Новости сайта и форума Sibmama 
[Обзор]
САМЫЕ КРАСИВЫЕ ЗАКАТЫ НОВОСИБИРСКА: ГДЕ САДИТСЯ СОЛНЦЕ? 
Блюда с черемшой Кулинарный флеш-моб
Суп с фрикадельками
флешмоб с 25 ноября по 1 декабря 2013

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
myasoed
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 07.09.11
Сообщения: 3029
В дневниках: 9
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Ноя 30, 2013 22:21     Ответить с цитатой

AAN писал(а):
myasoed
Чечевица разваривается в пюре? В каком она виде, на фото не видно?


Да, чечевица разваривается, суп получается не прозрачным. Я специально чечевицу первой закладываю, что бы разварилась - пока все по очереди перекипит и чечевица готова.Я варила и с зеленой, но она не разваривается, суп получается прозрачным.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
НютаАнюта
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 23.03.12
Сообщения: 812
В дневниках: 499
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Ноя 30, 2013 23:08     Ответить с цитатой

А я решила сварить супчик с фрикадельками,добавив туда клёцки
Скрытый текст:
(2 яйца,чуть соли,ложку молока и муки,погуще ,чем на оладьи.Что б,тесто не липло,опускаем чайную ложку в чашку с водой,а другой ложечкой опускаем в кипящую воду-бульон).
Добавила куринный кубик Магги.
И так,клёцки,всплыли,затем,зажарка(лук,морковь,чеснок для запаха),через пару минут картофель,мелкими кубиками ,дальше куриные фрикадельки и через 5 минут решила дабавить плавленный сырок,тоже мелко порезав кубиками,и добавить по вкусу специи,зелень...ну,вот вроде всё.
Супчик,получился нежный из-за сырка и клёцки мягкие из-за ложки молока.Вся,семья попросила добавочки.
Вот,фото супчика:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Баба Маня
Арина Родионовна
Арина Родионовна

На сайте с 11.12.11
Сообщения: 10882
В дневниках: 2033
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Дек 01, 2013 8:38     Ответить с цитатой

Тоже люблю суп с фрикадельками, за то, что быстро готовить:
Пока вода закипает, чищу картошку, засыпаю в кипящую воду.
Можно с капустой белокочанной, порезать соломкой и к картошке
Готовлю зажарку: Лук, морковку, если есть, помидорчик и сладкий перец, если нет - немного кетчупа или томатной пасты. Все в кастрюлю.
Кручу фрикадельки небольшие, штук 25-30 (семья большая :oops: )
Закладываю фрикадельки. Если без капусты, то кидаю сразу горсть-две макаронных изделий типа рожки-ракушки, они не развариваются.
фарш беру обычный, оставшийся от котлет (говядина-свинина-лук).
жаль не получилось с флеш-мобом, но теперь мой фотоаппарат-телефон ( :lol: ) будет опять у меня, надеюсь, в следующем приму участие.
Зато узнала много новых замечательных рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
AAN
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 18.02.11
Сообщения: 1106
В дневниках: 2
Откуда: р. Октябрьский, Молодежная
Карта № 009249
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Дек 01, 2013 18:09     Ответить с цитатой

Сварила суп с фрикадельками и чечевицей

_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
AAN
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 18.02.11
Сообщения: 1106
В дневниках: 2
Откуда: р. Октябрьский, Молодежная
Карта № 009249
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Дек 01, 2013 18:38     Ответить с цитатой

myasoed писал(а):
AAN писал(а):
myasoed
Чечевица разваривается в пюре? В каком она виде, на фото не видно?


Да, чечевица разваривается, суп получается не прозрачным. Я специально чечевицу первой закладываю, что бы разварилась - пока все по очереди перекипит и чечевица готова.Я варила и с зеленой, но она не разваривается, суп получается прозрачным.

А зеленая на вкус как?
Слышала, что противная :haha:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
@lesya
Студент
Студент


На сайте с 23.09.12
Сообщения: 2117
Откуда: Бийск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Дек 01, 2013 19:31     Ответить с цитатой

НютаАнюта
Тоже хочу попробовать ваш супчик, с клецками и с фрикадельками, и сырный вкус нам нравится ;)
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
 Barguzinka
Академик
Академик

На сайте с 08.12.08
Сообщения: 6134
В дневниках: 23350
Откуда: Иркутские дебри
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Дек 01, 2013 20:00     Ответить с цитатой

AAN
вкусная. я вообще сначала, когда то давно, зеленую попробовала и ела. и только недавно красную увидела, зеленую только обязательно сначала промыть и кипятком залить, дать постоять, а потом варить где хочешь. и варится быстрее будет и вкус хороший.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Кохтик
Сибмама рулит 2013
Сибмама рулит 2013

На сайте с 16.02.09
Сообщения: 39967
В дневниках: 25077
Откуда: Левый берег, десятый этаж
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Дек 01, 2013 20:42     Ответить с цитатой

Сколько разных супчиков :in_love: Вот это да!

А мне муж только пару дней как мультиварку подарил. Пока осваиваю и готовлю строго по прилагаемой книжке.
Для фрикаделек добавила к фаршу яйцо, лук, чеснок и рис.



Хотя яйцо было, пожалуй, лишним сегодня.
Фрикадельки как обычно леплю большие. Я их предпочитаю в тарелке уже ложкой порубить.


Помимо фрикаделек добавляю картошку, лук и морковь (без обжарки)


Конечный итог выглядит вот так:


Как на вкус еще не знаю, буду пробовать :haha:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
myasoed
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 07.09.11
Сообщения: 3029
В дневниках: 9
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Дек 01, 2013 23:25     Ответить с цитатой

AAN писал(а):
myasoed писал(а):
AAN писал(а):
myasoed
Чечевица разваривается в пюре? В каком она виде, на фото не видно?


Да, чечевица разваривается, суп получается не прозрачным. Я специально чечевицу первой закладываю, что бы разварилась - пока все по очереди перекипит и чечевица готова.Я варила и с зеленой, но она не разваривается, суп получается прозрачным.

А зеленая на вкус как?
Слышала, что противная :haha:


Я бы не сказала, что она противная,она не разваривается и ее разжевывать надо. Красная нам нравится больше. Зеленая она плотненькая такая. Я обычно из чечевицы кашу-пюре варю, из зеленой даже при длительном кипении пюре не получается .
Скрытый текст:
Пишу, а сама вспомнила как мне мама всегда говорила - "Можно научно доказать,что яблоко сладкое, а можно взять и попробовать" :haha:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110665
В дневниках: 54527
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 02, 2013 6:49     Ответить с цитатой

Спасибо всем за участие! Переходим к следующему ФМ. Герой этой недели

ЦЫПЛЕНОК-ТАБАКА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 4 из 4 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах