Сибмама - о семье, беременности и детях

[Иветта]

Здравствуйте, дорогие кулинарки!!!
Это наши ужины и обеды.
Салат "Вечный зов" - слоеный: слой соломкой нарезанной копченой колбасы, слой помидоров соломкой, слой авокадо кусочками, слой тертого яйца, сверху посыпать жаренными семечками чищеными. Каждый слой промазан майонезом.

Тарталетки с авокадо (сорри за качество)
Тарталетки купленные, начинка из авокадро: авокадо очистить, убрать косточку, мякоть взбить в блендере с копченой колбасой и грецкими орехами. Можно разбавить майонезом для мягкости. Украсить маслинами и укропом.

Ну и просто пицца - мое любимое блюдо на выходные.

Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:

Наташка
потрясающие блюда!!!

_________________

[y-agodka]

vikany спасибо за ответ, поняла, я ела в Греции их пахлаву, представляю о чем идет речь.

_________________

[Наташка]

Обсуждение баннера перенесено в Обсуждение сайта и форума http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=98543

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 4 дня
Олесе 12 лет 4 месяца 1 день
Кире 3 годa 3 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Zвездочка*]

давно что то не была))
какое все у вас вкусное!!!!
наш ужин..

суп-пюре из тыквы
тыковку и картошечку варим.. потом блендером.. и добавлям сметанки..
покрошено белое мяско и зеленый лучок..
на зеленом луке в тыквенном супчике прямо настаиваю..

обычная шарлотка

_________________
Всёбудетхорошо!Да!

[Иветта]

Zвездочка*
ничего себе просто шарлотка!!! А что у тебя за формочка???

_________________

[y-agodka]

Наш сегодняшний ужин: мясо по-французски ( говядина тонко порезана и отбита, много лука, тонко порезанный картофель, залито майонезом и посыпано сыром, запекалось в духовке) и тортик ( коржи из заварного теста, крем взбитые сливки и немного вишни из компота)

_________________

[Zвездочка*]

Иветта
силиконовая от тескомы...очень классная)) я ее всем уже надарила и маме и...

_________________
Всёбудетхорошо!Да!

[Lina77a]

Сегодня приготовила такой пирог с мясом и вермишелью - у нас он называется "МаИна".

Тесто слоеное я купила (упаковка 450гр). Отвариваем мелкую вермишель, добавляем к ней взбитое яйцо(или 2 в зависимости от кол-ва вермишели), специи по вкусу. Припускаем лук, к нему на сковороду отварное молотое мясо(можно фарш), обжариваем, солим-перчим по вкусу, можно зелень добавить, немного воды и еще припустить под крышкой. На одну половину теста выкладываем вермишель, сверху - мясо, накрываем второй половиной теста, швы подвернуть. Сверху на пироге делаем надрезы и смазываем взбитым желтком. Выпекать при 180-200градусах до золотистой корочки.
Еще была тарелочка с соленьями

_________________

[vikany]

Lina77a, такой интересный рецепт пирога, a какие огурчики!! Как захотелось! Не беременна ли я

Zвездочка*, и мне очень форма понравилась.

y-agodka, так вкусно - мясо по-французки. не ела лет 10 точно

_________________

[Lekka]

Вот так постарались все!!! И столько идей что приготовить!!!
Ну и я со своими обедами
Щи со свежей капусткой


Кулеш

800г. мяса (можно свинину, курицу. У меня телятина)
4 сосиски
4 средних картофелины
1 хорошая головка лука
2 морковки
~200г. пшена
0,5л молока

Отдельно обжарить лук с морковкой, нарезанные кружочками сосиски. Мясо нарезать брусочками по 1,5 см, обжарить и дотушить почти до готовности. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Отдельно до полуготовности отварить на воде пшено. Смешать вместе мясо, сосиски, лук с морковкой и пшено. Картофель нарезать кубиками.
В горшочек уложить слоями: мясо-пшенную смесь, сверху картофель и опять смесь пшена и мяса. Хорошо утрамбовать ложкой. Залить молоком и в духовку минут на 40. За 10 минут до готовности еще подлить молочка.

Печенье "Шарики"


4 яйца (минус 1 белок)
1ст. сахара
250г. слив.масла (я брала маргарин)
0,5ч.л. соды
0,5ч.л. разрыхлителя
мука

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, соду, разрыхлитель, щепотку соли и муку, чтобы тесто было не густое. Катать шарики размером с грецкий орех, обмакивать по очереди в белок и сахар. Выпекать на медленном огне до золотистого цвета. Внутрь шарика можно закатать арахис или любой другой орех. Я обожаю это печенье с грецким орехом внутри. Такой приятный сюрприз при съедении

[vikany]

Девочки, что-тo эта тема замерла ... Конечно же готовим каждый день, где бы еще время на фотографирование взять??

Ужин - курица, картофель, помидоры, лук, чеснок.

Пропорции произвольные:

Картофель
Курица
Помидоры
Лук
Чеснок
Соль, перец, специи по желанию

Курицу разрезать на кусочки, натереть солью и перцем, обжарить до золотистого цвета со всех сторон в небольшом кол-ве масла. В масле в котором обжаривалась курица спассеровать лук порезанный полукольцами. Картофель помыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности. Помидоры разрезать на половинки (или четвертинки если большие). Еще можно добавить сладкий перец.

Курицу, лук, картофель, помидоры выложить в посуду для запекания вместе с маслом и соками образовавшимися при запекании. Несколько долек чеснока положить между овощами и курицей, я чеснок не чищу (так вкусней мне кажется). Сверху сбрызнуть маслом и поставить в разогретую до 200-220С духовку на 25-30 минут. Перед подачей можно посыпать зеленью.

_________________

[Тайша]

vikany, какая картошечка красивая и аппетитная, мням

_________________

[Черноглазка]

vikany, вот красотищща-то!
Любимая моя еда. и курочка и гарнир - очень вкусно.
А можно мне, непонятливой, пояснить про лук и чеснок - их класть между курицей и овощами?

_________________

[Zarina]

vikany как долго ваше блюдо в духовке томилось и при какой температуре?

_________________

[vikany]

Девочки, извините вчера спешила и не добавила описание в рецепт. Как делаю написала, смотрите выше

_________________