Сибмама - о семье, беременности и детях

Стасенька

Inna Klueva
Куркума - это такая пряность, порошок ярко-желтого цвета. Продается во всех супермаркетах уже, и даже в киосках обычных. Её можно добавлять практически в любые кулинарные изделия - она придает им красивый золотистый цвет. Кстати, полоскать горло водой с щепоткой куркумы тоже очень эффективно :aga-aga:

Только одежду она пачкает, надо быть осторожной.

_________________
Aeterna fac cum sanctis tuis in gloria numerari.

Татьяна**А

Скрытый текст:

Ly-Ly

пирог из геркулеса-
Овсяные хлопья – 1 стакан
маргарин – 100 г
замороженные ягоды – немного любые
вишневый сироп или другой полстакана
яйцо – 2 шт
сахар – 200 г
растительное масло – 20 мл
сметана – 150 г
фруктовое варенье – 100 г
.
Выложите ягоды на тарелку, залейте вишневым сиропом, оставьте на несколько минут (ягоды должны впитать сок). В большую миску положите маргарин, равномерно распределите по дну, засыпьте геркулесом, размешайте. Миксером взбейте яйца с сахаром до образования пышной белой пены. Взбитые яйца добавьте в миску с геркулесом, перемешайте. Смажьте форму для запекания растительным маслом, аккуратно выложите форму геркулесовой основой для коржа. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов, поставьте форму в духовку на 15 минут. Выложите корж на тарелку. В сметану добавьте варенья, перемешайте, получившейся массой смажьте корж. Украсьте торт ягодами

я делаю без сахара т.к варенье и сироп и так сладкие
можно упростить
но вкусно все
оч быстро делается))) :give_heart:

Ly-Ly

Kuzina_L
можно его упростить и назвать эконом вариант
проще ,
смешиваем геркулес и маргарин , потом яица взбитые добавляем и ГУСТОЕ ВАРЕНЬЕ
и точно так же запекаем !!!
получаются мюсли мои дети обожают!!!
постоянно делаем с разным вареньем черная смородина , малина , абрикос
с чаем ляпотища)))
ну не так красиво , но еще быстрее полезность таже , за то минус 20 минут и минус рублей 100 за замороженные ягоды и руб 50 за сироп - примерно...

OliK3

Очень вкусный вариант ленивого пирога от Елена Б. Для тех, кто любит кисленькое, с лимоном: для начинки перкрутить через мясорубку 3 лимона с 2 стаканами сахара.
Мои комментарии: лимоны можно измельчить в блендере (миксере и т.п.); если лимоны очень крупные или особенно "злые", лучше 2-2,5 шт., а то очень ядрёно получается. Но, всё равно, вкуусно.

_________________
[/line]

juditt

Мои дети почему-то не любят пиццу с колбасой, и я делаю с резанными шампиньонами, самыми дешевыми 1 кг ок. 100р. Шампиньоны обжариваю на слив. масле с луком кольцами чуть-чуть, чтобы отдали лишнюю воду( этот бульон сливаю, и использую для подливы к котлетам). На весь противень тонкий пласт теста, выкладываю грибы с луком, грамм 300 тертого сыра и немного сверху сеточкой кетчуп и майонез. Почему-то так им нравится, даже родителям не остается. Любимый суп у нас фасолевый, можно делать и на мясном бульоне, но мы любим постный вариант, на 6-7 литровую кастрюлю пачку красной фасоли( 800гр.), варим до готовности под крышкой, делаем обыкновенную зажарку (лук морковь) и том. пасты 200гр, добавляем универсальной приправы, если на бульоне, то можно без приправы, дать настояться и есть со сметаной. Стоимость, если со сметаной ок. 100 р., но оч. питательно. Я раньше готовила фасолевый суп с картофелем, но на фоне фасоли картошка не вкусная, и быстрее готовить.

_________________

Unbekannterin

juditt
а пачка красной фасоли - имеется в виду сухая фасоль?

_________________
Однажды в правильном месте наступит нужный час.

juditt

Unbekannterin, конечно, ее расфасовывают по 800гр., иногда фасуют по 700, тоже хватит, стоимость 50-60 р. за пачку. Продают еще сух. фасоль под маркой мистраль, фасовка 500гр., но не советую, ее варить надо часа три и она не вкусная. А это обычная продовольственная фасоль, варится ок. часа, но надо смотреть, когда начнут фасолины лопаться, попробовать, она должна быть рассыпчатая, значит сварилась.
:varim:

[.

_________________

Ulinita

juditt
а фасоль замачивать не надо? :oops:

Так вкусно пишете, что придется на литровую кастрюльку пересчитывать :oops:

_________________

Unbekannterin

juditt
спасибо за идею.
да, про замачивание тоже интересно.

_________________
Однажды в правильном месте наступит нужный час.

juditt

не замачиваю фасоль, но если замочить - быстрее сварится. Сейчас все фасованные крупы, и фасоль тоже, видимо обрабатывают каким-то горячим способом, т.к., лет двадцать назад рисовую кашу я варила часа 1.5, а гречку даже в духовке парили часами до мягкости. В деревне прошедшим летом, начала варить гречку из мешка, по привычке 20 мин. после закип., совершенно твердая, так курам и скормила. :vily:

Добавлено спустя 1 день 5 часов 14 минут 9 секунд:

Я очень советую всем хозяйкам заставить родню подарить вам электро-мясорубку. Эта штука продается с набором терок. Я долго стеснялась просить мужа купить ее, но когда убедилась, что свежий фарш, который я покупаю в Сибириаде тоже идет с соей, то поставила вопрос ребром. И теперь очень довольна. С детства люблю рыбные котлеты, пробовала покупать готовые - не вкусно. Сейчас покупаю 1.5 кг. минтая без головы, размораживаю, удаляю плавники и хребет , кручу + булка + яйцо, соль ,черн. перец, обваливаю в муке = куча котлет, оч вкусно. А какие дорогие сейчас сладости! Опять мясорубка выручает - ставлю самую крупную терку, перетираю ок 800 гр недорогого печенья + б. вареной сгущенки + пачка масла, в противень насыпаю какао порошок и валяем с дочкой пирожные картошки, если к праздничному столу, то можно добавить кусочки шоколада и орехи, полный противень вкусных шариков. :hozaika:

_________________

sensorik

Девочка-напевочка

Пыталась сделать роллы... :sad:

ни х

не получилось

Элен и ребята

Девочка-напевочка, а что не получилось?