Сибмама - о семье, беременности и детях

[mashooka]

Девочки, я хочу купить фондюшницу, чтобы делать что-нибудь с сыром, хочу купить на Таобао, но я совсем не знаю, какую выбрать - есть металлические, есть керамические, есть электрические
Если у вас есть фондю, расскажите пожалуйста, какая она у вас? что макаете в сыр?
и ещё вопрос? есть шоколадные фондюшницы, чем они отличаются? они проще, и сырную сделать нельзя да?

[Беляна]

У меня чугунная для сырного и масляного фондю, и маленькая керамическая для шоколадного (опыт показал, что для шоколада оптимальнее именно небольшие керамические, в большой чугунной шоколад только по стенкам размазывается). Электрической тоже пользовалась (дебютировала с нее, ее удобство в стабильности заданной температуры, но привязка к розетке и нет атмосферы живого огня). Стальные вроде для масляного и китайского фондю (на бульоне), а сырное в них пригорает, поэтому выбрала именно чугун.

Добавлено спустя 5 минут 1 секунду:

У меня Гипфель (без карусели, без плошек, просто чугунок с вилками и подставка), гель горючий покупаю у них же. Для шоколадного обычные свечки чайные использую (предварительно растапливается фондю либо на плите (масляное, сырное, китайское), шоколадное - на водяной бане или СВЧ (только аккуратно, а то я раз партию сожгла в угли , хорошо в запасе плитки шоколада были).

Про что макать и прочие нюансы наверное стоит здесь посмотреть http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=7424&postdays=0&postorder=asc&highlight=%F4%EE%ED%E4&start=0
Нам понравилось:
в сырное: оливки, ананасы кусочками (я брала консервированные), бананы (как ни странно, когда читала рецепт удивлялась, копчености кубиками, гренки, виноград. В шоколадное - кислые фрукты-ягоды, дольки мандарина, ломтики манго... наверное с клубникой вкусно, но мы всегда зимой делали.

_________________
Ничто так не снимает сонливость, как чашечка крепкого, сладкого, горячего кофе, выплеснутая на живот.

[Карта № 002232]

У меня чугунная для сырного и масляного фондю, и маленькая керамическая для шоколадного (опыт показал, что для шоколада оптимальнее именно небольшие керамические, в большой чугунной шоколад только по стенкам размазывается). Электрической тоже пользовалась (дебютировала с нее, ее удобство в стабильности заданной температуры, но привязка к розетке и нет атмосферы живого огня). Стальные вроде для масляного и китайского фондю (на бульоне), а сырное в них пригорает, поэтому выбрала именно чугун.

Добавлено спустя 5 минут 1 секунду:

У меня Гипфель (без карусели, без плошек, просто чугунок с вилками и подставка), гель горючий покупаю у них же. Для шоколадного обычные свечки чайные использую (предварительно растапливается фондю либо на плите (масляное, сырное, китайское), шоколадное - на водяной бане или СВЧ (только аккуратно, а то я раз партию сожгла в угли , хорошо в запасе плитки шоколада были).

Про что макать и прочие нюансы наверное стоит здесь посмотреть http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=7424&postdays=0&postorder=asc&highlight=%F4%EE%ED%E4&start=0
Нам понравилось:
в сырное: оливки, ананасы кусочками (я брала консервированные), бананы (как ни странно, когда читала рецепт удивлялась, копчености кубиками, гренки, виноград. В шоколадное - кислые фрукты-ягоды, дольки мандарина, ломтики манго... наверное с клубникой вкусно, но мы всегда зимой делали.

_________________
Ничто так не снимает сонливость, как чашечка крепкого, сладкого, горячего кофе, выплеснутая на живот.

[mashooka]

Беляна
Спасибо! вот в общую ветку я не догадалась зайти...

может правда Гипфель заказать...
про оливки - здоровско! не знала!

_________________
Продаются новые чаши для мультиварки ARC на 4-литра

[IrenA2407]

А у меня стоит на шкафу пылится все никак времени нет приготовить может сейчас в декрете появится

[Deep Red]

Гипфель чугунная - отличная! Самая настоящая фондюшница должна быть чугунной Учимся сочетать сыры с хорошим вином

_________________

Окрашивание (в тч обмре), лечение, стрижка жгутиками. Выезд на дом. Сибмамам бесплатная онлайн консультация! Заходите в мой дневник😘