Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Н@тали
Академик
На сайте с 12.06.07 Сообщения: 13532 В дневниках: 64 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Вс Сен 02, 2007 19:21 |
|
|
Спасибо, сегодня буду делать! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлишна
Студент
На сайте с 09.09.05 Сообщения: 1766 В дневниках: 94 Откуда: Новосибирск,м.Заельц овская Карта № 005484
|
Добавлено: Вт Сен 04, 2007 17:02 |
|
|
А я варю джем из ранеток и апельсинов.
На 1 кг ранеток 700-800 г. сахара и 2 апельсина. Из ранеток удалить сердцевинку, нарезать дольками. Апельсин вместе с кожурой порезать кубиками (чем мельче, тем лучше). Все вместе выложить в емкость, в которой будете варить джем. Варить, помешивая, на слабом огне после закипания 1,5-2 часа.
Очень вкусный джем получается!
А еще ранетки можно морозить! Я их разрезаю на 4 части, можно даже косточки не удалять. В пакет -и в морозилку. Потом можно эти яблочки и для компота использовать, и для начинки на пироги.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Эос
Аспирант Сибмамы
На сайте с 13.03.07 Сообщения: 4300 В дневниках: 122
|
Добавлено: Вс Июн 22, 2008 18:33 |
|
|
Решила в этом году "вспомнить всё" и варить варенье. Начала с абрикос, нежно любимое всеми родственниками.
Варенье абрикосовое с орешками. Абрикос - 3 кг (где-то 200г. уйдёт в косточки), 3кг сахара, 3 стакана воды, 100г миндаля.
Абрикосы мою, разрезаю пополам и удаляю косточки. Готовлю сахарный сироп. Заливаю сиропом абрикосы и высыпаю разрезанный пополам миндаль. Ставлю на плитку до закипания. Отставляю остывать на ночь. Утром ещё раз до закипания и разливаю по баночкам |
|
Вернуться к началу |
|
|
Alechka
Академик
На сайте с 26.12.06 Сообщения: 20392 В дневниках: 10815 Откуда: Новосибирск, Дзерж.р-н
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Эос
Аспирант Сибмамы
На сайте с 13.03.07 Сообщения: 4300 В дневниках: 122
|
Добавлено: Вт Июн 24, 2008 14:00 |
|
|
Alechka, у меня родители варят варенье, если хотите спрошу. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Alechka
Академик
На сайте с 26.12.06 Сообщения: 20392 В дневниках: 10815 Откуда: Новосибирск, Дзерж.р-н
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Alechka
Академик
На сайте с 26.12.06 Сообщения: 20392 В дневниках: 10815 Откуда: Новосибирск, Дзерж.р-н
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nast
Академик
На сайте с 04.08.03 Сообщения: 3244 В дневниках: 13443 Откуда: Nsk Карта № 000009
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Татка
Аспирант Сибмамы
На сайте с 04.01.06 Сообщения: 4318 В дневниках: 108
|
Добавлено: Ср Авг 06, 2008 17:31 |
|
|
Подскажите, готовое варенье нужно наливать в банки горячим и закрывать или нужно предварительно остудить? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Nast
Академик
На сайте с 04.08.03 Сообщения: 3244 В дневниках: 13443 Откуда: Nsk Карта № 000009
|
Добавлено: Ср Авг 06, 2008 19:52 |
|
|
Alechka, обычной это полиэтиленовой? Простоит, мы всегда так закрываем, если нет закручивающихся.
Татка, я раньше остужала, сейчас как получится.. маловаренное стараюсь горячим разлить. Где-то на форумах встречала объяснение, что если горячим разливать и горячим же закрывать, то крышка как бы присасывается, пока остывает, т.е. более плотное закрытие получается _________________ |
|
Вернуться к началу |
|
|
Эос
Аспирант Сибмамы
На сайте с 13.03.07 Сообщения: 4300 В дневниках: 122
|
Добавлено: Ср Авг 06, 2008 19:58 |
|
|
Татка, закрываю по-разному, чаще уже остывшее, проблем как-то не возникало |
|
Вернуться к началу |
|
|
Татка
Аспирант Сибмамы
На сайте с 04.01.06 Сообщения: 4318 В дневниках: 108
|
Добавлено: Пт Авг 15, 2008 18:06 |
|
|
Просто я всегда закрывала горячи, но как то пришла в гости и увидела, что банка с вареньем стоит открытой на окне, спросила, для чего это, на что мне ответили,что варенье нужно обязательно остужать перед закрытием, иначе оно засахарится. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мармилашка
Студент
На сайте с 20.10.06 Сообщения: 2168 В дневниках: 289 Откуда: г.Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nast
Академик
На сайте с 04.08.03 Сообщения: 3244 В дневниках: 13443 Откуда: Nsk Карта № 000009
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мармилашка
Студент
На сайте с 20.10.06 Сообщения: 2168 В дневниках: 289 Откуда: г.Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|