Сибмама - о семье, беременности и детях

NATKA**

Цаыца Тамаа Наташа вряд ли ответит - уехала отдыхать. Но мне она советовала пальчиком верхний слой трогать - если застыл-зажелировался, то можно свободно открывать форму, предварительно ножичком от краев формы отделите и все :-)

_________________

Цаыца Тамаа

ага, ножом отделить край оказалось достаточно. очень вкусный и нарядный рецепт

у меня был со смородиной. но без фотоаппарата

MakkyMay

Brusnica
ну вот век живи - век учись, запомню эти правила, действительно в первые два раза делала тортик не добавляла слив.масло.

СПАСИБО!!! :give_heart:

_________________

boney

Какие красивые и аппетитные у всех тортики, загляденье :-)

А я с очень скромно украшенным, но тоже клубничным тортом. Делала первый раз - очень понравилось сочетание коржей из заварного теста, маскарпоне и клубники. Очень свеженький и не сильно сладкий тортик

Оригинальный рецепт:
Что нужно:
1 стакан пшеничной муки
100 г сливочного масла
щепотка соли
4 яйца
500 г сыра маскарпоне
150 мл сливок жирностью 33%
100 г сахарной пудры
800 г клубники

Что делать:
Шаг 1
В сотейнике вскипятить стакан воды со сливочным маслом и солью. Непрерывно помешивая, всыпать просеянную муку. Уменьшить огонь и готовить, продолжая размешивать, пока масса не станет однородной. Снять с огня, дать немного остыть.
Шаг 2
Яйца слегка взболтать, затем влить в тесто небольшими порциями, каждый раз тщательно перемешивая деревянной лопаткой.
Шаг 3
Из пергамента вырезать 10–12 кругов диаметром 25 см. Тесто намазать на бумагу очень тонким слоем (бумага должна просвечивать сквозь тесто). Разогреть духовку до 180°С. Поместить круги в духовку, выпекать по 8 мин. – порциями или все вместе, в зависимости от размеров духовки. Дать остыть.
Шаг 4
Маскарпоне взбить вместе со сливками и сахарной пудрой. Клубнику вымыть, обсушить и порезать ломтиками.
Шаг 5
Промазать все коржи, кроме одного, кремом из маскарпоне, проложить нарезанной клубникой и сложить друг на друга.
Шаг 6
Накрыть последним коржом. Поставить в холодильник на 2 ч. Перед подачей присыпать торт сверху сахарной пудрой.

_________________

Натаход

Тора
ЭлюськА
вы как сговорились :-)

Прикольные мечты получились :haha:

Тора а сердечко очень аппетитное!

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:

boney представляю, как это вкуснооо! Рецептик утащила, спасибки! :-)

_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80

marikasib

И я к вам с творожным тортом :-)

в такую жару ничего лучше и не придумаешь!!
Творожный торт с черносливом

и тот же только вместо чернослива малина

Состав:
Сметано-творожная масса
250г творога
250гр сметаны
0,5ст сахара
200г чернослива
10гр желатина
Тесто бисквит , форма 20/24см
1 яйцо, 1/4ст сахара, 3ст.л. муки с горкой, 2ст.л. молока, 1ч.л. разрыхлителя
Желатин замочить в 1/4 ст. холодной воды на 15мин
Потом желатин поставить в емкость с кипятком, до полного растворения
сметану взбить с сахаром и творогом. Влит желатин, перемешать
В творожно-сметанную смесь добавить порезанный чернослив, перемешать и выложить на корж, в съемную форму. И в холодильник на ночь
Оба вкусные и очень быстро готовятся, минут за 25

_________________

murzik

Шипа

marikasib

, фига се! я тоже такой тортец хОчу

barni

Brusnica
Торты просто СУПЕР, каждый день смотрю и не вериться что это можно сделать самой. Спасибо за рецепты.

Подскажи, пожалуйста, чем выполнить надпись на торте маленькими буквами. Я пробовала кондитерсикм шприцом - но там буквы очень толстые получаются(((

_________________

Brusnica

Цаыца Тамаа

Девчноки, я тут такой продукт открыла для себя - арахисовая паста (продается в метро точно, а я в сп покупала). она оч. густая и плотная, на хорошо смешивается. сегодня смешали с медом и молоком - получился просто супер вкус. думаю для вашего любимого "Сникерса" - очень подходящий крем.

Indie · Ясельки На сайте с 13.01.08 Сообщения: 87

Тортик по рецепту boney. Очень вкусный, легкий и совсем несладкий, само то в жару:

Только я брала половинную норму, получилось два маленьких 5-слойных тортика. Один съели дома, второй - на работу отнесла. Разошелся только так :-)

Flёr

Здравствуйте. Вот все смотрю смотрю на тортики и облизываюсИИИИ
Я сегодня мужу на работу вот такой состряпала (у него день рождения)

Торт бисквитный(3коржа) 1й шоколадный пропитан персиковым сиропом и прослоен персиками, второй ореховый, пропитан соком винограда со сгущенкой и проложен виноградом, а третий простой пропитан так же. Крем сливки. Украшение марцепан.

_________________

Стала счастливой в первый раз 20 лет 9 месяцев 25 дней [url=https://sibmama.ru]

Ele

Девочки, поможете провернным рецептом торта без яиц?
очень надо сделать сегодня

_________________

nadine_ngs

Девули,подскажите,что за зверь такой мастика??? :-)

а то нагляделась на тити на предыдущей стр-хочу сделать мужу на ДР :haha:

А что такое мастика,понятия не имею...