Новости сайта и форума Sibmama 
[Знаменитые мамы и папы]
МАРИЯ МЕНДЕЛЕЕВА: МАМА ВЕЛИКОГО ХИМИКА 
  " Мария Дмитриевна Менделеева родила семнадцать детей. Девятерых выживших она воспитала в любви, но более всех любила младшего, Дмитрия..."
Лучший роддом Барнаула. Анкета
Украшение тортов - 1
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23 ... 68, 69, 70  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ая
Студент
Студент


На сайте с 27.01.07
Сообщения: 1824
В дневниках: 782
Откуда: Академгородок, Кольцово
Карта № 505050
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 21, 2008 15:07     Ответить с цитатой

Kate Какие здоровские тортики! Как будто тоже на заказ! Какая молодец! ЖрдщзЖ А что внутри?

VIRA Клубничка - забавная! :-) А зонтик из белого шоколада?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009


На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Фев 22, 2008 1:14     Ответить с цитатой

Brusnica, Таня, как ты думаешь, если корзинку сделать из марципана, она будет форму держать?
_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14990
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Фев 22, 2008 11:31     Ответить с цитатой

Натаход писал(а):
Brusnica, Таня, как ты думаешь, если корзинку сделать из марципана, она будет форму держать?

Да, будет. :-)
А цвет какой буде у корзинки?
Я недавно видела переплетение двух цветов, не ярких спокойных, смотрелось веселенько. :-)
_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Вилена
Академик
Академик

На сайте с 29.03.04
Сообщения: 13617
В дневниках: 3661
Откуда: Почти 5000 км от Новосибирска
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Фев 22, 2008 12:53     Ответить с цитатой

Код:
http://www.artcake.ru/cakes.htm

авторский сайт - много тортиков. :eek:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Kate
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 03.05.03
Сообщения: 760
В дневниках: 3
Откуда: Новосибирск. Академгородок. Щ.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Фев 22, 2008 21:04     Ответить с цитатой

[quote="Ая"]Kate Какие здоровские тортики! Как будто тоже на заказ! Какая молодец! ЖрдщзЖ А что внутри?

В розовых - черемуховый, а в винипуховском - трехслойный мак-орехи-изюм. Было вкусно :D
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009


На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 23, 2008 4:11     Ответить с цитатой

Brusnica писал(а):
Натаход писал(а):
Brusnica, Таня, как ты думаешь, если корзинку сделать из марципана, она будет форму держать?

Да, будет. :-)
А цвет какой буде у корзинки?
Я недавно видела переплетение двух цветов, не ярких спокойных, смотрелось веселенько. :-)

Ну вообще я хотела оставить натуральный соломенный оттенок, но теперь подумаю :D Таня, а перед марципаном обмазать лучше шокобеллой или абрикосовым джемом?
_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14990
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 23, 2008 9:43     Ответить с цитатой

Натаход
Если цвет натуральный, соломки, то лучше шокобеллой. Если джем плотный, можно и на джем, а если мягкий, боюсь плетение немного будет плыть, сползать.
_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009


На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 23, 2008 17:17     Ответить с цитатой

Brusnica, спасибо за оперативные ответы :-) Сегодня буду ваять.
_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Шипа
Академик
Академик


На сайте с 07.02.04
Сообщения: 10246
В дневниках: 227
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 23, 2008 19:23     Ответить с цитатой

Это торты :eek: :-o :shock: :shock: :shock: :shock:
Как это делактся, даже представить не могу.......

⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
VIRA
Студент
Студент


На сайте с 24.01.08
Сообщения: 2605
В дневниках: 36
Откуда: Новосибирск, около Меги
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Фев 24, 2008 1:59    Заголовок сообщения: Украшение тортов Ответить с цитатой



Тортик для свекрови.

Внутри шоколадный бисквит пропитан сиропом, крем: сливки+сгущенка вареная+шоколадная крошка. Обтянут мастикой на сгущенке и сух. молоке.

Добавлено спустя 46 минут 11 секунд:


Внутри тонкие слои черемухового бисквита(5шт) очень вкусный,
в крем также добавила черемуховую муку, немного горчит :eek: не пойму в чем дело?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мармилашка
Студент
Студент


На сайте с 20.10.06
Сообщения: 2168
В дневниках: 289
Откуда: г.Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Фев 24, 2008 19:41     Ответить с цитатой

VIRA
я в восхищении вашими тортиками, такая молодец :D так красиво и со вкусом украшаете.
Поделитесь серкетом,плиз, как такие завитушки из шоколада сделать? Просто полосочки я поняла как, а вот завитки, как на последнем тортике. Ну очень красиво. 5ballov И еще, по вашей рекомендации желе для фруктов купила уже, мне понравилась идея с украшением фруктовым :-)
_________________
8 903 901 1122
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Шипа
Академик
Академик


На сайте с 07.02.04
Сообщения: 10246
В дневниках: 227
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Фев 24, 2008 22:12     Ответить с цитатой

VIRA, аппетитные тортики! особенно последний!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Золотая
Студент
Студент


На сайте с 03.09.07
Сообщения: 1979
В дневниках: 110
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 26, 2008 22:27     Ответить с цитатой

Вот и мой первый торт.. :oops: На день рождение сестренки :give_heart:
разреза нет..только утром подарила,а на день рождение непошл..болею. Внутри 4бисквита, нижний прослоен клубникой из компота и грецкими орехами и залит белково-заварным кремом..Вторая прослойка такая же только без грецких орехов,третья-черешня в коньяке и белково-заварной крем :) Обмазан масло плюс сгущенка,дальше мастика и фигурки из марципана :oops:

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:

Фота темновата-фотала ночью и с мобилы :( Еще с другной мобилы фоты скачаю..там вроде лучше видно :oops:
_________________
КСаша можжевельник :)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
VIRA
Студент
Студент


На сайте с 24.01.08
Сообщения: 2605
В дневниках: 36
Откуда: Новосибирск, около Меги
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Фев 27, 2008 0:24     Ответить с цитатой

Шипа писал(а):
VIRA, аппетитные тортики! особенно последний!

Спасибо, очень приятно.

Добавлено спустя 13 минут 25 секунд:

Мармилашка писал(а):
VIRA
я в восхищении вашими тортиками, такая молодец :D так красиво и со вкусом украшаете.
Поделитесь серкетом,плиз, как такие завитушки из шоколада сделать? Просто полосочки я поняла как, а вот завитки, как на последнем тортике. Ну очень красиво. 5ballov И еще, по вашей рекомендации желе для фруктов купила уже, мне понравилась идея с украшением фруктовым :-)

:D Спасибо, я рада что вам понравились мои труды. К сожалению банты из шоколада с помощью подручных средств не сделаешь, здесь необходима спец. кондитерская пленка, у меня она заканчивается, прям голову сломала где ее приобрести :eek:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
К@тик
Студент
Студент


На сайте с 10.09.07
Сообщения: 1524
В дневниках: 47
Откуда: Пермь-Екатеринбург- Новосибирск(в моем сердце!)
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Фев 27, 2008 17:39     Ответить с цитатой

Девочки, где красители купить?
_________________
яркое солнце светит уже 7 лет!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Страница 22 из 70 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23 ... 68, 69, 70  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах