Сибмама - о семье, беременности и детях

Варвара Плюшкина

Ну вот разделала я свой первый вариант засоленной сёмги.
Сейчас как раз закончились её третьи сутки :haha:

. Достала из чашки, где она солилась, вымыла холодной водой, просушила полотенцем.
Рыба красивая розовая, плотная, вкусненькая :give_heart:

.
Мой вердикт по двум вариантам - когда надо быстро, сегодня посолил, а завтра утром есть - хорош вариант с коньяком.
А вот когда хочется посмаковать рыбку не торопясь - то вариант номер один - с солью, сахаром и приправой. :-)

Вы знаете, а мне авокадо тоже не нравится, для меня это такая мазутная гадость, безвкусная, травянистая мазута :haha:

. Пробовала и в салатах все равно :bya:

.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

timida

Е.Кууз
а можно Ваш рецептик

Haruka

Леди Инженер

Посоветуйте бутерброды, пожалуйста!
А еще хочется в этом году какие-нибудь коктейли алкогольные, на ум кроме мартини с соком ничего не приходит....

_________________

Unbekannterin

Леди Инженер
у нас в семье уважают бутеры с сайрой
они первые со стола уходят

_________________
Однажды в правильном месте наступит нужный час.

Бикини

Леди Инженер
тоже полсушала бы про коктели алкогольные... :aga-aga:

имеется:
*мартини
*ликер
*водка
*виски
*сок ( я предпочитаю свежевыжатый)
*лайм
*сироп клубничный
*сироп гренадин
Как из этого всего сделать как можно больше вкусных коктелей...
Поочередно все смешивать и пробовать мне здоровья не хватит :haha:

Надо, чтоб наверняка :-)

Lirael

Леди Инженер
Не совсем бутерброды, но довольно вкусно (даже для меня при том, что рыбу почти не ем)
Красная слабосоленая рыба (форель, лосось)
Творог
Зелень
Сметана (если творог недостаточно мягкий)
Рыба и зелень меленько рубятся, хорошо перемешиваются с творогом, добавляется сметаны так, чтобы получилась мягкая паста.
Можно намазывать на подсушенный хлеб или готовые ржаные хлебцы. Или разрезать сладкий перец вдоль на 4 части и в получившиеся лодочки положить массу.

Леди Инженер

Lirael
Хочу сделать такие, только не с творогом и сметаной, а творожным сыром

_________________

Iriny4ka

А я вот вычитала на просторах интернета закуски- планирую их сделать.Все время хочется чего-то новенького... из постоянных "друзей" нашего стола это-Селедка под шубой, бутерброды с помидорами и сыром(горячие), курочка ряба(ананас, курица, грец. орех), часто делаю гранатовый браслет.так вот- новые закуски:

1. Огурец картофелечисткой нарезать на ленты, в эти ленты завернуть начинку:чернослив, ананас, курица, терн\тый сыр и майонез . Но я думаю, тут интерпретировать можно..
2.у помидорок срезать крышечку, ложкой вынуть мякоть, смешать ее с крабовым мясом, зеленью. майонезом и начинить помидоры. тут тоже простор есть для фантазии.
Еще буду делать салат( в прошлом году о нем писала)-мясо, марин. лук и зел горошек, но, вычитала вариант его с сердцем, сердце купила, буду делать с сердцем.
На горячее гусь припасен! буду кусками в жаровне делать.
Еще закусочку вычитала- думаю о ней- натереть сырой картофель, добавить соль и выложить в формочки для корзинок, придавая форму корзинки, а в середину- начинку- например куриное филе, грибочки и т.д. сверху сырком и запечь- красивы штучки, наверное сделаю...

Haruka

Леди Инженер
Загляните в темку Закуски.

_________________

Вкусного много не бывает!

Варвара Плюшкина

У меня уже последние года три перед Новым годом закрадывается в голову мысль, что Новый год - это какой-то огромный монстр, который всё жрет, жрёт :eek:

, а ему всё мало и мало :haha:

.
Чего уже только не накупили, холодильник полный, ставить некуда :mad:

. А тут подумались пару салатиков других и вроде бы ещё чего-то докупить надо :haha:

. Это просто какой-то Новогодний ужас. И так каждый год :haha:

.

Это только у меня так?

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

ЛюдаC

Варвара Плюшкина
а может это просто с Советских времен привычка? :mrgreen:

Помню как я откладывала с получек в конце года на НГ. А потом все скопленное тратилось на подарки и продукты на Новогодний стол. Причем покупались продукты, которые в течение года не могли себе позволить :mrgreen:

_________________
Никите 39 лет 2 месяца 22 дня
Сергею 34 годa 3 дня
Ванечке 17 лет 4 месяца 27 дней

shikotan

Леди Инженер

попробуйте такие, все кого угощала в восторге

рецепт тут

я в отличие от оригинала не добавляю сливочное масло и подсушиваю хлеб в духовке

барабуха

Варвара Плюшкина

барабуха
Точно, именно боишься что-то упустить, и ведь нужно чтобы всё было :mad:

, в прямом смысле всё. А потом кормишь всех на убой :eek:

, а потом бах и всё. И каждый год говорю себе этого монстра надо меньше кормить и вообще проще к этому относиться, но нет, наступает следующее предновогодье и опять по новой :haha:

.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок