Новости сайта и форума Sibmama 
[Школа]
РАСПИСАНИЕ ШКОЛЬНЫХ КАНИКУЛ В НОВОСИБИРСКЕ В 2021-22 УЧЕБНОМ ГОДУ
Экономнее некуда! Специальный раздел ДО
Конкурс "Сладкая сказка"
голосование по 10 декабря включительно

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  

Самая сладкая сказка у...
Койотик
38%
 38%  [ 43 ]
Варвара Плюшкина
17%
 17%  [ 20 ]
Haruka
0%
 0%  [ 0 ]
НАТАЛЛИSIB
1%
 1%  [ 2 ]
stroka
0%
 0%  [ 0 ]
Стрекоза_S
10%
 10%  [ 12 ]
KurnosiK
3%
 3%  [ 4 ]
Ylenka
0%
 0%  [ 1 ]
mamkiii
0%
 0%  [ 0 ]
КатюФФка
0%
 0%  [ 1 ]
zayasha
0%
 0%  [ 1 ]
bastet
0%
 0%  [ 1 ]
Клюшка
9%
 9%  [ 11 ]
nea
1%
 1%  [ 2 ]
Анна Семенович
9%
 9%  [ 11 ]
Кедра
3%
 3%  [ 4 ]
Всего проголосовало : 113

Автор Сообщение
Rusty
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 15.10.08
Сообщения: 866
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Ноя 24, 2012 8:04     Ответить с цитатой

Девочки, умнички все какие. Я думала что такая красотища-вкуснотища возможна только в кулинарных шоу. А здесь Сибмамочки дадут фору любому знаменитому кулинару шеф-повару.
И это я просто зашла на форум подглядеть рецепты к НГ, чтобы потренироваться. А сейчас сижу и самобичеванием занимаюсь, почему это у меня тяму и фантазии хватает только кекс пудрой через трафарет присыпать :mad: :haha:
У вас вон какие сказочные торты :give_heart:
Ну все принимаю решение тоже развивать свои грани таланта. Начинаю с кулинарного исскуства ;)
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
eleno4kaa
Команда стройности, красоты и силы воли
Команда стройности, красоты и силы воли


На сайте с 24.06.11
Сообщения: 10793
В дневниках: 272
Карта № 009164
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Ноя 24, 2012 10:18     Ответить с цитатой

Койотик
:shock: ну ничего себе, вот это шедевр, а земные люди смогут такое сотворить????Но точно не я.

Добавлено спустя 19 минут 26 секунд:

Стрекоза_S
Торт суперский :in_love:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Кедра
Академик
Академик


На сайте с 15.11.08
Сообщения: 10085
В дневниках: 85
Откуда: Академгородок
Карта № 014102
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 27, 2012 9:29     Ответить с цитатой

KurnosiK
поясните, будьте добры - как такие красивые сердечки сделать?

Добавлено спустя 6 минут 58 секунд:

Варвара Плюшкина
классный снеговичок! красиво, оригинально и просто) думаю смогу приготовить такой)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 37050
В дневниках: 56
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 27, 2012 14:43     Ответить с цитатой

Всем добрый день.
Я тут к вам со сказкой :haha: .

Старый добрый Ормэ рэтэр - т.е. Бедный рыцарь

Жила-была девушка, она была бедная, но красивая. Как то забрёл к ней один рыцарь, он долго шёл совсем выбился из сил, был очень голоден.
-Девушка, накорми меня, а то я умру с голоду, - говорит рыцарь.
-Хорошо, - сказала девушка, -Что-нибудь поищу.
Но, девушка была бедная и продуктов у неё было мало.
Она нашла хлеб, который пекла вчера, в кладовке взяла пару яиц, немного молока, щипоть соли и чуток сахара, пригоршню муки.
Хлеб она порезала на маленькие кусочки. А из остального сделала тесто, погуще, чем на блины.

Кусочки хлеба она положила в тесто, хорошо обваляла в нём и обжарила кусочки на раскалённом масле.

Слегка остудила их и посыпала сахарной пудрой.

Когда рыцарь поел, он сказал - Девушка. выходи за меня замуж, ты накормила меня такой вкусной едой, когда у тебя совсем нет продуктов. Рыцарь увёз бедную девушку в свой замок и они жили долго и счастливо.

Эти сладкие хлебные квадратики моя бабушка часто делала. когда я была маленькой. Мне всегда было не понятно - почему этот рыцарь называется бедным. Ведь он очень вкусный и сладкий, хотя делается так просто.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок


Последний раз редактировалось: Варвара Плюшкина (Вт Ноя 27, 2012 15:31), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Ириша23
Студент
Студент


На сайте с 30.11.09
Сообщения: 2868
Откуда: п. Гвардейский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 27, 2012 14:54     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
я правильно понимаю,что вы эти кусочки между собой ничем не склеиваете, ти по сгущенки,мед,сироп по принципу муравейника?
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Кедра
Академик
Академик


На сайте с 15.11.08
Сообщения: 10085
В дневниках: 85
Откуда: Академгородок
Карта № 014102
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 27, 2012 14:56     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
в кляр нужно добавлять муку? или просто яйца, молоко соль и сахар?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
nea
Профессор
Профессор


На сайте с 19.11.08
Сообщения: 4514
В дневниках: 4
Откуда: г.Новосибирск Юго-Западный ж/м Троллейная
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 27, 2012 15:20     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Надюша,ты как всегда и притчу нашла,молодец!!!
У меня правда сказочного нет ,если только вот этот домик Бабы Яги который делала для сына подружки
_________________
Меня звать Наталья.
ТОРТИКИ НА ЗАКАЗ 8-903-934-34-87 ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 37050
В дневниках: 56
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 27, 2012 15:33     Ответить с цитатой

Кедра
Ох, да нет же, конечно мука нужна, я уже поправила. Это меня доча отвлекла, рядом ходила хохотала.

Ириша23
Нет, ничем не клеются. Просто берёшь сахарный кусочек и ешь с горячим чаем.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Юлка_я
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 04.05.12
Сообщения: 1292
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 27, 2012 15:34     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина, как здорово, когда у блюда есть своя история... :in_love:

nea, Наталья... сказка за сказкой... от одного шедевра к другому... :oops: :in_love: :give_heart:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 37050
В дневниках: 56
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 27, 2012 15:47     Ответить с цитатой

nea
Юлка_я
Такие разные сказочки мне бабушка обычно выдумывала, когда жарила всякую всячину.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Юлка_я
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 04.05.12
Сообщения: 1292
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 27, 2012 16:09     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина,
Скрытый текст:
:haha: здорово! :give_heart:

_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
KurnosiK
Детский сад
Детский сад


На сайте с 31.07.10
Сообщения: 183
Откуда: Новосибирск,ст.м.Золотая Нива
Карта № 010397
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 27, 2012 17:02     Ответить с цитатой

Кедра
Плюшки такой формы чаще всего называют "Московские"
Вы посмотрите, я на фото постаралась показать поэтапно показать
1. раскатываете лепешку см 10
2. смазываете маслом и посыпаете сахаром
3. сворачиваете в рулетик
4. скрепляете концы, получается бублик

5. ставите его вертикально , придерживаете за кончики и разрезаете ножом(удобнее ножницами конечно), но надрезаете не до конца.

6. и разворачиваете , получается сердечко
.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Кедра
Академик
Академик


На сайте с 15.11.08
Сообщения: 10085
В дневниках: 85
Откуда: Академгородок
Карта № 014102
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 27, 2012 18:46     Ответить с цитатой

nea
а рецепт этой чудо избушки? или это вне конкурса

Добавлено спустя 37 секунд:

KurnosiK
благодарю - буду пробовать
)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Клюшка
Широко известна в узких кругах
Широко известна в узких кругах

На сайте с 03.03.08
Сообщения: 61394
В дневниках: 28071
Откуда: Москва, Беговая
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 27, 2012 18:57     Ответить с цитатой

Всё-таки выложу :oops: :oops: :oops: Хоть и не прям задуманное получилось.
Лебеди



Скрытый текст:
Вода — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Соль — 1/4 ч. л.
Мука — 1 стак.
Яйцо — 4 шт
Крем

Готовится обычное заварное тесто
В кастрюльку налить стакан воды, положить соль, масло - вскипятить


Всыпать муку и, быстро мешая ложкой, заварить тесто в течение нескольких минут.


Затем по одному вбить 4 яйца, тщательно перемешивая
После первого


После 4го


На слегка смазанный растительным маслом противень мокрой ложкой выложить "тельца"


Выпекать около 30 минут. После выпечки


Выдавить шейки(я с помощью пакета от молока давила)

Они пекутся быстрее :aga-aga:

Сделать крем. Ну его я фотографировать не стала, у меня был масло+сгущёнка :aga-aga:

Дальше сборка:
разрезаем тельце пополам(верх от низа) и верх ещё напополам


В нижнюю часть кладём крем, вставляем шею и крылья :aga-aga:

В тарелку заливаем желе и вуаля, лебеди в плавании :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 106811
В дневниках: 41368
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 27, 2012 19:05     Ответить с цитатой

Клюшка
Классно! 5ballov
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Страница 5 из 9 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах