Сибмама - о семье, беременности и детях

[sabira]

Блины
делаю блины на глаз поэтому с пропорциями ... Вобщем у меня было примерно 0.6 л кефира старого и ряженки немного 4 яйца , соль , сахар ложки 4-6 столовых, раст масла
ложки 4 столовых:) Ну и муки как на сметану ... Еще туда забросила яблочки из компота (вчера варила ) Получилось мммням Даже ребзь никогда блины не любил а тут захряпал целый
Печеночные оладышки

Печенку в блендере размолола , там же лук и морковку , посолила , добавила прим 2 ложки манки и 3-5 ложек муки
гороховый супеЦ

Спонтанненько так получился ... но тааак вкууусно !!!
Кинула горох 1 стакан ...картошку , обжарила 2 луковицы с морковкой - туда же кинула ... И в конце нашинковала туда копчененькой колбаски и зелени
сандвичи

По недавнему рецепту .... муж заценил и схряпал тут же

[Viku]

sabira а я в темке "Кулинарные удивления" писала, как меня суп гороховый со сметаной удивил.

А у нас щи из свежей капусты с грибами (опятами).


А еще моя любимая кура с клецками.

_________________

[sabira]

[Мурлыка]

Привет! Я впервые в этой темке. Пришла к вам с пирожками, делала первый раз в жизни, рецепт теста подглядела у вас.

Добавлено спустя 55 секунд:


Вот они.

_________________
Чёрной кошки нет опасней
Для натуры суеверной
Постаревшим ловеласам
Кошки действуют на нервы..

[Наташка]

Мясо по-капитански от Mira


Добавлено спустя 22 минуты 6 секунд:

Курица в бруснично-гвоздичном соусе
Куриное филе, порезанное на кусочки, вначале обжарить с луком, потом добавить томатной пасты, потушить, сметаны, потушить, разбавить водой, елси надо. Добавить мороженную бруснику, потушить минут 10, в самом конце немного молотой гвоздики. Ну про соль вы сами знаете. Оригинальненько.
а макароны я сварила разные, вечно остается по чуть-чуть

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца
Олесе 12 лет 3 месяца 28 дней
Кире 2 годa 11 месяцев 30 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Иллюзия]

Приветики, фотки нет пока, но это вкусно, и быстро, что для меня актуально с маленьким ребенком
Пицца на ужин на скорую руку
0,5 кг кабачков потушить на масле, выложить на лист, сверху нарезанные кружочками 2-3 помидора, на помидоры любая колбаса или мясо, тертый сыр. Всё это заливаем жидким тестом: 2 яйца, 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка муки, соль перец и в духовку минут на семь

_________________
Фотолампа ОФТН-03 "Аксион" в аренду 89231250004

[Наташка]

Иллюзия, а ведь для рецетов без фото в разделе масса других тем. Можно рецепт а тему про пиццу или в тему про кабачки. В сотый раз повторяю -двайте не превращать тему в болтушку обо всем!
Модератор.

Добавлено спустя 11 часов 22 минуты 51 секунду:

А где все, а?

Гранатовый браслет

и бутерброды с грибами (не помню, откуда рецепт):
Порезать и спассировать шампиньоны (обжарить до испарения воды и появления запаха), добавить чеснока, тёртого сыра и немного для нужной консистенции майонеза. намазать на любой хлеб. Я делала с домашним ржаным хлебом

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца
Олесе 12 лет 3 месяца 28 дней
Кире 2 годa 11 месяцев 30 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[-=Солнце=-]

Мы, наконец, тоже решили покушать!
жаркое из свинины. Очень вкусно!!!!


и маффины Брусникины. Тоже очень вкусно! Правда, шоколад я не топила, а зря! Он так кусочком и остался!

_________________

[Jelena]

[kessylee]

Наташка
какая красотища Гранатовый браслет!

_________________

[Brusnica]

Кака красота/вкустона у всех..
-=Солнце=- свининка очень апетитно выглядит, я люблю подслащеное мяско, а вот муж нет, а жаль..

Мурлыка добро пожаловать, а с чем пирожки?

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[NATKA**]

Добрый вечер!
И мы решили поужинать
Рулетик из свинины фаршированный грибами.
На сливочном масле пассировала мелконарубленный лук, потом добавила грибочки, все это потушилось немного и в конце добавила пару ложек сметаны. Затем выложить грибочки на тарелочку, чтобы остыли, добавить немного панировочных сухарей, перемешать. Шницель из свинины отбить в пакетике скалкой, посолить, поперчить и выложить начинку. Я не сварачивала рулетики, т.к. хотелось, чтобы начинки из грибов было много , поэтому я их скрепила зубочистками в виде варенников. Обжарить на растительном масле со всех сторон до румяной корочки, добавить воды, чеснок, лавр (можно многих других приправ) и тушить до полной готовности.
Получилось очень вкусно!

Разрезик (не совсем удачное фото,но все же):

_________________

[Эос]

Всем приятного вечера/дня!
Наконец-то добралась выложить фотки ужинов и обедов Пока писала, появились рулетики из свинины, а у меня:

Рулетики из говядины с капустной начинкой

Здесь один рулетик разрезан, а за ним второй лежит целый.
Говядинку отбить слегка, посолить, выложить начинку (капуста квашенная с обжаренными луком и грибами), обжарить в растительном масле в кастрюльке с толстым дном, добавить немного красного вина и бульона, тушить около 30 минут.

Рыбные тефтельки в сметанном соусе

Отварить рис. Филе рыбы (минтай), остывший отварной рис, полголовки лука измельчаю в блендере. Добавляю яйцо, посолить, поперчить. Скатать шарики или брусочки, обвалять в муке и немного в панировочных сухарях. Обжарить быстренько в растительном масле, залить сметанным соусом и тушить минут 10.

Картофель, фаршированный сыром

Отварить картофель средней величины "в мундире" в солёной воде. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить. Остывший картофель разрезаю пополам, вынимаю мякоть. Смешиваю мякоть с луком и чесноком, добавляю немного сметаны и побольше тёртого сыра. Посолить смесь. Начинить смесью половинки картофеля и запечь.

Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами

Не впечатлила...

Цветаевский яблочный пирог

В разрезе фотка не получилась, поэтому только общий вид. Начала сыпать сахарной пудрой, но остановилась. Напомнил яблочный сметанный пирог по вкусу. Смели всё!

[-=Солнце=-]

Эос, ты уже в который раз читаешь мои мысли!!!!!!!! Теперь хочу рецептов тефтелей рыбных (никада не готовила, а ща хочу! еще седня думала, как их деалть-то???), ну и картофель фаршированный сыром (буквально вчера в журнале прочитала про подобную картоху, токо там крабопалками фаршированный был.. подумала сделать, а тут ты!!! ). Тыква ваще офигительно выглядит, жаль, я не ем...

А рулетыыыы...

Брусника, я думала, мой муж тоже не ест такое мясо. Во всяком случае, когда Наташкину необычную курочку в первый раз делала, попробовав в процессе приготовления, решила, что муж даж не притронется. А муж слупезил и грит:"Еще хочу!"

Наташка, как тебе гранатовый браслет??? (спрашиваю, потому что многие равнодушны к нему, а поскольку я вычислила опытным путем, что вкусы у нас с тобой боль-мень схожи , хотелось бы узнать твое мнение)

Добавлено спустя 4 минуты 59 секунд:

Jelena, я тож хотела бананы.... но оказалось, что их не оказалось...

_________________

[Эос]

-=Солнце=-, рыбные тефтельки делаю по-разному. Можно традиционно: филе рыбы с вымоченным в молоке хлебным мякишем. Мне нравится с рисом, они, как мне кажется, более пышными получаются