Новости сайта и форума Sibmama 
ПАРАДОКС ДЖЕВОНСА: КОГНИТИВНЫЕ ИСКАЖЕНИЯ И ПРОФЕССИИ БУДУЩЕГО
«Нейросети сдали экзамен на юриста!», «ИИ уже сам пишет код!», «Зачем платить репетитору по английскому, если машина переводит синхронно?» Кажется, через десять лет на рынке труда останутся только курьеры и сантехники, а наши дети пойдут мести улицы.
Выдыхаем. Это классическая катастрофизация — и очередное когнитивное искажение нашего восприятия
Лучший роддом Барнаула. Анкета
Пуэр
На страницу 1, 2  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Nasika
Профессор
Профессор


На сайте с 12.11.08
Сообщения: 5077
В дневниках: 12
Откуда: Академ, ВЗ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 04, 2009 13:00    Заголовок сообщения: Пуэр Ответить с цитатой

Привет, всем!
Кто-нибудь рассматривал чай китайский Пуэр как чай для похудения и улучшения пищеварения


Последний раз редактировалось: Nasika (Чт Май 21, 2009 16:21), всего редактировалось 1 раз
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Scream
Профессор
Профессор


На сайте с 01.09.08
Сообщения: 6276
В дневниках: 274
Откуда: Нск (Горский), Бердск(Вокзал) МТС-931-6922,Наташа
Карта № 022072
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 04, 2009 13:27     Ответить с цитатой

vastyuk
есть другой чай, который производится в Носибирске. в его составе только травы и нет эффекта "не-могу-встать-с-унитаза" :vesna:
_________________
Испанский язык для школьников и взрослых! Переводы!
:serdce: :serdce: :serdce:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Наташка
Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков

На сайте с 28.05.04
Сообщения: 44058
В дневниках: 60943
Откуда: Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 04, 2009 15:02     Ответить с цитатой

а что, у Пуэра есть такой эффект? :aga-aga:
Цитата:
Пуэ́р (кит. ) — ферментированный чай.

Этапы изготовления: сбор чая, завяливание листьев, скручивание (термин для различного рода манипуляций с листом с целью механического разрушения стенок клеток и выдавливания чайного сока), прессование. Ферментация чая происходила уже в процессе длительной транспортировки и последующего хранения чая.

В отличие от других чаев, пуэр со временем не портится, а улучшается во вкусе.

До появления автотранспорта чай успевал созреть в дороге к потребителю. В новое время, с увеличением спроса и сокращением времени доставки товара потребителю, чай перестал успевать созреть (ферментироваться) до нужной степени, в связи с чем в семидесятые годы XX века была разработана технология искусственно ускоренного ферментирования (чайный лист складывается в кучи, сбрызгивается водой, после чего температура внутри кучи повышается, тем самым ускоряя процесс ферментации). Так появилось два основных вида пуэра — изготавливаемый по изначальной технологии «сырой пуэр» и («форсированный») «готовый пуэр».

Пуэр издавна славится своими целебными свойствами. Современные исследования показывают, что он снижает содержание сахара в крови, выводит шлаки из организма, способствует похудению, нормализует обмен веществ, обладает бактерицидными свойствами, хорошо утоляет жажду.



целебные свойства почти как у обычного чая
но вкусный, зараза :)

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:

Re: полезный чай

vastyuk писал(а):
кто-нибудь уже пробовал его пить? есть ли эффект?

полстраны регулярно пьет, он не менее популярен,ч ем зеленый чай. Если вы надеетесь на некий "волшебный" эффект, то это не тот случай.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Nasika
Профессор
Профессор


На сайте с 12.11.08
Сообщения: 5077
В дневниках: 12
Откуда: Академ, ВЗ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 04, 2009 18:15     Ответить с цитатой

что вкусный так это точно :-)
А про то что способствует похудению, я слышала и не раз, понимаю. что на одном чае худышкой не станешь :-) Просто попала в фирменный магазин китайских чаев, вот и рискнула :oops: Правда, мы набрали всяких разных чаев, и белых, и зеленых :-) вот и тестируем сейчас с мужем.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Рудбекия
Детский сад
Детский сад


На сайте с 03.07.08
Сообщения: 102
Откуда: Новосиб, Октябрьский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 04, 2009 23:47     Ответить с цитатой

Я слышала, что в отличие от других чаев( белого, зеленого, красного, желтого) его можно пить на голодный желудок( не раздражает слизистую).Другие категории лучше употреблять хотя б слегка перекусив( есть понятие чайного опьянения, но оно относится только к свежим чаям). А пуэром типа немного перекусить можно.И в комплексном похудении он помогает. Есть небольшой слабительный эффект, но это не значит, что сидеть на унитазе. :lol:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Nasika
Профессор
Профессор


На сайте с 12.11.08
Сообщения: 5077
В дневниках: 12
Откуда: Академ, ВЗ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Мар 05, 2009 10:37     Ответить с цитатой

Вчера заценили с мужем новый зеленый чай улун с молочным ароматом, все - таки китайские чаи - лучшие!!! :-)

Последний раз редактировалось: Nasika (Чт Май 21, 2009 16:18), всего редактировалось 1 раз
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Рудбекия
Детский сад
Детский сад


На сайте с 03.07.08
Сообщения: 102
Откуда: Новосиб, Октябрьский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Мар 05, 2009 15:05     Ответить с цитатой

Улуны относятся к среднеферменитированным чаям( так же у них есть несколько отдельных категорий(состаренный например)), в отличие от зеленого он заваривается достаточно горячей водой и настаивается дольше. Я согласна, что китайские чаи самые лучшие. А кто пил вареный ПУЭР?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Nusha
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 07.11.03
Сообщения: 954
Откуда: Краснообск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Мар 06, 2009 22:31     Ответить с цитатой

Рудбекия писал(а):
Я согласна, что китайские чаи самые лучшие. А кто пил вареный ПУЭР?

С тем, что китайские чаи лучшие, согласн ;) а. ПУЭРы пила почти все. Но мне не нравятся ;)
Больше всего люблю Улуны. Особенно улун "золотая корица". Только вот я их не просто завариваю в большом чайнике, а по китайской традиции в маленком чайничке и обязательно с ароматной чашкой. Хотя, может, ее и не так зовут - это длинная чашка, в которую сначало наливают чай, потом чай выливают в плоскую чашку. а из высокой нюхают. Мозги прочищает, гармонизируют энергетику, а запах и вкус у каждой последующей заварки свой :-P . Я вообще перестала пить кофе. Если нужно проснуться, пью улун! Просто разных марок. Среди них есть и очень сильный: Улун железная Бодхистава или Гуанинь. Я его пью редко, т.к.уж сильно крепкий!
Правда, ожидать от этих чаев супер эффекта не стоит. Это просто чай. Хотя если пить зеленый, то мочегонный эффект обеспечен. У меня подруга его пьет при высокой температуре - и ведь снижается же!
А вообще Баолинь с некоторых пор стал моим любимым магазином. Решила проблему с подарками :lol:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Рудбекия
Детский сад
Детский сад


На сайте с 03.07.08
Сообщения: 102
Откуда: Новосиб, Октябрьский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Мар 07, 2009 0:54     Ответить с цитатой

На сколько мне известно в Китае Улуны в большем почете, чем Пуэры.Хотя у них пристрастия зависят от провинции.На Тайване пьют в основном улуны( они более мягкие).
Какая-то из этих чашек называется вансянбэй :o и пинминбэй.При помощи этой чайной пары можно почувствововать все нотки чайного аромата от заварки к заварке.
Сортность у них определяется номером(220 например).Мне приходилось пробовать 2000( вот тут то чайное опьянение меня и настигнуло, но не на долго).
А чайник для заваривания лучше держать отдельно для каждой категории чаев. Хотя зеленые удобнее заваривать в гайвани( чашка с крышкой).
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Olive
Академик
Академик

На сайте с 29.01.06
Сообщения: 7707
В дневниках: 12909
Откуда: Москва
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Мар 07, 2009 15:47     Ответить с цитатой

даже в китае настоящий улун можно купить практически только в районе произрастания. а на севере чаще всего продают хоть и дорогие, но подделки (хуже качеством). меня подруга угощала чаем, ее муж с юга привозил за сумасшедшие деньги, вкус до сих пор забыть не могу, хоть и 5 лет прошло. даже не вкус, а послевкусие!
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Рудбекия
Детский сад
Детский сад


На сайте с 03.07.08
Сообщения: 102
Откуда: Новосиб, Октябрьский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Мар 08, 2009 23:26     Ответить с цитатой

Возвращаясь к теме Пуэров. Кто пробовал зеленый ПУэр? Есть ли вообще его любители?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Tanyulik
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 11.01.09
Сообщения: 3897
В дневниках: 163
Откуда: Новосибирск, Дзержинский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 09, 2009 18:26     Ответить с цитатой

Улуны тоже всей семьей пьем! А пуэр....я его и нюхать-то не могу, не то что пить :lol:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Рудбекия
Детский сад
Детский сад


На сайте с 03.07.08
Сообщения: 102
Откуда: Новосиб, Октябрьский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Мар 10, 2009 20:19     Ответить с цитатой

да уж :-( , шика :lol:рными эпититами аромат Пуэра не охарактеризуешь. :haha: Запах немного землистый( да и вкус иногда). У Пуэров с большой выдержкой нет характерного запаха, они тоньше ароматом и во вкусе немного сладковаты.Первое знакомство с Пуэрами было закончено на несколько лет :-( , пока не научилась правильно их выбирать и заваривать.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Дашуля
Красотуля!
Красотуля!


На сайте с 09.03.06
Сообщения: 3123
В дневниках: 36
Откуда: Н-ск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Мар 10, 2009 21:16     Ответить с цитатой

А мне наоборот земляной вкус нравится - ради него и беру! Сразу ностальжи - детство... лес... (я маугли типа :lol: )
_________________
Лучше быть умным и иногда тупить, чем быть тупым и постоянно умничать
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ИннаLeo
Детский сад
Детский сад


На сайте с 28.11.08
Сообщения: 146
Откуда: ленинский р-н
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Мар 13, 2009 16:21     Ответить с цитатой

на днях купила Пуэр ( 10 лет созревания) попробовать, до этого брала 3 года созревания. Земленистый вкус меньше выражен, сильного отличия нет, в цене только
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 1 из 2 На страницу 1, 2  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах