Сибмама - о семье, беременности и детях

-krasota-

Девочки а кто знает рецепт Медового тортика с лимонной цедрой, вот в упор не поиню рецепт но было вкусно очень :oops:

_________________

Мираж

-krasota-
Добавьте цедру тертую в тесто и будет Вам счастье :-)

Я с цедрой пеку. Но рецепт размещу, если сделаю на этой неделе.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Ариадна61

розалина111
А под каким давлением выпекать? Нормальным или высоким? Извините, может быть вопрос покажется глупым, но у меня мультиварка появилась недавно и я ничего ещё в ней не пекла.

_________________
Меня зовут Ирина.

розалина111

Ариадна61
даже не отвечу вам, у меня мультя панасоник,там давление не выставляется.

_________________
Сухпайки 300р. Смотри дневник. Писать в л/с.
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=678247

-krasota-

Мираж в тесто? многие просто добавляют в крем,я вот и запуталась куда и чего :eek:

жаль не дождусь Вашего рецептика, мне сегодня уже бы надо испечь :-)

_________________

Ариадна61

розалина111
То есть у Вас мультиварка без эффекта скороварки? Там нет повышенного давления?

_________________
Меня зовут Ирина.

розалина111

Да у меня просто мультиварка панасоник 18.

_________________
Сухпайки 300р. Смотри дневник. Писать в л/с.
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=678247

Ариадна61

розалина111
Ну да, значит надо печь с нормальным давлением. А под высоким давлением корж, наверно, и не поднимется!

_________________
Меня зовут Ирина.

Рукодельница 09

Рукодельница 09

Рукодельница 09

odorosa

Рукодельница 09
а торт хорошо таким кремом пропитывается? Не сухой получается?

_________________

Рукодельница 09

ИринкаМандаринка

розалина111
Спасибо от всей семьи за рецепт! :give_heart:

Получилось очень вкусно!
Надеюсь, что второй раз получится быстрее, вкуснее и меньше посуды надо будет мыть :lol:

Еще попробую пчел осилить, но это уже высший пилотаж!

ИришкаМ

Испекла вчера тортик по рецепту розалина111.
Собственно, я и так планировала печь медовый торт, но по своему рецепту. А т.к. на этой неделе мне предстояло испечь два медовика (повода два и один из тортиков, планируется на выходные в качестве подарка нашему ветеринару), решила "рискнуть" (попробовать новое). Надо сказать, я не сторонник непроверенных рецептов в ответственных случаях. Но тут показалось, что рецепт вполне апробирован, столько людей отписалось, что пользуются им.

У меня несколько вопросов к автору рецепта и к людям, которые им пользуются. :oops:

1. Вы действительно сразу смешиваете все ингредиенты (кроме муки), включая яйца и ставите на водяную баню? И у вас не получается жижа с вкраплениями белкового омлета?
Вот у меня получился омлет. Терпимо, конечно. Но пришлось выковыривать из теста.
У меня есть догадка, что вероятно, я допустила ошибку, добавив яйца чуть позже всего остального. Т.е. я не смешала заранее ингредиенты, а уже на водяной бане закладывала продукты и яйца были последними. В этом я просчиталась, да?
Дело в том, что в "моем" медовике, яйца на водяной бане не стоят, они добавляются позже, когда уже "жижа" снята, перед закладкой муки. И в таком случае, омлета не бывает.
2. После прокола с "омлетом", я побоялась класть масло в горячий заварной крем. Т.к. в "моем" ( :lol:

) рецепте заварного крема (я его использую для "мокрого наполеона"), масло вбивается после того, как крем остынет.
Скажите, вы действительно кладете масло в горячий крем (сразу с плиты)? Так и задумано? Мне показалось, что в таком варианте, масло тут же расплавится. :eek: