Сибмама - о семье, беременности и детях

[SunnyWoman]

Девочки, столько идей, спасибо всем!
Вот наши последние ужины:
Пицца


Курочка с грибами в сметанном соусе
[/url]

_________________
А ты знаешь, все еще будет!

[Кизия]

Вероника, космическое рагу сладкое получается?

[Вероникa]

Кизия ну да есть маленько сладковатого,
но по рецепту еще карри добавляется, я не стала.

[Эос]

SunnyWoman, курочка в сметане, да ещё с гречкой, так бы и съела
Jelena, кролик в сметане удался!

Выкладываю всё, что осталось перед постом. Сегодня - пост, будут вареники с капустой. А пока, наши прошедшие ужины:

Свинина с яблоками и фасолью

Кусочки свинины отбить слегка и обжарить. Яблоки порезать кружками и удалить сердцевину. Свинину уложить на кружочки яблок и завернуть в фольгу, поставить в духовку на 20 минут. Обжарить лук с чесноком и выложить банку консервированной фасоли, потушить. На тарелку выложить фасоль и освобождённые от фольги яблоки со свининой. Посыпать натёртой лимонной цедрой и укропом.

Рагу из печени с опятами

Обжарить лук и чеснок, добавить порезанную кусочками печень. Тушить. Добавить опята (у меня были маринованные). Посыпать укропом.

Лазанья с тыквой и ветчиной

Тыкву порезать на маленькие кусочки и обжарить на сливочном масле с чесноком. Добавить немного нарезанных свежих помидоров. Чуть потушить. Мне нравится тыква не развалившимися кусочками, поэтому овощного бульона не добавляю и дальнейшего тушения не делаю. Ветчину режу соломкой. Готовлю соус Бешамель. Между пластинами лазаньи укладываю тыкву с ветчиной (на верху пластинка лазаньи). Заливаю соусом и посыпаю сыром. На 20-25 минут в духовку.

Запеканка творожная с тыквой и брокколи Очень сытно! Тыкву можно заменить на цветную капусту.


в разрезе

Творожное тесто разморозить (1 пачка). Обжарить на сливочном масле кусочки тыквы, добавить брокколи и немного потушить. Тесто уложить в форму и во множестве проткнуть вилкой, поставить выпекать на 10 минут. Белки от двух яиц взбить с щепоткой соли. Желки размешать с 200г сметаны и натёртым (по вкусу) сыром. Соединить осторожно с белками. На вынутое их духовки тесто выложить тыкву с брокколи, добавить зелени и залить сырной смесью. Посыпала сверху кунжутом, в оригинале - миндалём. Выпекать 20 минут.

[-=Солнце=-]

Эос, я опять от твоих блюд - . особенно от печени с опятами!!!!!!

А у нас на завтрак кашка пшенная с.....тыквой! Все таки тыква не такая уж и противная...


на ужин была вчерась картоха с курой со специями, запеченные в духовке.

_________________

[Вероникa]

Такс, ну на первое у нас была картошка жареная с грибочками,
а это вот, мой первый в жизнт РУЛЕТ с бананами.
Спасибо за рецепт:)


очень вкусно(но сладкоооо)

[Ирриша]

Вероникa
потрясающий рулет
а вот пара моих завтраков
сырники с изюмом

что нужно: 500г творога, 2 яйца, 4 ст. л. сахарной пудры, 3/4 стакана муки, 3 ст. л. изюма
смешать творог с яйцами, мукой, и сахарной пудрой. предварительно замоченный изюм обсушить и добавить в тесто. взбить все в однородную массу и поставить в холодильник на 1 час
тесто выложить на доску, посыпанную мукой, раскатать толстой колбаской и нарезать кружками толщиной 1 см. обвалять в муке
обжарить на горячем масле до образования золотистой корочки

бананы с творожным кремом (правда фотка неочень)

нужно: 4 банана, 100г творога, 1 яйцо, 2ст.л. растопленного сливочного масла, 2 ст. л. меда, сок половины лимона

бананы разрезать пополам, положить в форму для запекания, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели, хотя у меня все равно посерели
перемешать творог с яйцом, масло и медом до получения однородной масссы
выложить готовую смесь на бананы, выпекать под грилем 7мин при темп 220
я этот рецепт уже 2 раза делала, подкупает своей простотой и быстротой

_________________


Детский, семейный фотограф:) визажист

[Кизия]

Вероника, какой классный, аппетитный рулет Я вот когда его пыталась делать первый раз - ничего не получилось, вернее свернуть не получилось, молодчинка
Ирриша, а оладьи с изюмом как делаешь? Тесто сладкое + изюм?
Просто мы оладьи соленые едим

[Мурлыка]

Салат из крабовых палок, только свежих огурцов не было, положила соленые. Получилось не плохо.


Уха из головы и хвоста форели. Морковь, лук, рис, картофель в составе.

Добавлено спустя 2 минуты 47 секунд:


На сладкое витки с маком. Слоеное тесто разморозить, раскатать и смазать яйцом. Посыпать сахаром и маком, свернуть в рулет, смазать яйцом и нарезать. Выпекать при 200 гр. до готовности.

_________________
Чёрной кошки нет опасней
Для натуры суеверной
Постаревшим ловеласам
Кошки действуют на нервы..

[Ирриша]

Кизия
это не оладьи, это сырники

_________________


Детский, семейный фотограф:) визажист

[Ирина]

вкуснота какая, девочки!!!

а вот наш ужин:
рыбный супчик из горбуши



слойки с тушёной капустой и сыром (просто раскатывала ленточки, сыпала тёртый сыр с солью и перцем и закручивала)

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Кизия]

Ирриша, торопливо я читала, пока деть не засек за компом
Тогда просто к творогу добавить яйцо+сахар+изюм, да?

Добавлено спустя 28 минут 11 секунд:

А это наш вчерашний ужин

Одно из наших любимых блюд - филе маслянной рыбы солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона, слегка смазываем майонезом. Картоху солим, смазываем майонезом, в форму картошку выкладываем, сверху рыбы, обильно сверху каждый кусочек посыпаем луком и заливаем майонезом. В форму немного водички - тогда картошка сочнее будет и в духовку мин на 30 - очень вкусно и просто, и быстро


А это пирог с моровью:



2-стакана коричневого сахара
2 стакана муки
0,5ч.л. соли
1 ч.л. корицы
1 ч.л. соды гаш. уксусом
3 стакана, натертой на крупной терке моркови
1/2 стакана растительного масла
ванилин
3 яйца
1/2 стакана измельченных орехов
1/2 стакана изюма
1. Смазать и присыпать мукой форму.
2. Смешать вместе все сухие ингредиенты.
3. Добавить морковь, яйца, масло.
4. Хорошо перемешать.
5. Добавить орехи и изюм.
6. Выпекать при 200 градусах примерно 30

У меня стакан был 150мл и при этом теста получилось столько, что пришлось выпекать на противне

[Anna55]

а это наш ужин (первый Годик)

стол :


грибная поляна



торт на 7,5 кг :

в разрезе :





Кизия
приготовление Грибной полянкы "слизала" с форума. В тарелку пакет или пленку , Грибы шлявками вниз, потом зелень, далее морковка тертая (сырая, на мелкой терке) майонез, потом курица вареная кубиками, яйцо, майонез, огурец, вареная картошка, майонез. Накрываем тарелкой и переворачиваем.

Подсолнух мне не очено по вкусу понравился.
Вероникa
тортик делала сама. Один день украшения лепила, один день стряпала и кремом обмазывала, третий день курашала Very Happy
ТОрт: нижние 2 слоя слоя бисквит, один пропитан кампари и сверху грейпфрут, второй корж малибу пропитан и ананас сверху ... ням... yazyk . А верхушка торт черепаха , проложен вишней. Весь торт промазан поверху вареной сгущенкой с маслом. Да.. больше такой подвиг повторять не будут Smile) тажко Embarassed

[Кизия]

Anna55, расскажите что и как делали
Салатик подсолнух удобно кушать, я все его собираюсь сделать

А мы садимся пиццу кушать

[Вероникa]

Ирриша,Кизия спасибо девочки аж засмушали:)
Ирриша а что за бананы с творожным кремом? Поделитесь рецептиком?

Добавлено спустя 7 минут 32 секунды:

Anna55 ничего себе тортик? Вы его сами делали?