Сибмама - о семье, беременности и детях

vikany

Ирина, ура, думала только я так люблю эти яйца :mrgreen:

Да, способов много, делать "воронку" из воды тоже пробовала, но тогда можно только по одному яйцу готовить, а я описанным методом приловчилась по 3 делать, как раз нам на завтрак на всех, Маше пока не даю :haha:

Думаю метод дело вкуса и кто как привык... Знаю способ готовить яйца-пашот в микроволновке, я пробовала - быстро, аккуратно, но вкус все же не совсем тот... Так что можешь попробовать и не ждать плиту

Нужно взять небольшую форму (маленькую чашку например), которую можно ставить в микроволновую печь, слегка смазать форму внутри олив маслом, аккуратно разбить яйцо в чашку. Чашку накрыть вощёной бумагой (или пекарской) и в микроволновкy. Время готовки нужно будет самой отрегулировать, я делаю 40-50 секунд на мощности 60%. Иногда добавляю сыр или ветчину - ммммм! тогда готовлю на несколько секунд больше :-)

_________________

Galla2973

Наташка
Не, мне нравится подмороженое, оно так приятно кусается, м-м-м-м

_________________
:lepestok:

МОИ ТЕМЫ

Ирина

vikany

а такое может быть

Нет не взрывалось пока что... нужно сказать что я готовила таким образом раз 5 всего лишь... желток не протыкала :aga-aga:

_________________

~голубоглазая~

sabira,
очень замечательный пирог! думала, что тесто не пропечется, уж больно жидковато на вид и, как сегодня выяснилось, на деле, но ничего подобного! все отлично пропекается и поднимается!
я начинку немного изменила: капуста, консервированный лосось, яйца, специи. вот что из этого получилось:

_________________

shok-konfeta

~голубоглазая~
Как аппетитно! :-)

А у нас ремонт на кухне, дома не готовим пока! В середине мая только утсновка гарнитура, так что я от плиты пока далеко! Кушаем у родителей!

_________________

~голубоглазая~

МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК, ЗАПЕЧЕННЫЙ В БЕКОНЕ

Вам потребуется: гребешок, бекон (я использовала грудинку), соль, перец

Гребешок солим, перчим, закручиваем его в тонко нарезанные пласты грудинки, скрепляем шпажкой

Из оставшегося гребешка делаем маленькие шашлычки. Все выкладываем на противень. Запекаем в духовке 20 мин. при 180С

Приятного аппетита!

_________________

vikany

~голубоглазая~, вкуyyyсно, правда? Я тоже похоже делаю, только еще лайм добавляю. Вот здесь писала.

_________________

Лилия Лия

Круассаны из слоено-дрожжевого теста с вареной сгущенкой. :in_love:

Сразу скажу, что тесто долгое, но вку – у – у сное. :in_love:

Тесто можно замораживать. :ok:

Перед каждым раскатыванием теста я присыпаю стол мукой, чтобы тесто и маргарин не прилипали к столу.

Продукты для теста:

- мука в/с – 500 г., но нужно чуть больше + на присыпку стола;
- дрожжи влажные – 20 г.;
- молоко – 1/4 л.;
- сахар – 80 г.;
- маргарин – 50+200 г.;
- соль – щепотка.

+ понадобится:

- вареная сгущенка – для начинки и
- сахарная пудра – для посыпки.

:hozaika:

Приготовление:

1. Просеянную муку, растворенные в теплом молоке дрожжи, сахар, 50 г. растопленного маргарина и соль смешать в не слишком мягкое тесто. Дать постоять - подойти.

2. После того, как тесто подойдет, замесить его и раскатать в прямоугольный пласт.

3. На среднюю треть пласта положить маленькие кусочки 100 г. мягкого маргарина.

4. Одну боковую треть пласта завернуть, покрыв среднюю треть (на фото – справа на лево).

5. Слегка раскатать.

6. На нее также положить маленькие кусочки 100 г. мягкого маргарина.

7. И накрыть последней третью пласта (на фото – слева на право).

8. Раскатать.

9. Еще раз сложить закатку. Раскатать.

10. Полученное тесто поставить на 20 минут в холодное место.

11. Вытащить, и снова раскатать - сложить - охладить (как п. 9).

Раскатку, складывание и охлаждение повторить еще 2-3 раза. :ok:

Чем больше будете раскатывать и складывать тесто, тем слоёнее и вкуснее оно получится.

12. После обработки теста достать его из холодильника, отделить пласт и раскатать в прямоугольник, примерно = 1 см., но тут уж как кто больше любит.

13. Прямоугольник нарезать на треугольники.

14. На каждое основание прямоугольника положить вареную сгущенку.

15. Свернуть в рогальки-круассаны. Выложить на сбрызнутый водой противень. Дать подойти 20 минут.

16. Выпекать до золотистого цвета при t=220-230 град..
После приготовления достать противень из духовки, слегка смазать каждый круассан водой и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! :puding:

P.S.: такое тесто можно применять с чем угодно. Я делаю и сосиски, и варенье, и пиццу и другие начинки...

Вобщем, на что способно воображение

_________________

OLPAVADI

Mira
Здравствуйте! совершенно случайно попала на ваш форум, и сразу наткнулась на ваши суши.
Все купила и сделала по вашему рецепту, очень вкусно получилось.
Спасибо вам большое :give_heart:

Vileya

Лилия Лия, а сгущенка при выпекании не вылазит наружу? или нужно края хорошо защипнуть?

Лилия Лия

Рясик

~голубоглазая~
где Вы покупали гребешок?

_________________
моему сыну 21 год 4 месяца 7 дней
моему сыну 15 лет 9 месяцев 28 дней
Неисповедимы пути Господни, а чудеса Его безграничны

AVI

Юная леди

Мираж
Сделала курицу в розочках-сижу уплетаю за обе щеки вместе с ребенком!!! Вкуснятина!!!!!

_________________
Дома разруха, голодные дети- мама часами сидит в интернете...