Сибмама - о семье, беременности и детях

vikany

Зимний салат

Даже не знаю, что написать как вступление - салат сплошные витамины - от зелени до граната и авокадо. Листья для салата можно брать любые, у меня на фото kale, гугл говорит что это кормовая капуста, если это правда, то мне смешно, потому что это одни из самых дорогих листьев, причем органик, по витаминам зеленых листьев равных этим нет. Кроме салата еще использую это листья для супов и делаю из них чипсы, у них такая чудесная структура - они остаются плотными даже после термической обработки.

салат:
салатные листя
1 авокадо
1/2 граната
1 небольшая красная луковица

заправка:
1/2 ч л сахара или меда
1 ч л красного винного уксуса
2 ст л оливкового масла
соль, молотый перец

Для салата: листья разорвать руками на небольшие кусочки. Лук нарезать тонкими полу-кольцами. Вынуть зерна из половины граната. Авокадо почистить и нарезать дольками. В салатнице аккуратно перемешать все ингредиенты для салата.

Сахар или мед растворить в уксусе, добавить соль, перец, масло, перемешать, полить салат заправкой и подавать.

P.S. Про заправку - я всегда делаю сразу большую порцию и храню в стеклянной банке в холодильнике, она прекрасно хранится в холодильнике неделю, а то и больше - очень экономит время при приготовлении ужина.

_________________

CrnaMacka

Ой, какая вкусняшкаа! Обожаю авокадо! :in_love:

И прям летом повеяло от такого салатика :girl:

_________________

https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1259849

https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1803066

Olive

vikany
словарь говорит вот что - браунколь (листовая кудрявая капуста)

_________________

vikany

CrnaMacka, и я обожаю!

Olive, спасибо!! А то "кормовая" как-то странно звучало :haha:

[/url]

_________________

Manja

vikany
Да,мне при виде листьев сразу кудрявая капуста в голову пришла...на клумбах часто можно видеть :aga-aga:

Авокадо недавно попробовала...что-то не в восторге я от него :oops:

...сливочное масло с чесноком...Хотя наверное всё вместе в салате это будет вкусно. Такие блюда нужно пробовать :aga-aga:

AVI

Салат-импровизация с руколой

Рецепт

eloga

vikany
Викуся, я опять с бОльшой спасибкой тебе. Это действительно мой на 100% салат!! Всё сырое!! Я ведь уже несколько лет ем только сырые салаты, все другие как исключение. Прочла вчера твой рецепт, решила съесть его на обед (как раз решила немного разгрузиться), но тётка-голод попросила туда чего-нибудь добавить, это был мааленький
кусочек сыра проволоне. Салат обьедение!! Правда у меня был айсберг салат. Вика, большущее тебе спасибо. :in_love:

Manja

Olive

eloga очень хочется рецепт пасты для бутербродов :shuffle:

_________________

eloga

Olive Напишу рецепт в личку.

_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.

eloga

Вера Ю С удовольствием.

_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.

may-lyudmila

eloga
А почему в личку? :oops:

Мне вот тоже интересно :oops:

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

eloga

Olive, Вера Ю, may-lyudmila

Рецепт разместила в теме Авокадо.

_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.

СОВУНЬЯ777

AVI

Еще и в этой темке скажу спасибо, салатик очень красочный и витаминный :in_love:

Я брала листья салата айсберг и немного руколы

Зимний салат от vikany

Рецепт в этой теме выше

eloga

vikany

Вика, я с очередным спасибо за Салат с булгуром. У меня не было брынзы, заменила на творог и кусочек моцареллы. Действительно вкусный, сытный и, что самое главное, лёгкий ужин. :super:

Спасибо!!! :4U:

А твой зимний витаминный ем уже вторую неделю с разными добавками!!! :ura_ura:

_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.