Сибмама - о семье, беременности и детях

Норушка

В кулинарном поединке, актриса из Интернов готовила наливной пирог на кефире, начинка была из красной рыбки с зеленью. Девочки, кто рецепт знает, черкните - уже вторую неделю ищу, все никак!

_________________
Мне тут тепло, чего и Вам желаю.

AVI

может этот рецепт похож Супер нежный пирог с капустой и мясом

есть еще подобный рецепт без майонеза, пока не могу найти, хотя я пекла по нему :aga-aga:

Норушка

AVIспасибо, я нашла, где на сметане и майонезе, но уж слишком жирно,то-ли дело один кефирчик...
Но ваша находка много лучше! :love_sibmama:

_________________
Мне тут тепло, чего и Вам желаю.

Мираж

Норушка

Такое тесто?

ПРОСТО ПИРОГ

Мука 1,5 стакана, кефир 1 стакан, соль, сахар, сода, гашеная уксусом. Для начинки: 2-3 помидора, 150г сыра, 300г ветчины, 0,5 банки оливок, 3-4 ст.л. майонеза, 0,5 баночки грибов консервированных, 2 небольшие луковицы, укроп, петрушка, кориандр, душистый перец, и др. пряности по вкусу.
Муку и кефир смешать, добавить соль, сахар, соду погашенную уксусом. Готовое тесто вылить на противень или широкую сковороду и дать ему растечься по поверхности. Толщина теста должна быть не больше 1,5 см. Подержать в духовке при 180 С минут 7-10. Затем вынуть, дать остыть буквально 1 минуту, смазать томатным соусом и выложить начинку. Начинку выкладываем слоями: - ветчина, - грибы, - оливки, - помидоры, - лук. Все слои пересыпаем специями и зеленью. Сверху посыпать тертым сыром и намазать майонезом. Снова отправляем в духовку и держим при 200 С еще минут 15.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Nordik (Гость) · Гость

Мираж
сколько оливок?????????????????? :haha:

Ирина, я понимаю что вы девушка не жадная, но я как большой любитель оливок столько за раз не съем :haha:

Мираж

Nordik

Спасибо, исправлю :oops:

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Норушка

Мираж
надо пробовать..вот прог выше - Супер нежный пирог с капустой и мясом - попробовала, вполне себе..только начинка из рыбки консервированной.
А ваш пирог открытый получается, или второй слой теста тоже выливается?

_________________
Мне тут тепло, чего и Вам желаю.

Мираж

Норушка
Этот открытый. ПРичем сначала тесто "схватывается в духовке,а потом начинка сверху, чтобы не утонула.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Норушка

нашла еще вариант

НАЛИВНОЙ ПИРОГ

- 700 г. простокваши
- 2 крупных свежих яйца
- мука...по наитию
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль, сахар 2 ч.ложки, 1/2 ч. ложки соды.
Начинка - 2 банки "Сайра в масле" и лук репчатый очень мелкошинкованый

пошла пробовать

_________________
Мне тут тепло, чего и Вам желаю.

Liik

мне в свое время досталась ксерокопия из журнала суп из топора, конкурс дешевых и простых рецептов. Таке вот там как раз был наливной пирог, сколько я потом разновидностей ему не дела, всегда шел на ура! Быстро, удобно, дешево и вкусно :-)

Эти рецепты хоть и разные,но очень походи друг на друга, не буду писать своего, может он тут и есть, а вот с начинками эксперементируйте... будете приятно удивлены :-)

_________________
Кэшбэк сервис с высоким возвратом.Кэшбэк Озон,ДочкиСыночки,Лабиринт,Aliexpress около 800 маг-вЖМИ WWW
Регистрируйся!Бесплатно!
IHerb со скдками!! В ЛС.

Estelle

Liik

Да я смотрю рецепта и описания толком и нет, вот выкладываю фото своей ксерокопии :-)

и как делать :aga-aga:

Готовьте, очень удобно!!!

_________________
Кэшбэк сервис с высоким возвратом.Кэшбэк Озон,ДочкиСыночки,Лабиринт,Aliexpress около 800 маг-вЖМИ WWW
Регистрируйся!Бесплатно!
IHerb со скдками!! В ЛС.

KAH

AVI
Благодарю за ссылку!

_________________

AVI

KAH, не за что :-)

НатальонеШ

Я вот такой делаю уже много лет: 3 яйца взбить, 200 гр сметаны, 200гр майонеза, пакетик разрыхлителя(10гр), муки до состояния теста как на оладьи. Половина выливается на лист( духовочный лист большеват, лучше брать поменьше) затем крадется начинка и выливается вторая половинка теста, трется сыр сверху и посыпается кунжутом. Выпекается 20 минут на низ при 200 гр, затем низ-верх 20 минут , температура та же. Начинка: полстакана отваренного риса, 2 банки сайры и одна луковичка, перемешать. Тесто солить не нужно, тк начинка достаточно соленая

_________________