Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Наташка
Вино из одуванчиков
На сайте с 28.05.04 Сообщения: 43186 В дневниках: 58721 Откуда: Петербург
|
Добавлено: Вт Фев 07, 2012 5:45 Заголовок сообщения: Песочное печенье - как сделать мягким |
|
|
У меня проблема - по любому рецепту печенье из песочного теста, которое формочками режут - получается деревянным. Последнее так вообще можно в качестве керамических сувениров продавать.
Может, есть какая-то типичная ошибка, которую я совершаю?
Ведь то ж простое блюдо,дети с него готовить начинают обычно. |
|
Вернуться к началу |
|
|
may-lyudmila
Академик
На сайте с 25.04.09 Сообщения: 6147 В дневниках: 10651 Откуда: Академ Карта № 005729
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Леся:))
Академик
На сайте с 06.11.10 Сообщения: 23033 В дневниках: 18736 Откуда: Россия))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Haruka
Кулинарная волшебница
На сайте с 27.11.10 Сообщения: 3618 В дневниках: 8 Откуда: МSK
|
Добавлено: Вт Фев 07, 2012 9:26 |
|
|
Наташка
Уже написала в теме- обеды: положите в банку с печеньем кусочки яблока. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Саввенок
Студент
На сайте с 11.02.10 Сообщения: 2377 В дневниках: 32 Откуда: Ж\д вокзал
|
Добавлено: Вт Фев 07, 2012 10:22 |
|
|
Наташка
еще вариант - затягиваете тесто, долго вымешивая. содовое тесто мешают минут 5 и сразу разделывают. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Наташка
Вино из одуванчиков
На сайте с 28.05.04 Сообщения: 43186 В дневниках: 58721 Откуда: Петербург
|
Добавлено: Вт Фев 07, 2012 21:47 |
|
|
may-lyudmila
да вроде стараюсь пораньше доставать.
Белки да, не отделяла.
Масло не топлю последнее время, вот кажется, когда в детстве топила - было даже мягче.
И муки стараюсь поменьше.
Леся:))
ну вот последний раз потолще делала, сантиметр где-то - вообще "новый рецепт бетона". Тоненькие хоть как-то разгрызть можно.
В Питере, но что-то ничего не становится влажным
Haruka, спасибо за совет, думаю, этим камушкам уже ничего не поможет Надо было сразу в них делать дырки и использовать как елочные игрушки на следующий год
Саввенок
да нет, я уже и в комбайне месила - он вообще за минуту делает. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Скорпиоша Заблокирован
Академик
На сайте с 21.03.03 Сообщения: 13627 В дневниках: 51057 Откуда: Красноярск, центр
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Наташка
Вино из одуванчиков
На сайте с 28.05.04 Сообщения: 43186 В дневниках: 58721 Откуда: Петербург
|
Добавлено: Ср Фев 08, 2012 22:49 |
|
|
Скорпиоша
да у меня и руками так же. но буду знать, спасибо |
|
Вернуться к началу |
|
|
Скорпиоша Заблокирован
Академик
На сайте с 21.03.03 Сообщения: 13627 В дневниках: 51057 Откуда: Красноярск, центр
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Наташка
Вино из одуванчиков
На сайте с 28.05.04 Сообщения: 43186 В дневниках: 58721 Откуда: Петербург
|
Добавлено: Пт Май 04, 2012 0:24 |
|
|
Скорпиоша
спасибо, изучу |
|
Вернуться к началу |
|
|
soljarka
Первый класс вторая четверть
На сайте с 28.12.10 Сообщения: 827 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск Пед
|
Добавлено: Вс Дек 21, 2014 15:29 |
|
|
если тесто твердое значит затянулось, либо долго мешали либо сильно теплов помещении либо не выдержали в холодильнике, песочка должна получаться твердое но хрепкой рассыпать во рту быть с приятным маслянистым вкусом. и еще про момент выпечки я пеку его при т 150 грдусов 30 минут+_ в зависимости от размера |
|
Вернуться к началу |
|
|
татося
Академик
На сайте с 11.03.11 Сообщения: 15518 В дневниках: 119 Откуда: выборная
|
|
Вернуться к началу |
|
|
soljarka
Первый класс вторая четверть
На сайте с 28.12.10 Сообщения: 827 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск Пед
|
Добавлено: Ср Фев 18, 2015 16:25 |
|
|
По поводу комбайна с вами не соглашусь, замешиваю тесто только в комбайне , 1минута и тесто готово ,всегда отлично получается Скорпиоша |
|
Вернуться к началу |
|
|
Алекs
молодой папа
На сайте с 18.08.14 Сообщения: 197
|
Добавлено: Ср Мар 04, 2015 22:32 |
|
|
Девчонки,я ваще не заморачиваюсь..мои детишки и твердые печеньки грызут,мне кажется им даже интересней |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|