 |
 |
| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Irch@
Академик
![]()
На сайте с 27.04.08
Сообщения: 18575
В дневниках: 815
Откуда: Новосибирск
Карта № 001235
|
  Добавлено: Вс Сен 06, 2015 8:42 Заголовок сообщения: Кто знает рецепт волшебного чая IL PATIO? |
|
|
|
Всем привет. Посидели с детьми в очередной раз в ил патио и старшая дочь попробовала у меня этот самый чай (всегда заказываю его когда прихожу в il patio) и теперь вынесла мне весь мозг: хочет чтобы я приготовила его ей. Я в интернете нашла пару откликов по рецептуре этого чая, но может тут есть кто даст ильпатьевский рецепт. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
sensorik
Академик
![]()
На сайте с 04.10.08
Сообщения: 13696
В дневниках: 246
|
| Добавлено: Вс Сен 06, 2015 10:05 |
|
|
Irch@
Чай черный - 50 мл
Сок апельсиновый - 30 мл
Морс клюквенный - 30 мл
Сок персиковый - 20 мл
Саур микс - 20 мл
Гранатовый сироп - 10 мл
Корица - 0.5 г
Гвоздика - 0.5 г
Выливаем три сока в чай, добавляем гренадин, саур микс. Кидаем гвоздичку, нагревае и пьем !)_________________ ![]()
Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход! |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Irch@
Академик
![]()
На сайте с 27.04.08
Сообщения: 18575
В дневниках: 815
Откуда: Новосибирск
Карта № 001235
|
| Добавлено: Вс Сен 06, 2015 10:18 |
|
|
sensorik
этот рецепт я нашла, меня смущает саур микс и гренадин. где их купить |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
sensorik
Академик
![]()
На сайте с 04.10.08
Сообщения: 13696
В дневниках: 246
|
| Добавлено: Вс Сен 06, 2015 11:43 |
|
|
Irch@
можно купить в магазинах типа Метро или приготовить домашний вариант, опять же в интернете есть рецепты..._________________ ![]()
Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход! |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Irch@
Академик
![]()
На сайте с 27.04.08
Сообщения: 18575
В дневниках: 815
Откуда: Новосибирск
Карта № 001235
|
| Добавлено: Вс Сен 06, 2015 12:46 |
|
|
sensorik
В метро нет((( |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
sensorik
Академик
![]()
На сайте с 04.10.08
Сообщения: 13696
В дневниках: 246
|
| Добавлено: Вс Сен 06, 2015 18:22 |
|
|
Irch@
Гренадин по меньшей мере монин точно бывает в Метро, но и других производителей тоже как-то видела, правда существенно дороже, потому не обратила особого внимания |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Irch@
Академик
![]()
На сайте с 27.04.08
Сообщения: 18575
В дневниках: 815
Откуда: Новосибирск
Карта № 001235
|
| Добавлено: Пн Сен 07, 2015 1:03 |
|
|
sensorik
А саур микс? |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Kota
Профессор
![]()
На сайте с 26.09.08
Сообщения: 6657
В дневниках: 89
|
| Добавлено: Пн Сен 07, 2015 6:39 |
|
|
| Irch@ писал(а): | sensorik
А саур микс? |
в интернет магазинах полно.  |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
sensorik
Академик
![]()
На сайте с 04.10.08
Сообщения: 13696
В дневниках: 246
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Sunny's mom
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 15.04.13
Сообщения: 3703
В дневниках: 12
|
| Добавлено: Пн Сен 07, 2015 14:34 |
|
|
Irch@
| Цитата: | Сауэр-микс (Sour-mix) - это специальный микс из трех ингредиентов для приготовления коктейлей, который состоит из лимонного фреша, сахарного сиропа и яичного белка.
Готовят сауэр-микс с целью ускорения работы бармена, так как коктейлей, куда идут все эти три компонента, великое множество, и, тем самым, сауэр-микс позволяет сэкономить достаточно много времени.
Есть, конечно мнение, что сок лимона быстро выдыхается и теряет свои свойства, а белок вообще может очень быстро испортиться, поэтому сауэр-микс нужно хранить в холодильнике и не больше одного дня, иначе он потеряет все свои свойства и только испортит коктейль.
Среди популярных коктейлей есть категория кокейлей "Сауэр" (Sour). Как раз-таки во все эти коктейли и добавляется сауэр-микс.
Рецепт сауэр-микса
(будем исходить из количества лимонного сока, равному 1 литру):
Выжать 1 литр лимонного сока и процедить его от мякоти (2-3 раза) через сито;
В блендер налить 280 мл сахарного сиропа (50% сахара / 50% воды) и 2-3 яичных белка;
Прокрутить в блендере и, отфильтровывая нежелательные элементы белка, наливаем смесь к лимонному соку;
Все это хорошо перемешиваем ложкой;
Сауэр-микс готов! |
Наверно, готовый микс вы нигде и не найдете.
А гренадин есть в этой закупке http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1119201 |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Irch@
Академик
![]()
На сайте с 27.04.08
Сообщения: 18575
В дневниках: 815
Откуда: Новосибирск
Карта № 001235
|
| Добавлено: Пн Сен 07, 2015 21:05 |
|
|
Sunny's mom
спасибо |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Lady_Grey
Студент
![]()
На сайте с 06.02.12
Сообщения: 1805
В дневниках: 4
Откуда: Нск. Калининский р-н
|
| Добавлено: Чт Сен 24, 2015 18:01 |
|
|
|
... Мы с подругой в Ашане который в ТЦ "ГолДенПарк" покупали Гренадин) Посмотрите там или в крупных сетях))) |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Мэриэл
Детский сад
![]()
На сайте с 21.08.15
Сообщения: 104
В дневниках: 14
|
| Добавлено: Сб Сен 26, 2015 11:39 |
|
|
sensorik
Благодарю за рецепт чая)))
Сохранила рецепт  |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Irch@
Академик
![]()
На сайте с 27.04.08
Сообщения: 18575
В дневниках: 815
Откуда: Новосибирск
Карта № 001235
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
PUMA22
Профессор
![]()
На сайте с 04.12.14
Сообщения: 5348
В дневниках: 24
Откуда: Фирсова Слобода 3
|
| Добавлено: Чт Июн 22, 2017 18:41 |
|
|
sensorik
Спасибо за рецепт!!! Тоже хочется попробовать сделать такой чай!!! |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
|
|
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
