Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 111023 В дневниках: 56173 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Ср Дек 27, 2023 9:55 |
|
|
Jean
Кстати, отличная тема для флешмоба! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Я_Наталька
Профессор
На сайте с 30.01.10 Сообщения: 5168 В дневниках: 307 Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
|
Добавлено: Ср Дек 27, 2023 18:04 |
|
|
Вареники с картошкой, жареным луком на шкварках
Вареника варили сегодня, но лепила ранее
Тесто, на стакан воды 2-3 яйца, соль и мука
Начинка, картофель отвариваем, сливаем всю воду, и толчем, делаем зажарку на свином сале с луком, если готовите и сразу варите, то оставляем часть на заливку для вареников, оставленное добавляем к картофелю.
Вареники это конечно очень тяжелое блюдо для последних дней до нового года, когда каждый грамм не счету , а так бы обязательно сладкие сделала. Очень любим сладкие вареники с творогом и с ягодами(вишня, клубника)._________________ Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС |
|
Вернуться к началу |
|
|
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 8414 В дневниках: 397 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
|
Добавлено: Чт Дек 28, 2023 8:45 |
|
|
Мираж писал(а): | Jean
Кстати, отличная тема для флешмоба! |
Ты про котлеты? Котлеты мы любим Дети рыбу вообще только в виде котлет едят
Добавлено спустя 1 минуту:
Я_Наталька
Цитата: | Вареники это конечно очень тяжелое блюдо для последних дней до нового года |
Из-за теста?
Добавлено спустя 5 минут 52 секунды:
Мы соскучились по вареникам, так что Флэш моблю дальше.
Сегодня у нас на завтрак
Вареники с творогом, яблоком и смородиной
Пропорции по вкусу, я беру яблоко и творог примерно пополам.
Сырое яблоко тру на средней тёрке, смешиваю с творогом (пробить блендером), добавляю ягоды. Вообще хотела с черносливом, но он закончился. Подсаливаю, сахар по вкусу, немного ванилина.
На завтра муж заказал с творогом, тыквой и изюмом |
|
Вернуться к началу |
|
|
papa2
опытный папа
На сайте с 08.12.11 Сообщения: 1671 В дневниках: 11 Откуда: Академгородок, Шлюз
|
Добавлено: Чт Дек 28, 2023 8:51 |
|
|
Jean
Цитата: | На завтра муж заказал с творогом, тыквой и изюмом |
Оля, нам еня порцию слепи, с удовольствием попробую |
|
Вернуться к началу |
|
|
Я_Наталька
Профессор
На сайте с 30.01.10 Сообщения: 5168 В дневниках: 307 Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 8414 В дневниках: 397 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
|
Добавлено: Чт Дек 28, 2023 9:04 |
|
|
Я_Наталька
Цитата: |
Jean
И тесто и картошка, у нас у всей семьи от картофеля бока растут |
Ну, с картошко-то да сальцем не все могут себе позволить, а капустные я в обед ем без угрызений совести .
Морозить -шикарно, очень удобно наготовить и потом радоваться домашним полуфабрикатам. Я котлеты всегда держу в запасе, а вот вареники мы как-то не морозим. И ленивые вареники у нас не пользуются популярностью.
Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:
papa2 писал(а): | Jean
Цитата: | На завтра муж заказал с творогом, тыквой и изюмом |
Оля, нам еня порцию слепи, с удовольствием попробую |
Приходи, оставлю на тебя |
|
Вернуться к началу |
|
|
Надежда Старышкина
Школьные годы
На сайте с 09.11.09 Сообщения: 1154 В дневниках: 2
|
Добавлено: Пт Дек 29, 2023 10:41 |
|
|
А еще есть очень вкусные вареники с сырой картошкой.
Картошка режется мелкими кубиками, примерно по 0,5 см. Солится, перчится. Добавить мелко порезанный лук, достаточно много. Я выкладываю картошку в дуршлаг, а его ставлю на тарелку (пока стряпаешь, картошка дает воду).
Тесто делаю тоже заварное, но постное.
2 стакана муки, 2 ст. л. растительного масла - размешиваю, вливаю 3/4 стакана кипятка. Т.к. мука разная, нужно следить, чтобы при перемешивании в чашке ложкой оно оставалось рассыпчатым, не собиралось. Если сразу получается пластичное, то добавить еще муки. Домешиваю на столе, должно получиться не слишком мягкое. иначе пока полежит в пакете, отдохнет, может слишком размягчиться.
При разделке не требует подсыпки муки.
Варить вареники с сырой картошкой нужно минут 15, чтобы она не осталась сыроватой.
Обязательно постряпаю на днях._________________ Надежда |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 111023 В дневниках: 56173 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Пт Дек 29, 2023 10:53 |
|
|
Надежда Старышкина
Минут 15 после того, как всплыли? Тесто заварное не раскисает? Мое заварное (на яйцах) точно для таких не подходит, оно для кратковременной варки с готовой начинкой |
|
Вернуться к началу |
|
|
e_z
Академик
На сайте с 04.05.11 Сообщения: 12480 В дневниках: 659 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пт Дек 29, 2023 11:54 |
|
|
Надежда Старышкина
Я делала с сырой картошкой и луком, а еще такие же и с куриным фаршем. если не лень, то в каждый вареник сливочное масло добавляла - маленький кусочек. Очень вкусно!
Тесто обычное пельменное использовала. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Надежда Старышкина
Школьные годы
На сайте с 09.11.09 Сообщения: 1154 В дневниках: 2
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 8414 В дневниках: 397 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
|
Добавлено: Сб Дек 30, 2023 11:43 |
|
|
Вареники с тыквой, творогом и изюмом
На мелкой тёрке потеряла тыкву, немного творога, изюм, ванилин, чуть подсолить. Сахар по вкусу |
|
Вернуться к началу |
|
|
papa2
опытный папа
На сайте с 08.12.11 Сообщения: 1671 В дневниках: 11 Откуда: Академгородок, Шлюз
|
Добавлено: Сб Дек 30, 2023 17:33 |
|
|
Мы приготовили вареники с картофельным пюре. В пюре добавила молоко, масло и яйцо.
Тесто из двух подсоленых яиц, стакана молока и муки.
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(4) |
|
|
|
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 8414 В дневниках: 397 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
|
Добавлено: Вс Дек 31, 2023 8:24 |
|
|
Под занавес я приготовила вареники с рыбным фаршем, добавила немного творожок из размороженной ряженки, тыквы, зелени, сушёного чеснока и черного перца. Ну и подсолила.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 111023 В дневниках: 56173 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Пн Янв 08, 2024 9:21 |
|
|
Друзья, следующая тема нашего флешмоба с 7 по 14 января
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|