Новости сайта и форума Sibmama 
АВИАПУТЕШЕСТВИЕ: НЕПРЕДВИДЕННЫЕ СИТУАЦИИ И ВЫХОД ИЗ НИХ
Салат из свежей капусты
флешмоб с 28 января по 3 февраля 2013

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
may-lyudmila
Академик
Академик

На сайте с 25.04.09
Сообщения: 6147
В дневниках: 10651
Откуда: Академ
Карта № 005729
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 30, 2013 12:21     Ответить с цитатой

Тоша
Кинза это кориандр, это не то же самое, что зира.

Veruny
Скрытый текст:
Спросите у своей мамы, пожалуйста :oops:
_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Лаперуза
Академик
Академик

На сайте с 23.03.10
Сообщения: 18306
В дневниках: 2627
Откуда: 8-952-914-7о-8о между Лесоперевалкой и Вахрушево
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 30, 2013 12:22     Ответить с цитатой

Тоша
там в рецепте написано--добавляю веточку зиры.Я в продаже только семена видела :aga-aga:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Динуся_555
Студент
Студент


На сайте с 14.06.11
Сообщения: 1738
В дневниках: 7
Откуда: Барнаул
Карта № 010466
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 30, 2013 13:37     Ответить с цитатой

Лаперуза писал(а):
Динуся_555
А где вы зелень зиры берёте?

Ооо, хороший вопрос! Мой муж родом из Ташкента, но уже 35 лет живет в Барнауле, а узбекское детство не забывается :lol: , поэтому на нашем местном оптовом с/х рынке (что на Власихинской) уже перезнакомился наверное со всеми узбеками, вот они нам и "подкидывают" зеленушку частенько! Им привозят поездом свои соотечественники :aga-aga: !

Добавлено спустя 2 минуты 56 секунд:

may-lyudmila писал(а):
Тоша
Кинза это кориандр, это не то же самое, что зира.

Да, верно кинза-это кориандр, а зира - это по нашему тмин (запах даже схож), и зелень оч ароматная, в салат ее надо совсем чуть-чуть, и оч она хороша в мясных блюдах (плов, лагман, шурпа). Восточная травка!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Taise
Студент
Студент


На сайте с 23.05.08
Сообщения: 2820
В дневниках: 17
Откуда: Октябрьский район, ВАСХНИЛ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 30, 2013 14:02     Ответить с цитатой

А у меня вот такой салат:
1. Капуста мелко порезать,
2. Морковь натереть,
3. Перец 1 большой, тоже режим,
4. Лук 1шт, лучше красный, но можно и простой,
5. Помидоры 1–2шт,
6. Горошик консервир. 1 бан.
Посолить, поперчить (обязательно) и заправить, обычно для заправки я использую сметану+майонез, но можно и растительным маслом.

Готовлю этот салат обычно на даче, когда появляется молодой картофель. А тут решила зиму разнообразить.



Извините за фото, они с телефона :)
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Kosto4ka
Академик
Академик


На сайте с 25.05.07
Сообщения: 14725
В дневниках: 292
Откуда: Новосибирск, Березовая Роща
Карта № 007222
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 30, 2013 14:08     Ответить с цитатой

Добрый день!
Хочу тоже поделиться нашим любимым салатиком из пекинской капусты :eat:
Только без фото, не успела :oops:
Состав:
пекинская капуста - 1/2 качана
свежий огурец - 1 шт.
отварное белое мясо куриное - 500 гр.
зелень: укроп, петрушка
Все смешать, посолить, посыпать свежемолотым черным перцем, заправить оливковым маслом.
Невероятная вкуснятина!!!! :-P
Приятного аппетита :give_heart:
_________________
:lalka:
:vc: Бытовая техника и расходники Karcher. Вопросы в лс


Последний раз редактировалось: Kosto4ka (Ср Янв 30, 2013 16:50), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Юля-я
Академик
Академик

На сайте с 14.09.09
Сообщения: 16248
В дневниках: 1060
Откуда: город N
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 30, 2013 16:30     Ответить с цитатой

И я к вам с салатиком :give_heart:
Рецепт практически как и у многих:

Соломкой капусту и морковку
Посолить, пожать это все руками до выделения сока
Соломкой перчик болгарский и огурчик
Лук зеленый и петрушку порубить
Заправка: яблочный уксус, оливковое масло, соль, щепотка сахара
В конце добавить жареное ядро подсолнечника
Приятного аппетита :give_heart:
Вкусно :in_love:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Btata
Академик
Академик

На сайте с 05.06.06
Сообщения: 10957
В дневниках: 356
Откуда: Академгородок, ВЗ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 30, 2013 21:12     Ответить с цитатой

А вот и наш салатик :-)
Капусту мелко шинкуем, немного солим, мнем руками. Добавляем свежие помидор, огрурец, натертый на крупной терке, болгарский перец. Растираем сыр Фетаки (или Фета) с майонезом (на маленькую пачку сыра(200гр) 2 ст ложки майонеза с горкой). Полученной заправкой заправляем салат.
Приятного аппетита!

_________________


Женщина, воспитавшая двойняшек, может командовать армией. (Мария Арбатова)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
masha_sib
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть

На сайте с 14.01.11
Сообщения: 756
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск г, Октябрьский р-н, Ключ-Камышенское плато ул.
Карта № 011566
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 30, 2013 23:35     Ответить с цитатой

Я приготовила свой любимый салат, основным ингридиентом которого, является капуста. Готовлю его именно в зимнее время года.

1. Мелко нарезаем капусту, затем её мнём руками
2. Трём морковь на мелкоё терке.
3. Смешиваем оба ингридиента.
4. Немного солим
5. Добавляем немного яблочного уксуса
6. Заправляем майонезом.
Приятного аппетита!!!
_________________


Бязь, поплин, перкаль, сатин от 1м
Пошив постельного белья для взрослых и детей
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
костеника
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 04.11.11
Сообщения: 464
Откуда: новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 31, 2013 1:46     Ответить с цитатой

Обожаю салаты из свежей капусты. Хочу поделиться своим самым любимым рецептом. Мелко шенкуем капусту, добовляем корейскую морковку, мелко нарезанный болгарский перец, помидоры, зелень любую, тертую на мелкой терке свежую морковь и обязательно мелко нарезанное отворное мясо (лучше говядина). Все это запраляется оливковым маслом , чуть чуть уксуса или лимонного сока. Все пропорции на глаз .Извените что без фото , как всегда очень некогда...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
***НЮСЬКА***
Студент
Студент

На сайте с 16.01.10
Сообщения: 2373
Откуда: Новосиб. Октябрьский р-он. Пед. институт.
Карта № 015559
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 31, 2013 12:00     Ответить с цитатой

Увидела, что эта неделя капустная и тоже решила поучаствовать. В нашей семье все просто обожают капусту! У нас на столе, почти каждый день самые простенькие, но очень вкусные салатики. :-)
1. Свежую капусту шинкуем, выкладываем в салатник, добавляем зеленый горошек, соль и перец по вкусу , заправляем растительным маслом .
2. Свежую капусту шинкуем выкладываем в салатник добавляем нарезанные кубиками вареные яйца, соль и перец по-вкусу. Заправляем майонезом.
На этой неделе делали оба салата, но фото только второго. :oops:
_________________

Кто сказал, что я мать-одиночка? У меня есть два сына и дочка! Запишите отца в одиночки, у него сыновей нет и дочки!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Катёна249
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 04.05.07
Сообщения: 3605
В дневниках: 12
Откуда: Новосибирск, Октябрьский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 31, 2013 14:53     Ответить с цитатой

Салат:
-Капуста пекинская
-морковь
-огурец
-перец
-сельдерей
-зелень

На фото салат один и тот же, только разные заправки
1. Бальзамический уксус+раст.масло.
2. Майонез+соевый соус.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Дусёк
Студент
Студент


На сайте с 13.04.11
Сообщения: 2222
В дневниках: 1
Откуда: По умолчанию, сдайте мои заказы на УЧИТЕЛЬСКУЮ, пожалуйсто
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 31, 2013 16:08     Ответить с цитатой

Ну и я свой салатик выложу :-)

Ингридиенты:
1 пекинская капуста
2 оливки
3 огурчик
4 красная рыбка
5 сыр
6 яйцо для украшения
Заправка: кунжут с соевым соусом

Всё режем тоненько- тоненько, чтоб просвечивало


смешиваем всё в посудине


в идеале ещё должна быть свекла, но у меня её дома не оказалось :-(
Наипринятейшего аппетита :lol:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
@lesya
Студент
Студент


На сайте с 23.09.12
Сообщения: 2117
Откуда: Бийск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 31, 2013 20:01     Ответить с цитатой

Девочки, какие вы все молодцы! Какое разнообразие! Все салатики попробуем :give_heart:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Людмила Александровна
Профессор
Профессор

На сайте с 07.07.10
Сообщения: 2403
В дневниках: 2351
Откуда: Новосибирск
Карта № 009786
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 31, 2013 20:32     Ответить с цитатой

Я быстренько к ужину салатик настрогала:
-Пекинская капуста
-Репчатый лук
-Морковь
- солю адыгейской солью (соль со специями)
- растительное масло (лучше не рафинированное)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Я-анюта
Профессор
Профессор

На сайте с 26.02.09
Сообщения: 6774
В дневниках: 25
Откуда: Новосибирск Дзержинский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 31, 2013 22:21     Ответить с цитатой

Я сделала салатик по рецепту Динуся_555 - к плову прям СУПЕР!!!! даже без огурцов и с замороженным перцем (ну из того что было...) Только вместо петрушки добавила кинзу! (тоже замороженную с осени) Динуся_555 - спасибо!
_________________
ПЛАТЬЯ ДЛЯ ДЕВОЧЕК НАРЯДНЫЕ И ПОВСЕДНЕВНЫЕ в наличии и под заказ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 2 из 4 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах