о мягком твороге. Вот хочу у вас спросить какой творог вы использовали и какую начинку делали: из свежей клюквы или сушёной? Или это одна начинка? (я что-то туплю)

Loveliy weather

Привет, девченки!

Вот, решили с мужем принять участие в этой замечательной теме

Давно наблюдали (и облизывались) за вашими щедеврами! Вот этим мы сегодня обедали) Салат под поэтическим названием - "Что валялось в холодильнике" (вареная курица волокнами, свежий огурец соломкой, ананасы косервированые кубиками, майонез, сыр на мелкой терке, рис, зеленый салат) и курица в духовке под ананасами (одно из любимых блюд моего мужа

) состав, думаю, понятен всем

_________________
Семейный фотограф. Сайт в WWW - ЖМИ!

Маша :)

Loveliy weather
Вот это обед! Скорее, на праздничный ужин похоже :-)

Красота!

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ :give_heart:

vikany

Бабушкин маковый пирог

2 яйца
100 гр маргарина или масла
1 ст сахара
1 ст муки
1 ст сметаны
1 ч л соды
70 гр мака

Сахар взбить с размягченным маргарином. Добавить яйца, хорошо перешать. Добавить сметану, соду, перемешат. Добавить муку и мак. Перемешать. Тесто вылить в смазанную маслом форму и выпекать 35-40 минут в предварительно нагретой до 180'Ц духовке.

_________________

Loveliy weather

Добрый вечер,Мастерицы!

Вот покопалась в своих старых фото и нашла пару пирогов еще) Это Пахлава. Рецепт взят откуда то с Сибмамы. Ну, и насколько я понимаю, это классика. Если кому то понадобится, я поищу.

А это "Сливовый пирог".Рецепт простой: Стакан муки и 1/4 стакана сахара со 100 граммами сливочного масла растирается в крошку. Выкладывается на дно смазанной сливочным маслом формы, сверху выкладываются разрезанные пополам сливы (можно и свежие и замороженые, по сезону), присыпается небольшим количеством сахарной пудры.Сверху два взбитых с сахаром в густую пену белка. Я брала обычный полиэтиленовый пакет и наносила сеточкой. Так получается оригинальненько. Запекается в духовке при температуре 180-200 градусов 7-10 минут. Очень быстро, вкусно и сочно. Мне это пирог нравится тем, что начикой могут быть любые ягоды и фрукты. Я обычно гостей втречаю им:)

_________________
Семейный фотограф. Сайт в WWW - ЖМИ!

vikany

Loveliy weather, пахлава, какая прелесть!!!

Маффины с отрубями и инжиром

1 чашка - 225 мл

Выход: 24 штуки

2.5 ч муки
2 ч л соды
1.5 ч л соли
2 ч отрубей
3/4 чашки порезанного сушеного инжира (или изюма или фиников)
1 ч кипятка

60 гр сл масла
1 ч сахара
1/2 ч меда
1 яйца
2 ч кефира

Нагреть духовку до 200Ц. Смазать форму для маффинов или использовать специальные бумажные формы. В небольшой миске перемешайте муку, соду и соль. В дугой миске смешайте отруби и инжир, залейте чашкой кипящей воды.

В другой посуде взбейте размягченное масло, постепенно добавьте сахар, потом мед. По одному добавьте яйца продолжая взбивать. Затем добавьте часть муки, взбивайте, потом часть кефира, взбивайте пока не добавите всю муку и весь кефир. В конце добавьте отруби с инжиром. Тесто выложить в форму для маффинов.

Выпекать 20 минут.

_________________

Маша :)

vikany
Какие маффины симпатичные 5ballov

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ :give_heart:

eloga

Как много вкусного! Сколько красивой выпечки!

Мы в понедельник ужинали кальмарами с овощами.

Вчера на ужин были креветки в апельсиновом соусе и канноли с брокколи.

Пекла пирог по рецепту Натки Батьковны только вместо курицы у меня были
шампиньоны. Очень лёгкий и вкусный. Спасибо за рецепт.

На десерт кокосово-шоколадный мусс и ещё делала лимонные пирожные.

тигруша

vikany
Спасибо за маковый пирог, сегодня испекла, ну очень нежно и вкусно :-)

а главное по продуктам минимально и быстро

Клаша

Натка Батьковна

Ух ты, сколько аппетитной выпечки!! Пахлава, маффины - мммм!!! :give_heart:

Смотрю, девчата, блинчики жарите

Я сегодня вечерком выложу свои овсяные блинчики :-)

eloga, как все вкуууусно! не пробовала, но вижу, что очень вкусно! Креветки в апельс. соусе - отпад!! :love_sibmama:

Кстати, очень рада, что пирог понравился!

Добавлено спустя 11 минут 54 секунды:

Салат из бурого риса с индейкой:

100 г индейки
150 г отварного бурого риса
1 большая луковица
горсть изюма
оливк. масло
0,5 ч.л. молотого перца чили
щепотка прованских трав
3 ст.л. соевого соуса
половина большого яблока
мята

1. Изюм замочить
2. Индейку нарезать полосками, посолить, поперчить и обжарить на оливк. масле до готовности.
3. Сковороду, где жарилась индейка, протереть бум. полотенцем, добавить оливк. масло и обжарить лук, нарезанный полукольцами, с изюмом до темно-золотистого цвета.
4. Смешть бурый рис, индейку, лук, изюм, добавить крупно нарезанное яблоко.
5. Сделать заправку: смешать соевый соус, красный перец, пару ст.л. оливк. масла, щепотку прованских трав. Полить салат заправкой. Присыпать листьями мяты.

_________________
Детки: сынуля Димоша (2003) и дочечка Юлечка (2008)

Сама_Я

eloga
а вот эта штука "канноли с брокколи" как делается?
Натка Батьковна
мне кажется салат обалденный должен быть, травки, яблочко... ммм...

vikany

Маша , спасибо :-)