Сибмама - о семье, беременности и детях

ineskа

А я меж тем "гнездо" добавила :-)

Ая

-=Солнце=- Юль, а мои творожные ньокки - это же и есть ленивые вареники! Ты их еще не пробовала делать? Если боишься, что может получиться как с картофельными, то просто сыпь муки пока не будет тесто крутым как пельменное.

Наташка

Сырно-мясной рулет "Нежность" от friday26

не такой красивый, как оригинал

Но у меня была небольшая порция всего

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 4 дня
Олесе 12 лет 4 месяца 1 день
Кире 3 годa 3 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

-=Солнце=-

Ая, а я их не видела... :eek:

пойду искать...

_________________

poly

ну вот и я присоединюсь, мы , конечно, каждый день хорошо кушаем, но вот выложит это на суд общественности руки тока сегодня дошли
наш сегодняшний ужин: котлетка из красной рыбы ( в данном случае кеты) и картофельное пюре, на моей тарелке еще и кальмары присоседились (просто с луком и растительным маслом)

рецепт простой (пропорции все на глаз): рыбное филе (люое, кета, горбуша, можно треску), много лука, чуток хлебушка, прокрутить на мясорубке, посолить, добавит яйцо. потом делаем котлетки, обваливаем в муке и на сковородку. я не люблю сильно зажаренное, поэтому сковородку сильно не раскаляю, как только положу котлеты, уменьшаю огонь до "чуть ниже среднего", закрываю крышкой, как поджарятся с одной стороы и "схватятся", переворачиваю, можно чуток водички добавить и на маленьком огне доготавливаю.

_________________

СИБИРСКОЕ ЗДОРОВЬЕ - комплексный подход к Вашему здоровью и КРАСОТЕ

Наташка

хочу рыбных котлет :cry:

а муж не терпит рыбы в доме :twisted:

тарелочка очень красивая :oops:

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 4 дня
Олесе 12 лет 4 месяца 1 день
Кире 3 годa 3 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

poly

NATKA**

Добрый вечер девушки!
Вот наш ужин, типа по-японски на не японской тарелочке

Ну а если серьезно, то муж был в восторге, вкусно получилось, а главное так быстро эти "роллики"получаются и не очень хлопотно!

_________________

Наташка

Ой, девочки, как бы было здорово, если б кто-нибудь сделал мастер-класс по роллам

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 4 дня
Олесе 12 лет 4 месяца 1 день
Кире 3 годa 3 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

Brusnica

SunnyWoman

Вчера ели рыбные котлеты (но не молотые, т.к. мясорубки или блендера пока нет), приготовила первый раз и наугад, поэтому заранее прошу прощения, если присвоила чей-то рецепт :oops:

Делала я их так:
Порезала рыбное филе - 3 небольшие филейки (у меня это была панга (наверное по-русски пангасимус). Порезала на кубики размером где-то 1*1см. Добавила яйцо, посолила, приправку добавила,1 ст.л. майонеза и еще у меня был твердый сыр - потерла туда же на крупной терке (грамм100). Для жарки формировала ложкой котлету, обваливала ее в сухарях и на сковородку. Муж был в восторге.
Приятного аппетита :-)

Я тоже буду рада, если кто-нибудь проведет мастер-класс по роллам - хочется побаловать семью таким интересным блюдом :-)

Еще буду ОЧЕНЬ благодарна, если кто-нибудь ответит на очень интересующий меня вопрос. не хочу засорять топик, поэтому посмотрите пожалуйста мое сообщение по этой ссылке http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=44626 :kastrulka:

_________________
А ты знаешь, все еще будет!

Кизия · Школьные годы На сайте с 23.01.07 Сообщения: 1015

Всем привет!
А вот и наши ужины

Котлетки с картохой

Салатик. Рецепт точно с форума: отв.филе курицы, маслины, кукуруза, лучок, огурец ,помидор, майонез - вкусняшка :girl:

Суп с яичными лохматушками

Рецепт прост: сварила куриный бульон, картошку забросила, поварила мин 10, затем пережарку (лук+морковь) добавила, варила до готовности картошки. Плиту выключила.Яйцо взбила в отдельной тарелочке и тоненькой струйкой влила в суп + зелень (петрушка и укроп). Нам понравилось, правда мы все супы предпочитаем есть с пылу-жару, на один прием готовим 8-)

Салат: яйцом, чеснок. маонез -1 слой, затем сыр ,чеснок, майонез- 2-ой слой, солена форель и сверху яичный желток - остались равнодушными :-?

Рис, прикрашенный куркумой для красоты и полезности , соус сметанный с грибами и драконье мясо

За всю неделю из сладкого пекли только яблочный пирог

и разрезик

Тесто на форму 22см.
3 яйца, 100гр масла или маргарина, разрыхлитель (2ч. ложки) ,200гр сахара, мука. Муки столько, чтобы тесто не липло к рукам. Смазываем форму маслом, формируем корж, туда яблок (на мой вкус чем больше, тем лучше ,нравится кислинка), из оставшегося теста делаем сверху корзинку и в духовку при 180гр ,минут на 30. Тем временем взбиваем сахар и сметану 1:1, как только пирог готов, вынимаем из духовки, сразу заливаем кремом, даем пропитаться. Ням-Ням :-P

Mira

Наше меню за последние несколько дней

Говядина с черносливом

Рецепт: немного обжарить говядину, залить водой и довести до кипения. Тушить на медленном огне примерно час. Добавить чернослив, морковь и лук примерно за 20 минут до конца приготовления.

Цезарь куриный

Рецепт: три яйца, сыр (пармезан), оливки, отварное куриное филе, один помидор, сухарики из белого хлеба (грамм 100). Заправить соусом для салата Calve "Сырный цезарь". В оригинале нужно еще порвать в салат листья салата.

Суп с чесночными галушками

Рецепт: На 3-литровую кастрюлю:
Картофель - 5 средних
Морковь - 1 небольшая
Репчатый лук - 1 небольшая луковица
Бульонный кубик - 2 шт. (или мясной бульон)
Для галушек:
Яйца - 2 шт.
Петрушка - 2 пучок
Чеснок - 1 зубок
Мука
Для бульона можно использовать бульонные кубики или сварить мясной бульон.
Пока варится бульон, приготовим тесто на галушки. В миску разбить два яйца. В процессоре мелоко нарубить зелень и зубчик чеснока. Высыпать всё к яйцам. Добавить приправку с солью и сушёными овощами. Всё перемешать. Постепенно добавлять муку. Замесить тесто как на пельмени. Раскатать тесто в длинную тонкую колбаску, нарезать на маленькие галушки. Сделать зажарку. Спассеровать на растительном масле порезанный репчатый лук и натёртую на тёрке морковь. Очистить картофель. В готовый кипящий бульон высыпать нарезанный кубиками картофель. Когда картофель будет готов наполовину, высыпаем галушки. Когда галушки всплывут, высыпаем зажарку. Варим суп ещё несколько минут до готовности картофеля и галушек.

Овощной тортик от Sabira

Рецепттут

Клёпс от ineska
Название очень понравилось

Рецепттут

Ирина

По-моему, в этом топике можно расточать бесконечные комплименты, так всё аппетитно!!!

наш ужин, который Ксю назвала "Печёный", потому что весь он готовился в духовке

куриное филе со сливочным соусом и печеный картофель

и лимонный кекс "Салют"

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

-=Солнце=-

Mira, а сам клепс-то как на вкус? :wink:

Кекс "Салют", овощной тортик, яблочный пирог - :sluni:

А это мы ели....всю неделю..
Картоха, печеная в духовке с курой. Кура: взять окорочок, отделить шкуру (не порвать!), потом мясо. Мясо порезать мЕленько, обжарить. Потом капустку потушить с лучком. Смешать с мяском капустку. Эту начиночку утрамбовать в шкуру. Дырки мона зашить, я зубочистками из "заделала".

И в духовку минут на 25. Получилось вкусненько.

макарончики с котлетками.

Аины оладушки. Нямка! Ая, спасиб!!!

рожки с тушенным фаршиком. (фарш, лук, болгарский перчик, помидорки)

гречка с кусочками курицы, сделанной вот так. Ну ооочень мне понравилось, хотя половины продуктов я не положила.. :oops:

_________________