Сибмама - о семье, беременности и детях

-=Солнце=-

kessylee, а супчик со свеколкой??? рецептик-бы надо... :-)

и пиццы тож...

_________________

oklen

СапожкИ

Пирожки со щавлем

Пока только фотки, рецепты выложу позже: малыш болеет :eek:

Просто жареная картошечка (иногда так душевно!)

А это ПервоМайский тортик, рецепт здесь

_________________

ARKI

Оклен! СуперМайский тортик!!!

Ксю! А кто такие савоярди? Ну с чем их едят, я уже поняла! А такого названия ни разу не слышала... :eek:

_________________
Нашему Роньке уже 18 лет 1 месяц 16 дней
Мирон родился 3 марта 2006г.

Ирина

Oklen! Какой торт красивый )))

а у меня счастье, потому что ура, свежий щавель! да здравствуют зелёные щи

молодая свежая капуста тоже хороша, например на гарнир к курочке

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

Jelena

Запеканка из цукини

выкладывать слоями на дно формы
- кабачки цукини нарезанные кружочками, посолить, налить несколько ложок воды
- мясной фарш, посолить
- обжаренный лук и морковка
- свежие помидоры кружочками
- сметана, можно майонез
- натёртый сыр, я брала обычный голландский сыр
В духовку при 220 градусах на 35-40 минут

Ая

oklen Торт - нет слов! Красотища и, наверное, вкуснотища! :-P

Сапожки - отлично! Вот который день все собираюсь приготовить. Как у Наташки увидела, так и собираюсь. Девчонки, а как вы набиваете фаршем сапожки? Чайной ложкой? Не заморочно это? :eek:

Jelena Очень аппетитная запеканочка.

Только вот цукини я у нас что-то не встречала.

Kсю Какая умница с канапешами и тарталетками! Все так вкусно и удобно в виде фуршета! Обязательно позаимствую рецептики! :-P

А про Тирамису - ох как же я это люблю! И чизкейки всяческие!

Только меня мучает один вопрос. Девчонки, ну как же можно спокойно использовать сырые яйца в эпоху сальмонеллеза и птичьего гриппа, будь они неладны! :sad:

С первым еще ладно, он на скорлупе. Если яйца перед приготовлением помыть с мылом, как-то еще можно обезопаситься, но птич.грипп? :-?

Вот ну очень-очень хочется сделать и Тирамису и Кодыр этот Брусничкин, но как??? :cry:

Добавлено спустя 42 минуты 1 секунду:

А тем временем у нас были:
Салатик их свежих огурцов и помидоров, сдобренный нерафинир.оливковым маслом.

Соляночка (картофель, рис, колбаска, сол.огурчик, морковка, лук, оливки)

Буррито (кусочки обжаренного кур. филе с болгар.перчиком, белая консерв. фасоль в томат.соусе, тертый сыр, зелень заворачиваем в пшеничную тортилью (можно тонкий лаваш) и прогреваем в микроволновке или сковородке до расплавления сыра)

Баница (болгарская кухня)

Рецепт:
мука пшеничная для теста - 250 г
уксус для теста - 1/2 ч. ложки
соль для теста и начинки
вода теплая для теста - 3-4 ст. ложки
масло или маргарин для теста - 100-125 г
маргарин или растопленное масло для смазывания - 9 ст. ложек творог - 400-500 г
яйцо - 2-3 шт.
мед - 2 ст. ложки
сахар - 2-3 ст. ложки
цедра - 1/2 лимона

Из указанных продуктов замесите тесто. Дайте постоять, затем разделите на 9 равных частей. Раскатайте 9 тонких коржей, дайте им подсохнуть. Для начинки протертый творог смешайте со взбитыми яйцами, медом и сахаром, добавьте соль и тертую лимонную цедру.
Коржи смажьте маслом, выложите в форму, переслаивая начинкой, и выпекайте в духовке. Готовую баницу сбрызните водой, накройте салфеткой и оставьте на несколько минут.

Мои примечания. Муки я сыпала гораздо больше, на глаз, пока тесто не стало достаточно крутым для раскатывания. А с одним стаканом оно очень жидкое получается. Коржи не смызывала перед выпечкой, так как тесто и так очень жирное получается за счет присутствия масла. Из указанного кол-ва теста 9 коржей у меня не получилось. Еле-еле 8 накатала. И то катала так тонко, тесто светилось как бумага. Может так и надо, но на 9 коржей все-таки не хватило. А в целом, очень вкусно

Darya

Martusha

Ая
Цукини в любом супермаркете продаются в отделе с овощами, может просто не обращала внимания?

_________________

Ая

Darya Ой, значит я невнимательно прочла рецепт. Про Кодыр, тогда, сорри. Но все остальное :sad:

-=Солнце=-

kessylee

-=Солнце=-,пицца на форуме есть в начале обсуждения темы о пицце.
А холодник:
средняя свекла
1,5-2 литра кефира
3 яйца
2 огурца
зеленый лук
соль
Отвариваете свеклу.Воду не выливайте -нужно поллитра этога навара.
Свеклу на терки потрите,яйца мелко порубите,также огурцы.Все это в кастрюльку с отваром.Залейте кефиром и высыпьте туда мелконарезанную зелень,посолите по вкусу.
Желательно отварить очищенный картофель и есть в прикуску с супом.
Суп подавать с кубиками льда

_________________

-=Солнце=-

Наш вчерашний ужин
свинина от Ирины

(только я мясцо без фольги не запекала, шоб посочнее было!) с пюрой! со всей ответственностью заявляю - ОБЪЕДАЛОВКА! :sluni:

сегодняшний обЭд!
горбуша с овощами в фольге! (купилафольги называетси! :lol:

) вкусна, однако...
прям на фольгу выкладываете овощи, солите, перчите, я посыпала еще сухарями, выкладываете кусочек рибы (соленый, помазанный сметанкой), поливаете лимонным соком (я еще кусочки лимона сверху положила), засыпаете сыром, заворачиваете фольгу и в духовку на 40 минут при 200С (у меня конвектор, типа, аэрогриль :-P

)

а это блинный торт!! :eek:

все просто! печете блины (я потолше, чтоб побыстрее :lol:

), а потом каждый обмазываетет сгухой (у меня была вареная)!! сгухи не жалеть!!

разрезик

_________________

Brusnica

Девченки у всех просто супер вкусные блюда, молодцы! :-)

kessylee, поставьте рецепт ХОЛОДНИКА к фото ХОЛОДНИКА.

Напоминаю для недавно присоеденившихся хозяюшек:

Ставьте рецепты или ссылки на него под фото, а не постами ниже!!

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Семечка

Солнце а блины в бусинках? что-то там на них блестит!!

_________________
Старшему братцу 19 лет 9 месяцев 26 дней
Кирусе 9 лет 10 месяцев 24 дня

Евушка

-=Солнце=- не поняла про рыбу, рыба свежая? или соленая. Я так понимаю свежая. а еще, муж у тебя ест овощи, мои просто отвергают овощи, да и рыбу не очень, а я и то и другое люблю

а у меня обычная духовка, приготовить смогу?

_________________