Сибмама - о семье, беременности и детях

TREWQ

P@wlow@ T.@.
там прям чуть-чуть, минутки 3 :aga-aga:

а функция йогурт есть? или у вас йогуртница?

Добавлено спустя 2 минуты 48 секунд:

P@wlow@ T.@.
вот тут (для таких, как мы с вами "новичков МВ"), рецептики с фото http://www.aerogril2.ru/multivarka/recepty-dlya-multivarki (я уже кидала этот сайт в теме где-то)

Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд:

а вообще-то девочки, масленница на дворе, блины надо печь, а не мультю испытывать :haha:

P@wlow@ T.@.

Скрытый текст:

Цефея

А у нас на ужин гречка с курицей.
Рецепт взят с форума Мультиварка.ру, немного изменен...
Куриная грудка 1,5 шт. - сделать филе, нарезать кусочками.
Режим Жарка (160 градусов, 30 мин), на дно кастрюли 1 столовую ложку растительного масла, высыпала курицу, жарила до легкого золотистого оттенка, затем добавила лук, жарила еще минут 5. Отключила МВ до окончания программы.
В кастрюлю добавила 2 мультистакана гречки, 3 мультистакана воды и соус (1 мультистакан молока + 2 ст.л. майонеза + зубчиков 5-6 чеснока (через чеснокодавку) + соль + перец = переболтать), поставила на мультиповар - 100 градусов, 45 минут. Вкусненько получилось.
В оригинале рецепта в качестве соуса автор смешивала майонез и сметану, в качестве вариантов соуса еще предлагали белый йогурт, или же просто сметану.
Оригинальная пропорция:
КУрица 1 кг, гречка 2 мс, вода 3-4 мс, лук 1 шут, морковь 1 шт, соус: майонез + сметана + 7 зубчиков чеснока + соль + перец.

_________________
была к.н.
Двое замечательных детей!!! :mama_deti:

Чудесные внучок и внучка! :serdce:

TREWQ

Цефея
я так понимаю, раз было вкусненько, фото уже не будет... :aga-aga:

а я варю кашу пшенную (детки мои вообще не едят кашу в принципе. ни в саду, ни где :mad:

), и гречку тоже... уже не знаю чем удивить

Цефея

TREWQ, да, с фото я не успела... :oops:

У меня муж гречку не ест, считает, что это самая пустая и не калорийная крупа,, но с мяском покушал хорошо, даже не попросил добавить туда пол-пачки масла (как обычно... :haha:

)

_________________
была к.н.
Двое замечательных детей!!! :mama_deti:

Чудесные внучок и внучка! :serdce:

Юля-я

TREWQ
попробую с актимелькой тогда :4u:

P@wlow@ T.@.
я на холодец прям до краев уже 2 раза воды наливала, все ок. просто иногда открываю-посматриваю, чтоб все ок было. ничего еще не убегало,не переливалось,зато подливы много выходит, холодец прям такой плотный и толстый выходит :-)

P@wlow@ T.@.
я беру всегда 1 тетрапак молока простоквашино из холодильника, ничего не подогреваю, размешиваю и по банкам.

TREWQ
P@wlow@ T.@.
девочки, йогурт засовывают готовый горячий в холодильник для того, чтобы остановить рост бактерий. такой кушать не нужно, а вот когда он остыл, рост прекратился то такой уже можно есть

Babysitter
мммм как вкусно :in_love:

_________________

TREWQ

Barguzinka

Мясо с картошкой "по французски" в мульте.
я это блюдо делаю и с мясом и с фаршем. если с мясом, то мясу даю оттаять и режу тоненькими ломтиками, строгаю его. Фарш просто подразмораживаю и укладываю слоем потолще.
Требуется- картофель, лук, морковь, соль, перец, немного твердого сыра.приправы на свой вкус.
Бы вает, что я готовлю это без морковки, или посыпаю чесночком мелкопорезаным, или без сыра,вариантов масса- по всякому вкусно.
Картофель чистим, режем пластинками, я это на комбайне теперь делаю, ровно и аккуратно. Чашу мульти немного смазываю маслом растительным, тогда зажарка получается красивее. укладываю слой картошки, затем посыпаю сыром, прикрываю картошкой в один слой, просто чтобы отделить сыр от мяса. Затем мясо/фарш, присаливаю, перчу, сверху лук, опять прикрываю картошкой в один слой, укладываю морковку, и закрываю все картошкой же.
Солить можно по разному, присаливать соответственно каждый слой. или просто посолить картошку перед укладкой, перемешать. кому как удобнее.
У меня сочная картошка, да и мясо замороженное дает сок, поэтому воды я не добавляю! Только чуть чуть сбрызгиваю верхний слой, чтобы меньше сохло.
и в мультю.
у меня поларис, чаша 5 литров. есть функция "выпечка" стандарт 50 минут. вот за 50 минут все пропекается, не высыхает и поджаривается. Режим, конечно надо подбирать, мне повезло здесь, есть готовый режим.
Вот так получилось в этот раз.

_________________
Живу!

Haruka

FreshFlash
Спасибо! Попробую сообразить!

Barguzinka

Haruka
я все это на глаз делаю, для такого кулинара как вы думаю не проблема создать из этого шедевр))

_________________
Живу!

Haruka

FreshFlash
Спасибо за похвалу, но я тоже только учусь. :oops:

Каждое блюдо хозяйка "подгоняет" под свой вкус: чего-то больше добавит, чего-то меньше, поэтому количество особо роли не играет. Вот принцип готовки, по- моему, больше влияет на вкус самого блюда.
Я всегда в мв водички добавляю, даже когда что-то в заморозке, всё кажется подгорит. :haha:

*ОС*

Девочки всем ДД! Может конечно не совсем в тему :-(

не знаю, где узнавать. У меня мульти Полярис 0517 новая, готовлю 3-й раз. Проблема такая - при приготовлении манной каши, из крышки откуда выходит пар, выплескивается все содержимое, залила всю кухню и саму мультиварку кашей, в другой раз подумала, может крышку не плотно закрыла, и...в общем опять выплескивается. Может у кого-то тоже такая проблема?! Это брак или я что-то делаю не так?! Напишите пожалуйста :eek:

Lirael

*ОС*
Попробуйте положить вставку для варки на пару, в этом случае все будет оседать на ней, не выплескиваясь наружу.

TREWQ

сиа