Сибмама - о семье, беременности и детях

Babysitter

500гр творога
100гр сахара
100гр манки
50гр молока
50гр слив масла
2 яйца
все смешать (лучше в блендере)
лучше делать сразу двойную порцию :-)

Haruka

Handra08

девочки,спасибо за поддержку. успокоили малость..попробую завтра запеканку,уж если она не получится... :eek:

_________________

Haruka

le_pota

Семечка
Спасибо, буду пробовать.... :-)

Handra08
У меня тоже первый раз выпечка не получилась, а сейчас я поняла, что если заводишь теста много, то соответственно и время нужно увеличить. Я пеку примерно 1ч.40 мин. и ориентируюсь на края выпечки, если румяные-значит готово!

Обратную сторону переворачиваю и допекаю...

:kastrulka:

В выходной пекла манник... всем понравилось!
Рецепт: :varim:

1 стакан манки залить 1 стаканом кефира;
2 яйца взбить+сода (погасить)+1 стакан сахара;
все взбить+1 стакан муки
В тесто добавила яблочко и апельсинку.
(лучше чтобы манка с кефиром 40 мин. постояли....)
Извините, без ФОТО, как-то быстро съели..... :oops:

_________________

Ирина 777

le_pota
скажите,а манник вы тоже пекли 1 час 40?И еще,а как ориентироваться по краям,если во время выпечки нельзя открывать крышку.

Tanyakyl

Ирина 777
Я позавчера манник пекла - 1 час (но он слегка влажнованый получается, но мне это и надо было+ предварительно манка ещё набухала 1 час в кефире с сахаром), разрезала его пополам и между слоями сгущенкой промазала и сверху тоже и мои умяли за обе щеки, но ... манник они не едят и не любят :lol:

я им не сказала, что это, обозвала это выпечкой :lol:

_________________

le_pota

Ирина 777
Как раз при режиме "выпечка" крышку открывать можно!!!! :-)

(например обжариваю лук и морковку для супа, тоже открываю крышку, чтобы помешать...) . Все это я читала в инструкциях про мультиварку, посмотрите разные ссылки....
Манник я, примерно, тоже пекла 1ч.40м.

_________________

Haruka

Брауни с фундуком.

Выпекала- 60минут.

_________________

Вкусного много не бывает!

Handra08

девочки,спешу поделиться. у меня получилась запеканка!!!! :ura_ura:

вкус очень очень нежный, не сравнить с запеканкой в духовке...выкладываю свой фотоотчет.)))

( прям смайлик кривой)

выпекала 60мин + 25мин, и на подогреве потом мин 20. чтобы наверняка :-)

а рецепт запеканки отсюда. http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=22&t=2480

_________________

Haruka

Handra08
Поздравляю!!!
Запеканка отличная.
Судя по первому фото, можно уменьшить выпечку на 10минут и не оставлять на подогреве, а дать полностью остыть в мульти! Главное- получилось!!!

_________________

Вкусного много не бывает!

le_pota

Handra08
Здорово!!! :-)

А можно рецепт написать у меня ссылка не открывается...(кратенько.... :oops:

)

_________________

Handra08

le_pota
ловите рецептик :-)

5 яиц (желтки отделить от белков)
2/3 стакана схара
1/2 стакана манной крупы
1 стакан кефира (можно простоквашу или йогурт)
500 гр. творога любой жирности
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара.
Манную крупу залить кефиром и оставить набухать.
Блендером смешиваю творог, желтки, разрыхлитель, ванильный сахар, манно-кефирную смесь.
Белки взбить с сахаром до мягких пиков.
Ввести в творожную смесь сначала 1/3 белков, аккуратно перемешать и потом добавить остальные белки.
"Выпечка" - 40 минут, режим "подогрев" - 50 минут, 10 минут стоим с закрытой крышкой, потом крышку можно открывать и остужать. Если открыть раньше, то запеканка осядет и не будет такой воздушной.
Можно добавить любые наполнители.

_________________

le_pota

Handra08
Спасибо!!! :-)

_________________

Beth

Перенесла рецепты из 1-ого сообщения сюда...
А-ля Чизкейк

700 гр. творога
5 яиц
250 гр. сметаны
3 ст.л. крахмала (можно муку)
1 ст. сахара

Белки отделить от желтков и взбить.
Желтки, творог, сахар, сметану, крахмал перемешать (я использовала блендер). Аккуратно соединить желтки с белками. Получили творожную массы.

100 гр. овсяного печенья,
100 гр. орехов (у меня кешью + фундук + миндаль)
все смолотить в крошку и смешать с 75 гр. мягкого сливочного масла.

Полученную массу выложить на дно мультиварки (я положла бумагу для запекания на дно), сверху вылить творожную массу. разровнять.
Выпекать в режиме Выпечка 65 минут.

ВАЖНО: после сигнала отключить мультиварку и дать остыть, не открывать, а то осядет. Как остынет в мульте можно вынуть и дать остыть еще вне мультиварки. У меня часа 3 уходит.

Приятного аппетита!
Тортик получился нежный и вкусный.

Перчики фаршированные.
Рецепт простейший:

фарш смешать с рисом и луком, посолить, поперчить, добавть специи по вкусу, нафаршировать перцы
залить соусом (сметана + специи + зелень)
поставить на Тушение на 2 часа. у меня была полная кастрюлька.. если поменьше - то можно и на 1,5 часа.

Добавлено спустя 4 минуты 35 секунд:

Оглавление обновлено.

Приятного всем хозяюшкам аппетита и готовьте в мультиварке с удовольствием и вдохновением))