Сибмама - о семье, беременности и детях

[Волшебница]

Требуется сделать что-нибудь не сильно крупное (закуски, салаты, бутерброды). Консервы из красной рыбы.
Знаю только бутерброды (консервы + майонез), запеченые в духовке...

Посоветуйте еще что-нибудь.

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

[Маша :)]

Ну слатик всем известный:
1 б консерв
3-4 яйца
луковица мелкопорезанная ошпаренная
морковка варёная
зелёный салат
Заправить майонезом или смеианой

А ещё этот салат хорошо делать с рисом и начинять этой смесью небольшие болгарские перчики(чтобы есть было удобно)

А ещё из консерв получаются вкусные котлетки:
1 б консерв
1 яйцо
1 ст л манки или геркулеса или муки
1 небольшая луковица
зелень
Всё измельчить, перемешать и жарить.

[Леска]

[Мамуля]

Бёрём рыбу(муж любит горбушу), отделяем от костей и коши, режем. Солим, перчим, иногда лимон добавляю и другие специи. Ставлю под пресс, стоит несколько часов и можно есть.

[ВарежкА]

Я однажды на фуршете ела пирожки со шпротами. Четырехугольник из слоеного теста, внутри 2-3 шпротины, кусочек сыра, защипываются два противоположных уголка и все! Думаю, смазать яйцом для румяности надо!

Добавлено спустя 4 минуты 5 секунд:

А еще можно валованы изслоеного теста или профитроли пополам и начинить салатом или мусс сделать из лосося например.

_________________

[Волшебница]

Спасибо, Машины и Лескины попробую, остальное не из консерв из красных рыб... А у меня именно консервы.

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

[Медея]

Вот рецептики вкусных салатов:
Лососинный вальс
1 банка консервированного лосося
1 отварная свекла
2 вареных моркови
2 соленых огурца
0,5 банки зеленого горошка
0,5 банки кукурузы
1 луковица
Зелень
Майонез
Консервы размять вилкой, свеклу и морковь натереть на терке. Огурец тонко порезать соломкой. Выложить все на плоское блюдо по секторам, в середину майонез с мелко порубленной зеленью. При употреблении перемешать.

Салат «Седьмое небо»
1 банка консервированного лосося
1 яблоко
1 апельсин
2 вареных яйца
сыр, майонез
Слоями укладываем: рыба, яйцо, яблоко, рыба, яйцо, апельсин. Все слои промазать майонезом и сверху натереть сыр.

Салат "Море"

1 банка консервированной горбуши
0,3 стакана риса
1 свежий небольшой огурец
2 вареных яйца
1 - 2 вареных моркови
4 перышка зеленого лука
Консервы размять.
Рис отварить, остудить. Яйца сварить вкрутую и мелко порезать.Огурец порезать мелкими кубиками.Морковь отварить, мелко порезать, можно и натереть на терке.Лук порезать.Все перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

_________________

[Волшебница]

Лосось и горбуша принципиально или можно друг на друга менять? Все же красная рыба.

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

[ВарежкА]

[Тава]

В качестве закуски предлагаю сделать так:
консервы разминаете, перемешиваете с мелко порубленными яйцами, зеленью, тертым сыром и майонезом. Получается такая паста закусочная. Перед приходом гостей берете чипсы (лучше типа "Принглз", чтобы были ровненькие и большими кружочками) и выкладываете по ложке этой пасты прямо на чипсы. Блюдо выстелить листьями салата, на листья - чипсы. Вот и красивая закуска. Только заранее не надо выкладывать, а то чипсы размокнут.

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

[Мамуля]

[Волшебница]

А нач то еще кроме чипсов класть можно? Не люблю я их.

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

[Тава]

Да класть-то можно на что угодно, наверное. Можно и в булочки из заварного теста. Не знаю, продаются ли они как полуфабрикат. Я просто сама делаю заварные булочки и начиняю их. А можно завернуть трубочками в тонкий лаваш.

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

[Волшебница]

Заварное тоже сама делаю, нет проблем.

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

[Тава]

Только для закусочных заварных можно в тесто добавить перчика молотого и тертого сыра. Для пикантности.

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.