Сибмама - о семье, беременности и детях

Маша :)

Эос
Какой блинный торт :give_heart:

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ :give_heart:

Эос

Маша

, спасибо

, но, это так, на скорую руку.

Ракета

Хоть завтра и Пост, но добавлю свой рецепт для непостящихся...
1 литр молока
1 пачка масла (маргарина)
3 яйца
30 ст.л. муки
1 ч.л. соды (или разрыхлителя)
соль, сахар по вкусу
Масло растопить, смешать с остальными ингридиентами. Сковородку смазывать не требуется. Блины получаются довольно плотненькие с хрустящими краешками. Приятного аппетита!

Сама_Я

Маша

Лилия Лия
Девочки спасибо!!! :give_heart:

eloga
Спасибо!! :4U:

Я очень рада, что опять с вами!!

В догонку масленице, еще один блинный рецепт :-)

Лазанья из блинов

Рецепт идеален для тех, кто в первый раз хочет приготовить лазанью. Переживать за то, пропекутся листы или нет, не придется, ведь блины уже готовы.
Лазанья получается очень нежной, а на следующий день даже вкуснее. Рекомендую подавать ее через час после готовности.

8 толстых блинов

Можно приготовить по этому рецепту:
1 яйцо
½ ч.л. соли
1 ст. муки
1 ст. молока

Начинка:
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 стебель сельдерея
1 болгарский перец
200 г ветчины
1 ст. томатов в собств. соку (можно заменить 2 свежими помидорами и 2 ст.л. томатн.пасты)
1 ч.л. орегано, базилика

Соус:
400 мл сливок 10% (можно заменить молоком)
2 ст.л. муки
½ ч.л. соли
¼ ч.л. мускатного ореха
50 г слив. масла
200 г сыра

Для соуса на среднем огне растопить в кастрюльке сливочное масло, добавить муку и обжаривать в течение 2-х мин. Затем постепенно вливать сливки и хорошенько размешивать, добавить соль, мускатный орех. Довести до кипения и отставить в сторону.

В сковороде нагреть раст. масло. Лук и чеснок мелко порезать, обжарить до прозрачности лука. Сельдерей, болгарский перец нарезать маленькими кубиками, добавить к луку, обжаривать 5 мин. У помидоров снять кожицу, измельчить в блендере или нарезать кубиками. Ветчину тонко порезать на кусочки, добавить к овощам, слегка обжарить и потушить с помидорами и специями 10 мин. Крышкой не накрывать, дать выкипеть жидкости. Начинку в сковороде разделить на 7 частей.
Сыр натереть на терке.
Духовку нагреть до 180 гр. В посуду для запекания положить 2 ст.л. соуса, равномерно распределить по дну. Затем положить блин, 2 ст.л соуса, ветчину с овощами, сыр, опять блин, соус, ветчину, сыр и т.д. до последнего блина. Последний блин смазать соусом, посыпать обильно сыром и поставить лазанью на 30 мин в духовку.

Маша :)

Сама_Я
Классная идея 5ballov

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ :give_heart:

Кудряшки

Сама_Я
Супер идея!!! Беру на заметку! :give_heart:

Ракета

Сама_Я
супер-лазанья!!! как раз для меня непостящейся в этом году! утащила рецепт в норку!

eloga

Сама_Я
Какой замечательный рецептик!!!

Olga

Сегодня обнаружила в холодильнике нераспечатанный пакет молока :oops:

Пришлось срочно печь оладушки

На литр скисшего молока - 2 яйца, треть десертной ложки соли (примерно), 2,5 десерт. ложки сахара (мы любим послаще

), 1 ч.л. соды, мука. Соду гасить не надо, она гасится за счёт молочной кислоты. Тесто по консистенции как сметана. Получилось с этого количества 2 полных больших тарелки. :aga-aga:

Оладьи нежнейшие :in_love:

, мне они даже больше нравятся, чем на кефире.

_________________

vikany

Olga,
Я и сюда пришла полюбоваться фото :in_love:

_________________

Olga

vikany
Услышать комплимент от Мастера вдвойне приятно :in_love:

На работе оладьи сегодня тоже оценили, на вкус (дома нам такое количество не съесть, брала с собой), сказали, что они тают во рту

_________________

Маша :)

Мамочка Любочка

Рецепт тонких, эластичных и вкусных блинчиков

-500мл молока
-4 столовые ложки муки
-4 столовые ложки крахмала
-4 яйца
-2 столовые ложки растительного масла
-1-2 столовые ложки сахара
-чуток соли

Яица взбить с сахаром и молоком, добавить муку,
крахмал, масло и соль. Всё перемешать и выпекать.
Из такого количества ингредиентов получается
16-18 блинчиков.

_________________

ob-72 · Подготовишка На сайте с 17.03.09 Сообщения: 265

Блины кружевные, ещё и полезные:
1,5 ст цельнозерновой муки
0,5 ст ржаной
3 ст молока
50 г масла
4ст л сахара
1 ч.л соли
0,5 ст кипятка (минералки)
Соды не надо.
Рецепт деревенский посёлка Хабары Алтай. Проверено.

_________________
Мука цельнозерновая, ржаная, смеси хлебопекарные, клетчатка, зерно для проращивания

mashenkaa · Детский сад На сайте с 20.10.09 Сообщения: 215

Маша:)

Я сделала блины по вашему рецепту - очень вкусные получились! :give_heart:

Не помню, сколько их точно по количеству было, но с мужем вдвоем съели их за 1 раз :eek:

Я раньше умела, а потом лет 10 не пекла вообще (общага, переезды, как-то не до блинов было), а теперь благодаря вам снова умею их печь. Спасибо, Маша!!! :love_sibmama:

_________________
С любимыми не расставайтесь!!!