Новости сайта и форума Sibmama 
КУДА СХОДИТЬ В НОВОСИБИРСКЕ С 25 АПРЕЛЯ ПО 1 МАЯ  
Открытие сезона речной навигации, математический фестиваль, прогулка по загадочной башне на Маркса и тайны железнодорожного вокзала...
Украшение тортов - 13
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17 ... 102, 103, 104  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кондитерская, пекарня
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
natysia051
Ясельки
Ясельки


На сайте с 12.08.10
Сообщения: 40
В дневниках: 2
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 19, 2011 14:00     Ответить с цитатой

Девочки, подскажите, а в ганаш можно вместо темного добавлять белый шоколад? :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
VaMiTa
Академик
Академик

На сайте с 01.10.08
Сообщения: 24853
В дневниках: 3
Откуда: Центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 19, 2011 15:26     Ответить с цитатой

как давно я не заглядывала толком!
много уже страничек с тортиками!

Дайкири
ну рука это нечто! :)
клубничка прелесть

Сластёна00
кремовый понра и лампа отличная!

Добавлено спустя 13 минут 43 секунды:

Юлия Ведерникова
поздравляю а что закончили ? :oops:
нашла аж 3 Ваши тезки по ФИ в Чите
:)
красиво
_________________

СП Натуральная косметика из К р ы м а! 50 Торговых Марок! https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1768210
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Юлия Ведерникова
Ясельки
Ясельки


На сайте с 30.10.09
Сообщения: 46
Откуда: Чита
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 19, 2011 17:05     Ответить с цитатой

Дайкири
спасибо, так я на время сдачи заказы не принимала, практически целый месяц простоя :-) а карвингом так только по праздникам и для себя.
Цитата:
а рука эта мне до сих пор покоя не даёт, не скоро про неё забудут теперь!

у меня тоже такой торт был, совсем не приличный, я его даже не выкладывала, так если просят то либо по почте отправляю, либо дома показываю :oops:

Добавлено спустя 4 минуты 14 секунд:

natysia051
Цитата:
а в ганаш можно вместо темного добавлять белый шоколад?

конечно можно :-)
VaMiDa
Цитата:
поздравляю а что закончили ?

Забайкальский государственный гуманитарно-педагогический университет, в общем я учитель специальность "Технология и предпринимательство" :-)
Цитата:
нашла аж 3 Ваши тезки по ФИ в Чите

есть такие что и отчество даже совпадает :lol:
Цитата:
красиво

спасибо

Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:

девочки представляете, мне знакомая написала, что вообще то за такие торты очень дорого брать 1000руб. за работу+стоимость продуктов :-(
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
nea
Профессор
Профессор


На сайте с 19.11.08
Сообщения: 4519
В дневниках: 4
Откуда: г.Новосибирск Памирский микрорайон
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 19, 2011 17:46     Ответить с цитатой

Юлия Ведерникова
Юля,я вообще только решила нарисовать.но вспомнила что можно и роспись сделать ,вот и попробовала,а на банте это для шоколада рисунки на пленке.
_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
doknata03
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 24.04.09
Сообщения: 1000
Откуда: Омск ст.Московка
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 19, 2011 18:00     Ответить с цитатой

Юлия Ведерникова
Скажи знакомой что ты ей за такую сумму и не будешь делать, пусть в кондитерской покупает. Пусть она для начала попробует сделать хоть самый простой торт и посмотрит сколько она готова взять за работу. Блин, меня бесят такие высказывания. Дорого не бери, мнение свое при себе оставь :evil: :evil: :evil:
Извени что я тут твою знакомую ругаю :oops:
А если бы это было дорого, то заказов бы не было, а они есть поэтому и не парься даже :cool:
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Юлия Ведерникова
Ясельки
Ясельки


На сайте с 30.10.09
Сообщения: 46
Откуда: Чита
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 20, 2011 7:43     Ответить с цитатой

doknata03
да я ей так и написала :mad: а кондитерские у нас такие торты не делают, так что можно сказать у меня эксклюзив :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
doknata03
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 24.04.09
Сообщения: 1000
Откуда: Омск ст.Московка
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 20, 2011 10:27     Ответить с цитатой

Юлия Ведерникова писал(а):
doknata03
да я ей так и написала :mad: а кондитерские у нас такие торты не делают, так что можно сказать у меня эксклюзив :-)

Тем более. Тебе можно вообще еще дороже брать. :oops:
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Сластёна00
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 06.05.09
Сообщения: 3154
Откуда: Железнодорожный район, ЦУМ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 22, 2011 14:01     Ответить с цитатой

всем привет!!!!
мои послебние работы...

тортс с феей Винкс Блум, вес 2 кг, украшен мастикой, марципаном, внутри песочный.

дамская сумка, вес 3 кг, внутри шоколадный, украшен мастикой, кружево-шугавейл.

шоколадно-творожные с дачной тематикой

шоколадно-творожные с марципаном.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора         Благодарностей:  (1)  
 
snegir
Студент
Студент

На сайте с 02.10.09
Сообщения: 1640
Откуда: Краснообск (ВАСХНИЛ)
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 22, 2011 17:59     Ответить с цитатой

Сластёна00
ты все трудишься :))

Марин, а ты капкейки тоже выравниваешь перед покрытием?
писи: на тему огорода забавныые)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Сластёна00
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 06.05.09
Сообщения: 3154
Откуда: Железнодорожный район, ЦУМ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 22, 2011 18:44     Ответить с цитатой

snegir
там же крем на кексе под мастикой, поэтому ровно лежит.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Tanusik_
Студент
Студент


На сайте с 20.08.09
Сообщения: 2397
В дневниках: 23
Карта № 004760
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 22, 2011 21:10     Ответить с цитатой

Сластёна00
Сумочка красивая :give_heart:
И "дачные" такие умильные получились
Я как раз разрываюсь между "дачной" и "посдуной" темой маме на ДР :eek:
_________________
Я сегодня просто прелесть какая гадость..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Сластёна00
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 06.05.09
Сообщения: 3154
Откуда: Железнодорожный район, ЦУМ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июн 24, 2011 23:09     Ответить с цитатой

Всем привет, это снова я
:cook: :cook: :cook:
1,8 кг, молочная девочка, сливки, мастика, марципан.
2,5 кг, белый бисквит, сливочно-сметанный крем, вишня, клубника, киви, ананас, мастика.
2,8 кг, шоколадный торт Трюфель с орешками, мастика.
2 кг, молочная девочка, мастика.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
nea
Профессор
Профессор


На сайте с 19.11.08
Сообщения: 4519
В дневниках: 4
Откуда: г.Новосибирск Памирский микрорайон
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июн 24, 2011 23:27     Ответить с цитатой

Сластёна00
Мариша,тортики прелесть!! :give_heart: А у бакалавровской шапочки верх тоже мастика?
а вот мои торты
внутри ванильный бисквит,крем"Крем -Брюле"с маскарпоне вес 3кг
внутри маковые,шоколадные и воздушно-ореховый коржи,крем масляный "Шарлотт" с халвой и крем мусс шоколадный.Вес 3,5кг
_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Сластёна00
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 06.05.09
Сообщения: 3154
Откуда: Железнодорожный район, ЦУМ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 25, 2011 10:58     Ответить с цитатой

nea
спасибо, да, там мастика желатиновая дубовая, я ее в весе не учитывала при сдаче торта.
классный выпускной, а на чем там выпускница сидит?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
nea
Профессор
Профессор


На сайте с 19.11.08
Сообщения: 4519
В дневниках: 4
Откуда: г.Новосибирск Памирский микрорайон
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 25, 2011 11:02     Ответить с цитатой

[b]Сластёна00[/
Была задумка школа(фото) но с ней вышла проблема в печати она смотрится как дом с приведениями :lol: ,а сейчас на него смотрю вроде бы ничего,утром девочки добавила цветочек.
Я такой же делала,но что то не догодалась сделать мастику(зато научилась делать пряничные домики :haha: )
_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кондитерская, пекарня
Страница 16 из 104 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17 ... 102, 103, 104  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах