Сибмама - о семье, беременности и детях

[Ирина]

а ещё в пиццу хорошо добавить орегано
ну, а я делаю с моццареллой - обожаю эту пиццу. Просто - томат-паста, помидоры, грибы и моццарелла. ММММ

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Ксюша]

что такое орегано и что такое моццарелла?

_________________

[Карта № 080180]

что такое орегано и что такое моццарелла?

_________________

[Ирина]

[ta-ta]

А как же пицца без чесночка? Я ложу на самое "дно" немного давленого чеснока (вместе с кетчупом размазываю).По моему в этом то и вся "соль" запаха пиццы.

_________________

[Murchenok]

В продолжении темы пиццы
Меня в свое время научили готовить ее ..на сковороде.
Попробуйте, быстро и вкусно, у нас она рулит в быстрых завтраках..
примерно так :сковороду на огонь, растительное масло подогреваем и укладываем плотненько тонко нарезанные кусочки хлеба(любого, я использую чуть подсохший-красота), с одной стороны зарумянится-переворачиваем, если надо добавляем еше пару кусочков-задача, чтобы вся сковорода была покрыта слоем хлебушка(ломтики, примерно как четвертушки стандартной булки по размеру).
Как только перевернули-сверху выливаем смесь из 2 яиц, взбитых вилкой с солью, перцем, сражу же добавляем измельченной колбаски, помидорки нарезанные, (перец-маслины, по желанию), потом зелень и сверху все тертым сыром-на маленький огонь под крышку и через 7 минут-можно подавать!
Готовится 15-20 минут, съедается гораздо быстрее

[Ая]

Пицца «Матадор»



Тесто: 2 ст. кефира или кислого молока, 1 яйцо, 0.5 ч.л. соли, 0.5 ч.л. соды, 0.5 ст. л. сахара смешиваем все, добавляем муки до консистенции чуть слабее пельменного теста, все хорошо вымешиваем.

Начинка: томатпаста, сыр тертый, сырокопченая колбаса чоризо (я покупала НМК), оливки, сухой орегано.

Раскатываем тонко тесто, укладываем в форму, томатпасту слегка разводим холодной кипяч.водой, чтобы не была оч.густой, щедро размазываем ее по тесту, сверху сыпем тертый сыр, на него раскладываем порезанную колбасу и оливки, посыпаем все орегано. Выпекаем на 200 град. 15-20 мин.

[Карта № 505050]

Пицца «Матадор»



Тесто: 2 ст. кефира или кислого молока, 1 яйцо, 0.5 ч.л. соли, 0.5 ч.л. соды, 0.5 ст. л. сахара смешиваем все, добавляем муки до консистенции чуть слабее пельменного теста, все хорошо вымешиваем.

Начинка: томатпаста, сыр тертый, сырокопченая колбаса чоризо (я покупала НМК), оливки, сухой орегано.

Раскатываем тонко тесто, укладываем в форму, томатпасту слегка разводим холодной кипяч.водой, чтобы не была оч.густой, щедро размазываем ее по тесту, сверху сыпем тертый сыр, на него раскладываем порезанную колбасу и оливки, посыпаем все орегано. Выпекаем на 200 град. 15-20 мин.

[ambre]

Ая
Приготовила по твоему рецепту все очень вкусно только у меня тесто к листу прилипло с чем это связано и как этого избежать в след. раз?

_________________
Огромный выбор шапок с помпонами!!
КИВАТ, MOLO, Kuoma и др.
Дизайнерская одежда и элитная дорогая бижутерия!
см. профиль.

[Ая]

medl Рада, что пицца понравилась, а про то, что тесто прилипло, хм...,а противень смазывала немного маслом и мукой присыпала? Хотя, я это тесто кладу на несмазанный противень и не прилипает

[Карта № 505050]

medl Рада, что пицца понравилась, а про то, что тесто прилипло, хм...,а противень смазывала немного маслом и мукой присыпала? Хотя, я это тесто кладу на несмазанный противень и не прилипает

[ambre]

Может потому что протвень с пицей сначала на плите стоял, а из духовки тепло шло? А так я смазывала мукой

_________________
Огромный выбор шапок с помпонами!!
КИВАТ, MOLO, Kuoma и др.
Дизайнерская одежда и элитная дорогая бижутерия!
см. профиль.

[Paula]

ANKA
Приготовили такую пицу, тесто не понравилось совсем, тоесть даже очень не понравилось, а вот начинка супер...
Будем думать над другим тестом.

[lenochek]

Ника
какой рецепт классный сегодня 1 раз делала тесто сама и ТАК вкусно!!!!

_________________

Белорусская косметика и много вкусных новинок, органические серии!!

[Yara S]

Раньше знала рецепт пиццы итальянской. Пока страдала без печки (4 года) все забыла. Помню, что в тесто добавлялось полстакана масла, кетчуп и дрожжи, а точно не помнюю. Никто не знает такого рецепта? Буду очень признательна. Очень было вкусно!

[Ёлочка]

[натал'ок]

Девчонки! даже есть захотельсь. Тесто покупала в магазине. там ларечек такой, всякие пирожки-плющки продают, ну. и тесто. а в начинку, это я по радио слышала, добавлять можно все что угодно, т.к. изначально пицца готовилась из остатков продуктов!
для начинки, думаю, лучше томатная паста, т.к. она без приправ, можно свои по вкусу добавлять, но если кетчуп - то проверенный, к нему никаких приправ не надо. Сыр, само собой. колбаску любую (в этом, по-моему, вся предесть - из остатков), грибочки, оливки, зелый горошек, мясо кусочками если есть. Кстати,картошки на тонкое тесто совсем немного тоже можно, но ее с майонезом лучше смешать... И услышав, что пицца из остатков, очищаю так холодильник. Оч действенно...

_________________
«Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать…»

[Anyta-mama]

Привет всем!!!А мне соседка подсказала пиццу без выпечки:Вместо теста берем лаваш(круглая лепешка )Разрезаем его пополам намазываем кетчупом и майонезом ,потом кладем колбасу(в моем случае под рукой оказались сосиски) дальше по желанию можно положить помидоры болгарсий перец,оливки,грибы сверху трем сыр и в микроволновку на 2-3 минуты что бы сыр расплавился, вкусно!!!!!!!!!!(Я теперь так еще и с сайрой пирог делаю ,когда гости неожиданно приходят очень выручает)

_________________
Я молилась Богу, чтобы он дал мне хорошего мужа. И Бог дал мне хорошего мужа. А муж мой не молился, и ему досталось то, что досталось...)