Сибмама - о семье, беременности и детях

Katerina nsk · Детский сад На сайте с 05.09.12 Сообщения: 146

Здравствуйте, разрешите и мне поучаствовать. Мы стараемся вести здоровый образ жизни и питание соответственно.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
Морковь
Сок лимона или лимонная кислота
соль
сахар
Масло подсолнечное

Нашинковать капусту, морковь на терке, щепотка соли, сахара, сок лимона, масло подсолнечное. Все размять руками.

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:

Mama Lanya

safonovayana
Ни разу не ела краснокочанную капусту :oops:

Она отличается на вкус от обычной белокочанной?

Фея-Фиалка

салитак из капусты
состав
белокачанная капуста
морковь
лук
чеснок
растительное масло
перец черный,красный,соль,сахар,кристалики,колиандр,имбирь,укроп
уксус
Нашинковать капусту,морковь,приправить сахаром,помять,дать постоять минут 10-15,лук тонко накрошить полукольцами,залить уксусом(1 ч л на 4 ч л воды)добавть все специи,масло раскалить и обжарить в нем чеснок,и залить салатик,дать настояться и можно кушать!

_________________
трое деток

Динуся_555

safonovayana
Красивущий салат, и конечно же, вкусный, наверное...

а пахучее маслице только усиливает вкус!

возьму на заметку, спасибо за рецепт (и совсем я забыла про краснокочанную капусту :oops:

)

tios

а вот наше творение с капустой (надеюсь проходит по формату

)

Рецепт:
1 свежий огурец (по рецепту маленькие огурчики) режется по полом, ложкой вынимается серединка. Получившуюся лодочку заправляем начинкой:
мякоть огурца (порезанная мелкими квадратики)
+ капуста (кусочек размером с ладошку, толщиной ок.5 см - тонкими полосочками)
+ 4 вареных яйца
+ 1/4 болгарский перец (немного, для цвета)
+ соль по вкусу
+ зелень укропа
= заправляется сметанной (майонезом)
сверху украсили сухариками с беконом.
Эту же начинку можно положить в половинку перца, а еще можно просто на салатный лист и подушечку из сухариков.
На фото все три варианта :-)

_________________
БУКЕТ из КОНФЕТ -weblog

safonovayana

Mama Lanya
А зря не пробовали! Именно этот вилок с огорода нашего,в своем доме живу,в погребе храним,заворачивая в фольгу,и срезаем с длинной кочерыжкой. На вкус сочная,хрустящая. Отличается вкус, мне в салатах больше красная нравится,и красивенько очень.

Добавлено спустя 1 минуту 57 секунд:

Динуся_555
Ага,нерафинированное масло добавляет и аромат и вкус!

_________________

Taury

Вчера хотелось легкого ужина, состряпали быстро салатик из найденных в холодильние остатков овощей

Нашлась попка от огурца, пол перчика, несколько редисок, зеленый лук, ну а пекинская капуста была целой

теперь уже тоже в остатках :mrgreen:

заправили сметаной, соль, перец черный.

Haruka

Девочки, какое разнообразие салатов, казалось бы из обычной капустки!
Мы зимой частенько различные капустные салаты готовим.
Сегодня тоже быстренько приготовили:

капуста пекинская
помидоры
грецкие орехи
чеснок
майонез (лучше сматаной+горчица)
Девочки, не проходите мимо темки Наши обеды и ужины, вы же не только капуску кушаете?!

_________________

Вкусного много не бывает!

Ivolga17

Девчата, какое разнообразие салатов! :give_heart:

Не знаю, подойдет ли мой рецепт. Капуста-то свежая, но сутки маринуется.
На всякий случай напишу, а то вдруг не будет флеш-моба с маринованной капустой.

Капуста - 1 вилок
Морковь -1 шт.
Свекла -1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.

Капусту крупно порубить, сложить в большую кастрюлю:

Свеклу, морковь натереть на крупной терке, чеснок выдавить:

Уложить 2-3 слоя.

Приготовить маринад:
Вода - 1 л.
Растительное масло- 1 ст.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Уксус 9% - 1 ст.
Корица, гвоздика, острый красный перец - по вкусу.

Довести до кипения, вылить в кастрюлю. Поставить на сутки в холодильник под пресс.

На сл. день разложить для удобства по баночкам и можно кушать.

Приятного аппетита!

ЕвгенияК

Исполнено! Пока отстаю, но уже в двух флеш-мобах поучаствовала!
Сделала капуста+морковь+болг.перец. Напополам оливк.масло и подсолнечное.
Спасибо за кучу идей! Капустку люблю ))

Никитинка

я делаю салат самый обычный, "столовский", очень его люблю.
делала вчера.

белокочанную капусту шинкую тонко (люблю, когда кочанчик плотный, белый и с толстыми листьями), сыплю соль и сахар по вкусу и перетираю руками примерно как на квашеную капусту, добавляю пару ложек столового уксуса (у меня разведенная 1:20 укс.эссенция) и ложку нерафинированного подсолнечного масла. :in_love:

(помидорка исключительно для фото, в этом салате не люблю никаких добавок :-)

).

_________________

AVI

Успела!

Салат из краснокочанной капусты

Понадобится:

1/4 краснокочанной капусты (небольшой вилок)
2 средних моркови
1/3 части корневого сельдерея

Соотношение примерно (1-1-1/2), или можно менять по своему вкусу :-)

Заправка:

уксус винный 2 ст. л.
сливки жирные 3 ст.л.
сахар 2 ст.л. сахара (или 2 ст.л сахарной пудры)
майонез 2 ст.л
соль, перец по вкусу

Приготовление:

овощи нарезать тонкой соломкой или натереть на терке, посолить и заправить.

Приятного аппетита!

Мираж

Elena54

Это не конкурс. Прочтите первое сообщение, и все будет понятно :-)

А рецепт выкладывайте, конечно. Только в тему "Салаты":

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=5499

Добавлено спустя 9 часов 13 минут 48 секунд:

Друзья мои, на капустке разгрузились, теперь можно и посущественнее что-то приготовить. Поэтому переходим к следующему флеш-мобу: готовим ПЛОВ

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА