Сибмама - о семье, беременности и детях

[Sweety]

В добавление в своему чаю и выпечке, хочу добавить еще сырники, которые мы делаем на даче 2 раза в неделю

Рецепт
творог домашний 0,5 кг
яйцо - 2 шт
сахар - 0,5 стакана
соль- пол чайной ложки
сода- на кончике ножа
ванилин щепотка
мука: 1/4-1/3 стакана

Из полученной массы делать "котлетки", обвалять их в муке и с мультиварку на 35 минут

Я делаю муки не много, что бы все таки основа была творог, а не тесто
Можно делать в духовке или на сковородке, но на мой взгляд удобнее в мультиварке, они пышнее и меньше масла




Булочки с корицей


Молоко- стакан
Дрожжи 1 пакетик
Соль 1 ч. ложка
2 яйца
200 гр. сливочного масла
4 стакана муки
2 стакана сахара
пакетик ванильного сахара
Корица 1-2 паектика
Творожный сыр- упаковочка

Смешиваем молоко и дрожжи
Затем туда яйца
Взбиваем
Добавляем обычный и ванильный сахар
3 ст.ложки сливочного масла
соль
муку
Ставим тесто, что бы дошло.
Я обычно не тороплюсь и держу 3-4 часа

Начинаем делать булочки
Раскатываем пласт (какой получится, не важно)
смазываем его сливочным маслом
посыпает корицей (сильнее или меньше кто как любит)
и скручивам рулетик, который потом разрешаем на булочки

Сверху можно еще посыпать корицей
Укладываем на лист, ставим с прогретую духовку на 40 минут

Когда булочки готовы поливаем сверху растопленным сливочным сыром с сахаром и остатками сливочного масла

И раз уж решились на такие булочки, не думаем о том, сколько в них калорий главное ВКУСНО........

_________________

Инстаграм @Sveta_Poznanie

[Буковка]

Для меня самый лучший Дачный чай – весенний. Потому что вода Другая.

Чай - это ведь не только то, что кладём в чайник. Это когда в одном месте, в одно время соединяются множество факторов: люди, пространство, атрибуты и, конечно – Вода. Я, как профессиональный химик, осознаю, что вкус, аромат, плотность напитка на 90% зависят от воды: откуда брали воду, в какой посуде кипятили и на каком огне, и ещё много чего. В повседневной жизни я отслеживаю это автоматически, а на даче вода природная, из-под земли, и взаимодействие с ней отличается от городской воды.

На дачном участке воду мы качаем насосом, из-под земли с глубины 8 метров. В ней много примесей, вода долго отстаивается, для использования в пищу воду фильтруем. Поздней осенью очищенной водой мы заполняем 5-ти литровые ёмкости, закрываем крышками и оставляем в сарае. Зимой вода естественным путём замерзает, весной оттаивает, на дне бутыли остается белый осадок. Три литра из пяти пригодны для пищевого использования.

Вот на такой воде мы завариваем весной первый дачный чай. Это бывает в первых числах марта, ещё кругом снег, воду кипятим в кастрюльке, завариваем обычно мяту на половину с ромашкой, это наше любимое сочетание. Ощущение полёта! После такого напитка неделю в городе ещё «летаешь»!

_________________
Есть одна ценность, которая не истощается никогда. Это — дети. Когда люди нацелены на детей, они становятся едиными».

[Варвара Плюшкина]

Тема закрыта до объявления победителя 25.08.2012

С уважением, модератор.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Варвара Плюшкина]

Добрый вечер .
В результате модераторского голосования, был выявлен победитель в конкурсе "Дачный чай".
Им стала УФ - Буковка
Поздравляем победителя, желаем новых творческих успехов.





Всех участников конкурса обязательно ждём в других конкурсах раздела.
Ваша неиссякаемая фантазия становится для многих посетителей и участников форума вдохновением для самостоятельных открытий, как творческих, так и кулинарных .
Спасибо вам огромное за ваше участие .

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[*Кувшинка*]

Буковка Абсолютно заслуженная победа!!! ПОздравляю!

_________________
Рубашки всех размеров без рядов

[Людочк@а]

Поздравляю, Буковка, вы ко всему еще и так вкусно все описываете, что слюнки текут, ЭТО ТАЛАНТ!

_________________



продам ботинки - кроссовки натуральная кожа подростковые синие размер 41-42 - подойдут и взрослым на среднюю и узкую ногу 2000р

[silverheartcats]

Буковка - молодец!

Варвара Плюшкина
А эта тему не пропадет? Вот думаю, как можно все рецепты скопировать себе и сохранить? Я бы себе на принтере распечатали, да принтер помер. Подскажите, как, пожалуйста. Столько нужных и полезных рецептов! Это очень большая помощь в ведении домашнего хозяйства.

[Мираж]

silverheartcats
Тема не пропадет. Она переедет в кулинарный форум. Но многие рецепты уже переехали в "ДОМ":

http://dom.sibmama.ru/index.php?r=9

[silverheartcats]

Мираж
Огроное спасибо!!!!!!!!!!!!

[Варвара Плюшкина]

silverheartcats
Тема не пропадёт, она будет ещё и в архиве дачного форума.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Sweety]

Поздравления победителю!

_________________

Инстаграм @Sveta_Poznanie

[Варвара Плюшкина]

А победитель у нас наверное отмечает чаем свою победу на даче, ещё даже не зная о ней .
Буковка появитесь пожалуйста на форуме, очень уж давно вы не заходили.
Прочитайте ЛС .

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Варвара Плюшкина]

тему закрываю, уношу в архив. Победителя всё ещё жду в личке

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок