Сибмама - о семье, беременности и детях

[Ая]

-=Солнце=- Чудесные булочки! Легко и вкусно! А я когда их увидела, подумала, что они с осьминожками
Очень похоже сыр расплавился! Кстати, можно попробовать... Я люблю морепродукты

А у нас были:
Омлет "Здравствуй, лето!" Чего-то совсем не поднялся , видимо, какое лето, такой и омлет
(Яйцо, сливки, тертый сыр, резаная вар.колбаса, шампиньоны, брокколи, много зелени)


Творожные шанежки (остались от безе 4 желтка, надо было что-то сварганить)


Рецепт:
мука пшеничная - 450 г, творог - 300 г, масло сливочное - 100 г, разрыхлитель для теста - 1 пакетик,
желток яичный - 4 шт., щепотка соли.

Муку соедините с творогом, разрыхлителем,
рубленым сливочным маслом, яичным желтком,
солью и замесите тесто. Сформуйте 16 небольших булочек,
выложите их на смазанный маслом противень,
надрежьте и смажьте яйцом.
Выпекайте булочки при 170-180 С до золотистого цвета.

Десерт "Вуаля" (рецепт и название авторские )


Рецепт: Готовые тарталетки (я брала несладкие для салатов Bisca), абрикосовый джем, мороженое-пломбир,
сливочно-ванильный соус (я брала Schwartau Bourbon-Vanille Sauce), сливки 35%, заморож.клубника

Взбиваем сливки в крепкую пену. Далее берем тарталетку,
кладем в нее чайную ложку джема, сверху шарик мороженого, украшаем взбитыми сливками, поливаем соусом, венчаем размороженной клубничкой. Вуаля!

[Карта № 505050]

-=Солнце=- Чудесные булочки! Легко и вкусно! А я когда их увидела, подумала, что они с осьминожками
Очень похоже сыр расплавился! Кстати, можно попробовать... Я люблю морепродукты

А у нас были:
Омлет "Здравствуй, лето!" Чего-то совсем не поднялся , видимо, какое лето, такой и омлет
(Яйцо, сливки, тертый сыр, резаная вар.колбаса, шампиньоны, брокколи, много зелени)


Творожные шанежки (остались от безе 4 желтка, надо было что-то сварганить)


Рецепт:
мука пшеничная - 450 г, творог - 300 г, масло сливочное - 100 г, разрыхлитель для теста - 1 пакетик,
желток яичный - 4 шт., щепотка соли.

Муку соедините с творогом, разрыхлителем,
рубленым сливочным маслом, яичным желтком,
солью и замесите тесто. Сформуйте 16 небольших булочек,
выложите их на смазанный маслом противень,
надрежьте и смажьте яйцом.
Выпекайте булочки при 170-180 С до золотистого цвета.

Десерт "Вуаля" (рецепт и название авторские )


Рецепт: Готовые тарталетки (я брала несладкие для салатов Bisca), абрикосовый джем, мороженое-пломбир,
сливочно-ванильный соус (я брала Schwartau Bourbon-Vanille Sauce), сливки 35%, заморож.клубника

Взбиваем сливки в крепкую пену. Далее берем тарталетку,
кладем в нее чайную ложку джема, сверху шарик мороженого, украшаем взбитыми сливками, поливаем соусом, венчаем размороженной клубничкой. Вуаля!

[oklen]

-=Солнце=-, жульен правда космический! Класс!
И вообще, очень вкусно у вас тут всё выглядит, все молодцы!!!

На день рождения сынули накрывала стол
Греческий салатик:

Помидоры (2шт), огурец (1шт), оливки (1/2 банки), брынза (500г) - порезать кубиками, оливковое масло, соль, молотый черный перец, немного бальзамического соуса для остроты

Рулетики из форели:

Слабосоленую форель плотно завернуть в 2-3 слоя лаваша, слегка смазанные майонезом. Завернуть плотно, рулетом. Нарезать кольцами в 1 см.

Салат "Весенние грёзы" (китайская кухня:) )

Фунчезу (рисовую лапшу) - 1 небольшой брикет - бросить в горячую воду, варить минуты 3, потом на дуршлаг и промыть холодной водой. Тонкой соломкой нарезать огурцы (2 шт), мелко нарезать чеснок - 1 зубчик. Ингредиенты смешать, заправить соевым соусом и кунжутным маслом. Очень удобно есть этот салат палочками

Пирог с мясом и визигой

Тесто для пирога здесь
Начинка: обжарить в растительном масле лук (2 шт), потом фарш (говядина) (500г), посолить, поперчить, добавить зелень (сельдерей, например). Отварить визигу (я использовала фунчезу, только порезала ее так, чтобы длина была 3-4 см). Перемешать визигу с мясом. Тесто разделить на 2 части, нижняя - потолще, верхняя - потоньше. Раскатать нижнюю часть, выложит на противень, смазанный растительным маслом, выложить начинку. Раскатать верхнюю часть и закрыть начинку. Сделать в середине пирога небольшое отверстие для выхода пара, посыпать верх пирога сухариками. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

Морской окунь в гриле

Судак в гриле

Рыбу посолить, обвалять в оливковом масле, залить яйцом и выпекать в аэрогриле в теч. 35-40 минут при температуре 180 градусов, на высокой скорости вентилятора

Еще было много чего: канапе, салатик "весенний оливье", на горячее курица в гриле с картошкой, и на холодное - холодец из марала :P . Но я не успела сфотографировать На сладкое были эклеры (я тоже не успела их сфотографировать), ну и тортик я уже выше показывала, вот

Всем приятного аппетита! Я в отпуск, поэтому исчезну ненадолго, меня не теряйте, я мысленно с вами!

_________________

[Карта № 368368]

-=Солнце=-, жульен правда космический! Класс!
И вообще, очень вкусно у вас тут всё выглядит, все молодцы!!!

На день рождения сынули накрывала стол
Греческий салатик:

Помидоры (2шт), огурец (1шт), оливки (1/2 банки), брынза (500г) - порезать кубиками, оливковое масло, соль, молотый черный перец, немного бальзамического соуса для остроты

Рулетики из форели:

Слабосоленую форель плотно завернуть в 2-3 слоя лаваша, слегка смазанные майонезом. Завернуть плотно, рулетом. Нарезать кольцами в 1 см.

Салат "Весенние грёзы" (китайская кухня:) )

Фунчезу (рисовую лапшу) - 1 небольшой брикет - бросить в горячую воду, варить минуты 3, потом на дуршлаг и промыть холодной водой. Тонкой соломкой нарезать огурцы (2 шт), мелко нарезать чеснок - 1 зубчик. Ингредиенты смешать, заправить соевым соусом и кунжутным маслом. Очень удобно есть этот салат палочками

Пирог с мясом и визигой

Тесто для пирога здесь
Начинка: обжарить в растительном масле лук (2 шт), потом фарш (говядина) (500г), посолить, поперчить, добавить зелень (сельдерей, например). Отварить визигу (я использовала фунчезу, только порезала ее так, чтобы длина была 3-4 см). Перемешать визигу с мясом. Тесто разделить на 2 части, нижняя - потолще, верхняя - потоньше. Раскатать нижнюю часть, выложит на противень, смазанный растительным маслом, выложить начинку. Раскатать верхнюю часть и закрыть начинку. Сделать в середине пирога небольшое отверстие для выхода пара, посыпать верх пирога сухариками. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

Морской окунь в гриле

Судак в гриле

Рыбу посолить, обвалять в оливковом масле, залить яйцом и выпекать в аэрогриле в теч. 35-40 минут при температуре 180 градусов, на высокой скорости вентилятора

Еще было много чего: канапе, салатик "весенний оливье", на горячее курица в гриле с картошкой, и на холодное - холодец из марала :P . Но я не успела сфотографировать На сладкое были эклеры (я тоже не успела их сфотографировать), ну и тортик я уже выше показывала, вот

Всем приятного аппетита! Я в отпуск, поэтому исчезну ненадолго, меня не теряйте, я мысленно с вами!

_________________

[kessylee]

где-то был рецепт Бурритас!!!!!!!!Помогите найти!!!!!!!!

_________________

[Ая]

kessylee Вот на этой странице я давала.
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=48789&postdays=0&postorder=asc&start=225

[Карта № 505050]

kessylee Вот на этой странице я давала.
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=48789&postdays=0&postorder=asc&start=225

[kessylee]

Ая
спасибочки

_________________

[Velvett]

Наш обед-ужин

Летний суп


Состав: мясной фарш, картофель, замороженная смесь "Летние/весенние овощи"

Свинина и брокколи


Кусочки свинины (без сала) поджарить с луком. Гарнир - брокколи.

_________________
дизайн полиграфии
сладкие коробочки из Сочи

[Наташка]

летний ужин, картошка печеная в микроволновке, два салата и маринованные опята (покупные)

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 3 дня
Олесе 12 лет 4 месяца
Кире 3 годa 2 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Viku]

А это наша окрошка.
Только не на квасе, а с водичкой и уксусом. Очень вкусно. Я уже, наверное, от окрошки с квасом и отвыкла...


Добавлено спустя 5 минут 53 секунды:

И моя любимая-прелюбимая икра заморская баклажанная. С вареной картошечкой.


Икру готовлю незамысловато: тушу лук, морковь (на терке), паприку, баклажаны (не чищу от кожуры, мне цвет тогда нравится ). Баклажаны режу крупно, просто на круглые кусочки. Немного потом водички можно добавить. Все потом само в кашу-икру превращается. Соль, перец и чесночку обязательно.

_________________

[Ольгица]

Viku, какая трогательная у вас теперь аватарочка.

_________________
Пусть всегда будет СОЛНЦЕ!

[-=Солнце=-]

Ой, как приятно, что все мои булки хвалят! Они еще и вкусные получаются! Попробуйте!

Viku, тебя прям не узнать!

oklen, у ВАС ЕЩЕ И ГОРЯЧЕЕ БЫЛО????? А рыба тада эт какое??

У нас на обед была Мусака, но я ее уже раза 3 выкладывала, так что в этот раз решила обойтись ток шарлоткой от oklen ! правда, она у меня немножко осела, но сиравно очень вкусно!

_________________

[milashka]

-=Солнце=- Я попробовала булки твои сегодня , и правдо очень очень вкусно , муж сказал " давай ты мне на работу такие делать будешь" , спасибо за рецепт

_________________
milashka и Машенька

[Ирина]

В наш форум определенно нельзя заходить голодным Как у всех всё вкууусно... хорошо, что я после ужина, назывался "Уно моменто" (потому что готовился очень быстро)

жареная картошечка и салат: яичные блинчики+вареная курица (осталась после бульона)+ жареный репчатый лук+майонез

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Ая]

Смотрю, в последних постах правит бал Картофель!
Ну и у нас тоже

Сегодня были драники с мясом


Картофеля примерно 1 кг на 500 гр. мяса, 2 луковички средних в мясо, соли по щепотке в мясо и картошку. В картофель пару яиц, муки где-то 3/4 стакана, в общем, столько, чтобы картоф.масса хорошо слепливалась. Картошечку очистить, потереть, добавить соль, яйцо, муку. Берем кусочек получившегося картоф.теста, кладем на него кусочек фарша (мясо, лук, соль), кладем сверху другой кусочек картоф.теста, придаем форму котлетки и на сковородчку!

[Карта № 505050]

Смотрю, в последних постах правит бал Картофель!
Ну и у нас тоже

Сегодня были драники с мясом


Картофеля примерно 1 кг на 500 гр. мяса, 2 луковички средних в мясо, соли по щепотке в мясо и картошку. В картофель пару яиц, муки где-то 3/4 стакана, в общем, столько, чтобы картоф.масса хорошо слепливалась. Картошечку очистить, потереть, добавить соль, яйцо, муку. Берем кусочек получившегося картоф.теста, кладем на него кусочек фарша (мясо, лук, соль), кладем сверху другой кусочек картоф.теста, придаем форму котлетки и на сковородчку!

[Viku]

[Kристина]

Ая очень-очень аппетитные драники. Хочется приготовить. Какое количество ингридиентов необходимо, напишите пожалуйста.

Девочки все умнички!!! Вкуснятина какая, слюньки кап-кап-кап.

_________________