Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Акелла
Академик
На сайте с 04.04.07 Сообщения: 9388 В дневниках: 1048 Откуда: г.Новосибирск, Железнодорожный район
|
Добавлено: Ср Июн 25, 2008 14:35 Заголовок сообщения: Варенье без сахара |
|
|
Здравствуйте!
Скажите пожайлуста можно ли сварить варенье без сахара? У меня у ребенка аллергия на сахар, я кормлю грудью, поэтому сладкого ничего не ем. А дома есть переспелые абрикосы и бананы. Получится у меня что-нибудь если я их перемешаю с водой и сварю? Или может по отдельности? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Лён
Подготовишка
На сайте с 06.03.07 Сообщения: 417 В дневниках: 11 Откуда: дерёвня
|
Добавлено: Ср Июн 25, 2008 18:21 |
|
|
Если просто сварите, а потом закатаете в стерильные банки, то вполне может получиться мы так повидло яблочное делаем без сахара, а с водой не знаю как: получится или нет |
|
Вернуться к началу |
|
|
Nat@ly
Академик
На сайте с 09.10.03 Сообщения: 14086 В дневниках: 242 Откуда: ДК Горького, Калининский район
|
Добавлено: Ср Июн 25, 2008 21:37 |
|
|
А может попробовать взять фруктозу вместо сахара? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Акелла
Академик
На сайте с 04.04.07 Сообщения: 9388 В дневниках: 1048 Откуда: г.Новосибирск, Железнодорожный район
|
Добавлено: Ср Июн 25, 2008 23:17 |
|
|
Лён спасибо. мне даже закатывать не надо, я сразу съем
Nat@ly да боюсь я эти фруктозы, сахарозы и пр. А вообще они продаются отдельно?не видела просто |
|
Вернуться к началу |
|
|
Nat@ly
Академик
На сайте с 09.10.03 Сообщения: 14086 В дневниках: 242 Откуда: ДК Горького, Калининский район
|
Добавлено: Чт Июн 26, 2008 0:07 |
|
|
Фруктоза - это сахар, который содержится во фруктах, например...
Фруктозу употребляют диабетики. Соответственно и продается она в диабетических отделах магазинов/аптек. Думаю, что в варенье она нормально будет: сладость есть, сахара(аллергии) нет.
Можно, наверное, попробовать купить и съесть что-нить на фруктозе (в тех же диабетических отделах), съесть немножко и посмотреть реакцию ребенка... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Акелла
Академик
На сайте с 04.04.07 Сообщения: 9388 В дневниках: 1048 Откуда: г.Новосибирск, Железнодорожный район
|
Добавлено: Чт Июн 26, 2008 16:48 |
|
|
Nat@ly писал(а): | Фруктоза - это сахар, который содержится во фруктах, например...
Фруктозу употребляют диабетики. Соответственно и продается она в диабетических отделах магазинов/аптек. Думаю, что в варенье она нормально будет: сладость есть, сахара(аллергии) нет.
Можно, наверное, попробовать купить и съесть что-нить на фруктозе (в тех же диабетических отделах), съесть немножко и посмотреть реакцию ребенка... |
да тут не проверишь точно, потому как я пол-года ела все подряд и сладкое в том числе и было все ок сначала, а потом аллергия высыпала. т.е. она у нас накопилась получается и здесь может тоже самое быть
но все равно спасибо за ответ |
|
Вернуться к началу |
|
|
Наташка
Вино из одуванчиков
На сайте с 28.05.04 Сообщения: 43184 В дневниках: 58718 Откуда: Петербург
|
Добавлено: Пт Июн 27, 2008 20:58 |
|
|
я знаю, что многие ягоды, которые портятся без сахара, можно делать в соке красной смороды, тогда они долго стоят |
|
Вернуться к началу |
|
|
Кузьма
Студент
На сайте с 03.08.09 Сообщения: 1813 В дневниках: 9
|
Добавлено: Сб Окт 03, 2009 23:07 |
|
|
Хороший совет спасибо!!!!!! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мария НВ
Студент
На сайте с 03.08.12 Сообщения: 1898 В дневниках: 23
|
Добавлено: Чт Сен 05, 2013 12:39 |
|
|
Варенье без сахара вполне возможно. Делаем его иногда.
Мы пропускаем ягоды через мясорубку и ставим на огонь.
Кипятим 15 минут, разливаем в банки и закатываем.
Если будет желание или потребность, то сахар можно будет добавить уже зимой прямо в варенье из ягод.
А с недавнего времени варим варенья и джемы на стевиозиде вместо сахара.
Это совершенно безопасный заменитель сахара (сделан из экстракта растения стевии).
Его нужно совсем капелюшечку, так как он очень уж сладкий!
Добавить в ягоды и сварить, как обычно. Закатать в банки.
Для диабетиков это гораздо безопаснее, чем варенья на фруктозе. |
|
Вернуться к началу |
|
|
***Сладкий сон***
Аспирант Сибмамы
На сайте с 29.12.09 Сообщения: 3226 В дневниках: 25 Откуда: Новосибирск, Республиканская
|
Добавлено: Ср Сен 25, 2013 14:40 |
|
|
Акелла, у меня у ре тоже на сахар реакция, но на фруктозу в небольших количествах - нет, знаете ведь фруктоза во всех фруктах и ягодах содержится, я бы попробовала с ней закрыть (мы ничего своему на зиму не заготавливаем, поэтому личного опыта в закатках нет). А на мед у вас тоже раекция? Есть еще такой препарат (слаще сахара в10 раз кажется) СТЕВИЯ называется, вот на нее у нас реакции не было (выпечку с ней делали для "реактивного " нашего). |
|
Вернуться к началу |
|
|
Alex Li
Студент
На сайте с 02.08.11 Сообщения: 1752 В дневниках: 1
|
Добавлено: Пн Дек 09, 2013 18:51 |
|
|
А вот интересно, сколько может хранится такое варенье без сахара в холодильнике. У нас стоит уже месяца три, но боюсь, как бы не пропало. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мамочка - мамуля
Профессор
На сайте с 29.07.09 Сообщения: 7000 В дневниках: 4 Откуда: Новосибирск, Первомайка
|
Добавлено: Вт Июл 29, 2014 19:04 |
|
|
Первый раз читаю, что можно без сахара варенье варит. Надо попробовать, ради любопытства. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Guzelka
Ясельки
На сайте с 22.08.14 Сообщения: 2
|
Добавлено: Пт Авг 22, 2014 2:35 |
|
|
Я своему ребенку тоже с сахаром не хотела давать никаких варений. Поэтому яблоки просто тушила и в банки стерилизованные раскладывала. В холодильнике хранила. Всю зиму простояли, ни одна не испортилась |
|
Вернуться к началу |
|
|
Dio
Зануда форума
На сайте с 04.07.02 Сообщения: 47109 В дневниках: 2021 Откуда: Академгородок
|
Добавлено: Пн Июл 20, 2015 22:28 |
|
|
Насколько я знаю, раньше варенье варили без сахара, потому и варили подолгу и не один раз. Уваривали._________________ Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир ! |
|
Вернуться к началу |
|
|
galikna
Подготовишка
На сайте с 17.03.11 Сообщения: 255
|
Добавлено: Сб Дек 05, 2015 19:13 |
|
|
А у нас малина закисла, попробовали без сахара! Очень расстроилась! Может мало варили |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|