Новости сайта и форума Sibmama 
[Школа]
ЛУЧШИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ И СТУДЕНТОВ
Наши обеды и ужины-3
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 28, 29, 30  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14456
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 07, 2007 14:48     Ответить с цитатой

-=Солнце=-, а что это в банановом рулете крем розоватый, давай рассказывай, что ты туда положила? :D

Соляночка, мною так любимая. :)



Запеканка с рыбкой и картошечкой. Вкусно, и сыытно. :D



Рецепт:
Отварить очищенный картофель минут 5-7 в соленой воде, натереть на терке.
Сделать соус, сметана+порезанная зелень+чеснок+подсолить.
Форму сбрызнуть растительным маслом без запаха.
Выложить часть картофеля, примерно половину, выложить рыбу, полить соусом, выложить оставшейся картофель, полить обильно соусом, посыпать сыром и в духовку минут на 25, до зарумянивания.

Принесла Вам очень вкусный яблочный кексик, мягкий, влажный, ароматный. :) Рецепт здесь



это уже второй кусочек :oops:


Последний раз редактировалось: Brusnica (Пт Сен 07, 2007 16:04), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
-=Солнце=-
Профессор
Профессор

На сайте с 18.07.05
Сообщения: 5952
В дневниках: 322
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 07, 2007 15:22     Ответить с цитатой

Brusnica, крем розовый от киви. :D Не спрашивай почему РОЗОВЫЙ, а не зеленый - не знаю. :lol: Еще хотела спросить у тебя. Почему у тебя крем такой ровный, гладкий получается, а у меня масло как бы отдельно? :eek:
Давай скорее рецепт запеканки с картохой и рыбой, буду выбирать какую сделать. (рыба уже разморозиласяяяя)

Добавлено спустя 5 минут 41 секунду:

ээхх, прощай мой плоский животик.... :cry: опять на выходных кексы-макексы делать... :lol:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14456
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 07, 2007 16:06     Ответить с цитатой

-=Солнце=- ты про какой крем говоришь? :-?
Походила с плоским животом, дай другим походить. :lol:

Рецепт добавила, еще сходи сюда, там кое-что поставила. :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
-=Солнце=-
Профессор
Профессор

На сайте с 18.07.05
Сообщения: 5952
В дневниках: 322
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 07, 2007 17:10     Ответить с цитатой

Brusnica, про заварной. Который в банановом рулете, в тортике "экспромте". :)
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14456
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 07, 2007 17:17     Ответить с цитатой

-=Солнце=- писал(а):
Brusnica, про заварной. Который в банановом рулете, в тортике "экспромте". :)

Тогда про какое масло ты говоришь? Там нет масла, если брать именно торт Экспромт, так там варится крем заварной, и потом в теплый добавляется мягкий сливочный сыр, тогда крем очень хорошо держит форму, и имеет густую пастообразную текстуру. Все взбивается и наносится на коржи, кстати и в рулеты можно использовать такой крем.
А масла там нету :-P
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
oklen
Профессор
Профессор


На сайте с 19.03.06
Сообщения: 6383
В дневниках: 296
Откуда: Новосибирск, Шлюз
Карта № 368368
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 07, 2007 19:58     Ответить с цитатой

-=Солнце=-, а у нас тоже сегодня ленивые голубцы с гречкой :beer: Только я их сфотать не успела.

Кстати, про масляный крем: очень многое зависит от качества МАСЛА, не из всякого сливочного масла получается хороший ровный крем, ну оно должно быть свежайшее, не перемороженное, ага 8-)

На десерт вот Манник :cook: :
по рецепту Shannochka готовила: http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=246348#246348
Таакой вкусный получился :P По-моему, именно такой вкус должен быть у знаменитого Колобка :D :oops:

Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:

Brusnica, какой кекс, объедение!!! Сохранила рецепт, ммм, хочу!
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Taury
Раз петелька, два петелька
Раз петелька, два петелька

На сайте с 31.08.05
Сообщения: 20878
В дневниках: 4313
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 07, 2007 19:59     Ответить с цитатой

-=Солнце=- писал(а):
Taury, спасиб, но я уже наделал голубцов и, мало того, их уже съели! :D (будет лучче, если Вы рецептик вставите к фото :wink: )

Я б вставила... да ужо поздно - темка та закрыта :) Если только модераторы перенесут, если это возможно :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
oklen
Профессор
Профессор


На сайте с 19.03.06
Сообщения: 6383
В дневниках: 296
Откуда: Новосибирск, Шлюз
Карта № 368368
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 07, 2007 20:00     Ответить с цитатой

la, а как морские гребешки готовить? :oops: оч.интересно, экзотика такая... Паштет тоже себе в избранное сохранила, буду закупать продукты :glazki:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
-=Солнце=-
Профессор
Профессор

На сайте с 18.07.05
Сообщения: 5952
В дневниках: 322
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 07, 2007 21:28     Ответить с цитатой

oklen, во!! :shock: Как сговорились! :D Спасибо за инфу про крем. Масло у меня было деревенское, не очень свежее, но не перемороженное... Вобчем, поняла я. :-)

Я уже сделала пангасиус по рецепту Эос. Получилось очень вкусно! (правда, майонеза почти нету, т.к. ели с ребятенком) Брусника, звиняй, тебя не дождалась!


и тортик. бисквит и крем: сметана с сахаром + творожок карат. Коржи проложены сливами. страшненький получился, но вкусненький. :D
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
lyutik_04
Ясельки
Ясельки


На сайте с 23.01.06
Сообщения: 43
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Сен 08, 2007 15:12     Ответить с цитатой

Эос, а что такое чашушули?
Если можно, рецептик. :)

А у нас плов из свинины:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Эос
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 13.03.07
Сообщения: 4300
В дневниках: 122
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Сен 08, 2007 15:52     Ответить с цитатой

Простите, -=Солнце=-, lyutik_04 рецепты чуть позже :-)

Ссылки вставила :)


Последний раз редактировалось: Эос (Сб Сен 08, 2007 20:59), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Ирина Сегодня День Рождения!
Полярная сова
Полярная сова

На сайте с 29.01.03
Сообщения: 14544
В дневниках: 33268
Откуда: тамошние мы (с)
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Сен 08, 2007 16:41     Ответить с цитатой

Мммм, какая вкуснятина тут!
oklen рекомендуешь манничек, да? надо поробовать и Брусникин кекс тоже :)

Малышка 1 ст. л соли на 5-6 средних огурцов (я у них обязательно срезаю "попки") а укроп и свежий нарезанный и немножечко можно семечек добавить. Долго не хранятся, съедаются сразу же!

мои фотки за последние пару дней
блинчики:



шарлотка:



соленые хрустящиек грузди с чесночком



пельмени, естественно, самолепные, домашние :) Фарш из телятины.



и мой обожаемый салат из морковки с чесночком, куда помимо соли я обязательно добавляю 1 маленькую ложечку сахара.

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14456
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Сен 08, 2007 18:42     Ответить с цитатой

Ирина грузди-и-и...как вкусно..ой как хочется..сама солила? :D
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Ирина Сегодня День Рождения!
Полярная сова
Полярная сова

На сайте с 29.01.03
Сообщения: 14544
В дневниках: 33268
Откуда: тамошние мы (с)
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Сен 09, 2007 9:23     Ответить с цитатой

Brusnica писал(а):
Ирина грузди-и-и...как вкусно..ой как хочется..сама солила? :D


ага, под бдительным присмотром Ксюшкиной няни - она у нас большой специалист :)
_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Alechka
Академик
Академик


На сайте с 26.12.06
Сообщения: 20392
В дневниках: 10815
Откуда: Новосибирск, Дзерж.р-н
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Сен 10, 2007 20:29     Ответить с цитатой

Наш ужин сегодня:

Котлетки из печени, пюрешка и салат из свежих огурцов и помидоров

_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Страница 10 из 30 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 28, 29, 30  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах