Сибмама - о семье, беременности и детях

[Juli_]

я тоже вчера делала салатик, постаралась положить майонеза по минимуму.
1 слой курица варенная
2 слой шампиньоны обжаренные с луком
3. слой варенная морковь
4. слой огурцы
5 слой кукуруза.
майонеза клала грамм по 5 на каждый слой и размазывала ножом тоненько-тоненько

_________________
Мой пристрой. Много платьев р56-60, есть куртки, а также школьные брючки для мальчика,

[EVA_GRIN]

Juli_
здорово, мне нравится ваш салат без яиц и сыра, более овощной и легкий

_________________
ПРИСТРОЙ В ДНЕВНИКЕ. ШЕЛКОВОЕ ПЛАТЬЕ Concept Club 1500р, 46р-р https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=11299

[новый МаряК]

ну вот мое творение) по рецепту EVA_GRIN
крылья конечно у пчел кривоваты , но я старалась
маленький вариант, это для дочки без грибов и со сметаной, вместо майонеза

[shamanga]

Повинуясь стадному инстинкту, тоже сделала "Подсолнух":
- отварная куриная грудка
- обжаренные шампиньоны
- обжаренные морковь и лук
- отваренные яичные белки , тертые на крупной терке
- сыр, на мелкой терке
- измельченные желтки
сверху выложено четвертинками маслин.
майонезом мазала слои: куриный, морковь, сыр; кто не любит много майонеза можно срезать у пакета ма-а-аленький уголок и выавливая из него делать сеточку на слоях, т.о. майонеза уходит очень мало.

И, кончно, пчёлки от EVA_GRIN

_________________
меня зовут Наталя.

[Мираж]

Я не люблю маслины и оливки. Но именно в ЭТОМ салате (и еще в одной закусочке) они безумно гармонично вписываются по вкусу. Это один из моих любимых салатов. Он, конечно, не делается в виде подсолнуха, но я его таким сообразила в рамках проходящего на форуме флеш-моба Сначала я напишу обычный вариант его приготовления, а потом - оформление в виде подсолнуха.

ШЕФ-САЛАТ

0,5 банки маслин,
200г ветчины (у меня сегодня куриный рулет без добавок),
3-4 ст.л. кукурузы,
несколько маринованных корнишонов
0,5 сладкой луковицы средней величины
маленький пакетик чипсов
майонез

Нет у меня сладкого лука. Поэтому я режу полукольцами (или четверть-кольцами, в зависимости от размера луковицы) обычный репчатый лук. И мариную его с час. Маринад на глазок: присаливаю слегка, сахара с чайную ложечку и заливаю 5% уксусом. Потом, конечно, отцеживаю от маринада, отряхиваю.
Маслины режу кружочками.
Корнишоны - тончайшими кружочками.
Ветчину - тонкими брусочками.
Все это смешивается, добавляется кукуруза. Салат заправляется майонезом. И перед самой подачи сверху посыпается накрошенными чипсами.

Вредненько, но вкусненько. Иногда позволить себе можно:-)

Сегодня, исходя из рамок флеш-моба, салат оформила так...

1. Нарезала ветчину.

2. Добавила туда корнишоны

3. и репчатый замаринованный предварительно лук.

4. Заправила майонезом, перемешала и выложила на плоскую тарелку.

5. Сверху тонкий слой кукурузы.

6. Выложила чипсы-"лепестки" в два ряда (покупаю для этого "Принглс, они ровненькое).

7. Сверху - четвертинками порезанные маслины. Лепестки "притрусила" слегка порошком сладкой паприки.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Люба Н.]

Сегодня делала салатик правда рецепт совсем другой, потому что у меня родители вегетарианцы. Рецепт: крабовые палочки, кукуруза, свежий огурец, яйца, немного майонеза. Украшение: подсолнух. Вот он мой подсолнушек

Добавлено спустя 10 часов 39 минут 32 секунды:



Добавлено спустя 3 минуты 13 секунд:

Кстати, пчелу делала из маслины и сыра, крылья из огурца

_________________

[Khodyreva]

Вчера тоже сделала салатик, уж очень мне понравилось оформление у EVA_GRIN, решила повторить. Вот что получилось:

Внутри салат "Ривьера": копченый свиной карбонат, грецкие орехи, ананасы консервированные и тертый сыр, все укладывала слоями и немного промазывала майонезом.

[Mama Lanya]

Вчера тоже сотворила свой Подсолнух



У меня рецепт такой:
1-й слой - отварное куриное филе (мелко нарезать)
2-й слой - отварная морковь (на мелкой терке)
майонез
3-й слой - маринованные шампиньоны (мелко нарезать)
4-й слой - репчатый лук (нарезать, ошпарить кипятком)
5-й слой - 2-3 вареных яйца (на мелкой терке)
майонез
6-й слой - консервированная кукуруза (400 гр)


Очень нежный и вкусный салатик получился. Рецепт похож на те, что здесь уже были, только грибы у меня маринованные, лук свежий, и без сыра. Калории посчитать забыла))

[EVA_GRIN]

Под занавес решила сделать еще один вариант салата, более легкий.
Зеленый подсолнух.
Выкладывается так же слоями. Промазан заправкой (майонез+сметана+горчица+ французская горчица+олив.масло+лимонный сок+ укроп)

Салат листовой
Курица вареная
Ананас консервированный
Яйца
Сыр
Кукуруза, маслины
Украшение петрушка, желток яйца, семечки
Открыла банку с маслинами и не посмотрела, что они с косточками, пришлось выковыривать, то еще удовольствие

С праздником, девочки!!!

Khodyreva красивый подсолнух
Tanul'ka спасибо

_________________
ПРИСТРОЙ В ДНЕВНИКЕ. ШЕЛКОВОЕ ПЛАТЬЕ Concept Club 1500р, 46р-р https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=11299

[Фея-Фиалка]

EVA_GRIN
мне даже больше ваш вариант с салатом понравился в оформлении,прям очень по весеннему,здорово!
спасибо,и вас тоже с праздником!

Добавлено спустя 2 часа 11 минут 45 секунд:

рецепт салатика Подсолнух
отварное мясо курицы
маринованый огурчик
отварной картофель
яйца
майонез
маслины
апельсин
зеленый лук

_________________
трое деток

[Крумка]

Сделала салатик по рецепту EVA_GRIN, но без пчелок . Спасибо огромное за идею!!!!
коряво вышло, но для пробы пойдет

_________________
если что-то не оплатила, где нет АСУЗ-напишите ЛС. АСУЗ избаловал, прошу понять и простить(
Маша я)

[Vera*]

Вот мой вариант подсолнуха (у меня он в стадии цветения ) :
Салат получился очень легким, я майонез заменила йогуртом, нашла наконец-то в магазине йогурт без наполнителей

Кроме йогурта в салате
отварное куриное филе (2 шт.)
два стебля сельдерея
яблоко
сыр (200 гр)
4 вареных яйца

Я когда делаю слоеные салаты не промазываю между слоями, а перемешиваю с заправкой составляющие слоя, а потом выкладываю на блюдо.
1 слой - нарезала куриное филе, смешила с заправкой и выложила на тарелку

2 слой - нарезанный стебель сельдерея

3 слой - тертый сыр + заправка

4 слой - тертое яблоко

5 слой - измельченные яичные белки с заправкой

и сверху измельченные желтки и украшение из чипсов и петрушки

_________________
Индивидуальный пошив и ремонт одежды.

[TatyanaVas]

Вчера отмечали ДР сына, и он заказывал салат "Подсолнух". Только фото не получилось Рецепт из инета, уж и не вспомню теперь откуда:
Продукты (в скобках дописала сколько брала сырых продуктов, чтобы получилось нужное кол-во готовых, особенно большой расход шампиньонов, которые продаются замороженными дольками):
грудка куриная отварная - 200 г, (350 г. сырой)
жаренные шампиньоны - 200 г, (800 г. замороженных, 400 г. сырых)
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
Приготовление:
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом (я просто каждый продукт отдельно смешиваю с небольшим количеством майонеза и выкладываю, так, мне кажется, и пропитывается хорошо и майонеза меньше уходит), в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
Ну и неудавшиеся фотки:

_________________

[Yule4ik]

Вот и мой подсолнух

Салатик любимый, но делаю редко, все-таки трудно его диетическим назвать
Мой рецептик:
1 слой - чернослив (на тарелку у меня штук 20 средних ушло), режу частей на 8...
2 слой - курица вареная
3 слой - грибы обжареные на минимуме раст. масла (у меня опята были)
4 слой - свежий огурец (тру на терке для корейской моркови ,чтобы не очень жидким был)
5 слой - яйца вареные - белки
6 слой- яйца вареные - желтки
Прослаивала майонез + сливки, последний слой (желтки) не смазывала, сверху маслины, лепестки - чипсы.

[JULIAVIT]

Вот и мой салатик, по рецепту EVA_GRIN

Делала первый раз, да и помощников было много , второй раз думаю получиться еще лучше.
Хочется попробывать еще с другой начинкой., а так салат всем понравился.

_________________
ДЛЯ МАЛЕНЬКОЙ МОДНИЦЫ https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1335125