Сибмама - о семье, беременности и детях

[Наташка]

как вы считаете? если брать макароны одной фирмы. Я не знаю, вот спагетти, к примеру, может из другого теста делается?
А вы какой формы макароны любите? Знаете, как все они правильно называются?

_________________
Марьяше 20 лет 5 месяцев 20 дней
Олесе 13 лет 6 месяцев 17 дней
Кире 4 годa 2 месяца 19 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[бибикоська]

[Topolek]

Наташка, я думаю, отличаются. Так же как другие продукты при разной нарезке. Т.е. формально вкус маленького кусочка может и будет не отличим, но мы, видимо, анализируем пищу очень многогранно, в т.ч. добавляются ощущения от формы употребляемой пищи, как мы ее жуем, гоняем в ротике . Каждый вид макаронных изделий -- к своим блюдам.

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

[Карта № 000007]

Наташка, я думаю, отличаются. Так же как другие продукты при разной нарезке. Т.е. формально вкус маленького кусочка может и будет не отличим, но мы, видимо, анализируем пищу очень многогранно, в т.ч. добавляются ощущения от формы употребляемой пищи, как мы ее жуем, гоняем в ротике . Каждый вид макаронных изделий -- к своим блюдам.

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

[Лицкая]

Я предпочитаю покупать макаронные изделия одной марки. Barilla очень мне нравятся. Не раскисают, варятся быстро, вкусные. Беру всегда в Ашане

_________________
Если не складывается - вычти! Импровизируй!

[Ирина]

Наташка, конечно зависит!
я в макаронах разбираюсь примерно как ты в вине - гурманствую, в общем
я обожаю пенне, но иногда хочется нежных тальтеле с каким-нибудь сливочно-грибным соусом или спагетти с помидорами и моцареллой...
каждые макароны под свое настроение, к своему соусу

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Наташка]

ну так расскажи, а то говоришь тут непонятными словами какие к чему лучше

_________________
Марьяше 20 лет 5 месяцев 20 дней
Олесе 13 лет 6 месяцев 17 дней
Кире 4 годa 2 месяца 19 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[VeraNika]

Не очень люблю макарончики в отличие от моего МЧ. потому что фигура знаете не бумажная...но любимые спагетти - это очень секси накручивать их на вилку и потом в ротик:)

[бибикоська]

[Ирина]

Ой, с удовольствием!

Итак, первое - макароны должны быть обязательно гладкими и ровного цвета. шероховатости и пятна типа белых разводов - это уже показатель некачественного продукта.

Второе. паста - это самостоятельное блюдо, которое подается на первое. второе и даже третье. Не макароны к чему-то, а что-то к макаронам. Как правило что-то это соус

Третье. Существует великое множество сортов пасты и каждый - особенный и требует особого подхода и соседства (читай - соуса или добавок).

Попробую составить маленький словарик.

Аньолотти. Эта паста немного похожа на вареники с тонким слоем начинки. Как правило - это мясо, творог или шпинат.

Букатини. Название этой длинной пасты дословно переводится как "макароны с дыркой." К ним подают соус А ля Аматриче или аматричана в честь городка, где его придумали. В составе соуса оливковое масло в котором жрится свинина, лук и помидоры.

Канеллони. Большие толстые трубочки, которые готовятся с начинкой под соусом. Некоторые итальянцы считают, что фаршированные русские блины - это разновидность канелоне

Капелетти романьоли. Средние макарошки в форме "маленьких шляп". Их подают с густыми соусами типа песто или болоньезе.

Капелле д’анжело. Дословно - "волосы ангела". Это длинная и тонкая паста (как правило округлая). Едят их только в горячем виде с легкими соусами или бульонами. В некоторых областях италии их подают просто перемешанными с оливковым маслом и отварными овощами.

Конкилье. Эти макарошки напоминают привычные нам ракушки. Бывают разных видов. Подают их с густым соусом предварительно хорошенько перемешав, чтобы каждая "ракушка" была как бы с начинкой.

Лингвини. Длинные, плоские и узкие, немного длиннее спагетти. Их едят горячими, но иногда подают и в холодном виде. Подаются с густыми соусами, типа маринара.

Спагетти. Пожалуй самая популярная в Италии паста. Подается как правило с томатным - обязательно тёплым! - соусом.

Оречете. Если переводить название этой пасты дословно - получится «маленькие ушки».

Пенне.. Толстенькие короткие макароны, которые обязательно режутся на куски под острым углом, из-за чего немного напоминают перья. Вкуснее всего пенне с густыми соусами, например с песто.

Ригатони. Эти толстые макароны должны быть 4 - 5 см длиной. На них обязательно наносятся продольные линии. Подаются с густыми соусами, например, песто или болоньезе.

Стеллине. Звездочки около 4 мм диаметром. Это исключительно суповая паста.

Тальятелле. Плоская паста-лапша, нарезанная длинными полосками шириной около 1 см. Едят горячими в запеканках и супах.

Тортеллини. Эти макароны немного напоминают бутоны розы с начинкой из шпината и рикотты.

Фетуччине. Длинные, плоские ленточки, зачастую заменяющие в рецептах лингвини. Их едят только горячими с густыми сливочными соусами.

Форфалле. Это привычные нам "бабочки" или "бантики". В Италии к эти весёленькие макарошки подают с грибным соусом.

Фузилли. паста спиралевидной формы. Когда-то ее делали из спагетти, которые накручивали на спицы. Их подют со всеми соусами, а также в салатах и супах.

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Danaya]

Фигура, прощай!

[Карта № 004181]

Фигура, прощай!

[Наташка]

http://dom.sibmama.ru/index.php?p=pasta вот, мы с Ириной сджелали на сайьт подборку с фото, целый день работали!

_________________
Марьяше 20 лет 5 месяцев 20 дней
Олесе 13 лет 6 месяцев 17 дней
Кире 4 годa 2 месяца 19 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[бибикоська]

[Brusnica]

[Ирина]

[Topolek]

Девочки, очень красивый получился материал! Умнички!

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

[Карта № 000007]

Девочки, очень красивый получился материал! Умнички!

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________