Сибмама - о семье, беременности и детях

Brusnica

magog
Я тоже кг лука добавила, поправила в рецепте. И тоже в сезон ранеток, добавляла их, если перепадало из деревни. :haha:

Мы тоже ее очень любим, делаю много лет. Сын только последние несколько лет дорос до нее, (ему 12) на хлеб намазать и с борщом или супом обожает. :-)

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Земляничка

Пюре яблочное «Неженка»

Ориентировалась на эти источники:
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=98765948#98765948
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=65844727#65844727

Пропорции у меня чуть другие , в пользу сгущенки ( сгущённого молока кладу больше и без сахара)

Добавлено спустя 12 минут 42 секунды:

Заморозила сегодня дыню и арбуз . Все кубиками.

_________________
У меня две доченьки.

Мартина

Земляничка
А что вы потом зимой будете делать с дыней и арбузом, поделитесь пожалуйста))

_________________
моему сыну 20 лет 2 месяца 7 дней
моему сыночку 7 лет 8 месяцев 12 дней

Земляничка

Мартина
Просто будем есть , накалывая шпажкой :-)

Не размораживая до конца

_________________
У меня две доченьки.

Диминамама

Земляничка
не водянистые получаются в итоге? вкус не меняется? интересно, надо попробовать, если в морозилках место найду, в этом году что то так много перца, помидор и грибов, две морозилки забили, кабачки еще, тыква большая чищеная

Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд:

пюрешку можно и зимой периодически варить, я вообще пюре люблю, постоянно беру на перекус на работу

_________________
Господа, я тут посеял Разумное, Доброе, Вечное..Никто не находил?

e_z

Земляничка
Сделала пикнули для гамбургеров по вашему рецепту. Первый раз. Процесс немного напоминает Неженский салат. Но там зелени много надо добавлять. А у меня с ней вечная проблема, когда надо, ее всегда нет. :haha:

Только одно но. Много жижи осталось, ее просто вылить надо было? У меня последняя банка была неполная, я туда всю жижу слила. :oops:

Земляничка

Диминамама
Изначально если арбуз/дыня сладкие , хорошего качества, то и зимой будет вкусно :-)

Никогда не размораживаю до водянистого состояния, едим в полуразмороженном виде. Заготавливаю я каждый год ,и муж просит больше замораживать)
Понравится ли вам, не знаю, попробуйте сделать немножко на пробу :aga-aga:

***
Пюре самое вкусное с добавлением персиков, в планах у меня еще сделать.
В маленьких баночках очень удобно, на один прием , дочь на учебу берет

Добавлено спустя 9 минут 57 секунд:

e_z
Надеюсь не разочаруетесь! :-)

Пикули один из любимых рецептов у нас в семье)))
По последнему варианту маринада остается прилично, можно вылить, как хотите, не принципиально. Во втором рецепте наоборот жидкости у меня впритык было. Тут уже индивидуально , от огурцов/уксуса и т д

_________________
У меня две доченьки.

Диминамама

Земляничка
Попробую и заморозить и пюре, спасибо за рецепт :give_heart:

_________________
Господа, я тут посеял Разумное, Доброе, Вечное..Никто не находил?

enechka

Скрытый текст:

ИРРА

У меня из фото есть показать только вяленые помидоры. Остальные заготовки все давно сделаны, стоят в холодильнике и в погребе, фотографии не делала. А сама на отдыхе, далеко от них

.

Помидоры типа сливки (или толстенькие сливки

), от семян не очищаю, не солю, посыпаю смесью трав (итальянских или прованских), сушу в духовке, начинаю режим с 75° плюс конвекция, через час переставляю на 50° плюс конвекция и так довяливаю.
Затем раскладываю в небольшие пластиковые контейнеры, пересыпая либо сухим чесноком с какой-нибудь ароматной солью, либо просто ароматной солью. Масло не добавляю. И убираю в морозилку.
Зимой использую для бутербродов, салатов и пиццы.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Марисоль 33

Скрытый текст:

ИРРА

Марисоль 33
Главное, их не трамбовать, тогда они потом легко отделяются друг от друга.

Девочки, если у вас ещё есть продукты, очень рекомендую лечо по рецепту Варвары Плюшкиной https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=78835203#78835203
В прошлом году попробовала его сделать в первый раз и оно покорило буквально всех. Так что в этом году альтернативные варианты уже не делала.
Надия, спасибо тебе за него! :give_heart:

Фото выложить не могу, т.к. сейчас далеко от Новосибирска.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Земляничка

Очень вкусные огурчики
Закручиваю по мере вырастания их у меня в теплице
Сегодня не много

На 1 л воды:
4 ст л сахара без горки
1 ст л соли м горкой
100 уксуса 9%

Добавляю чеснок, зонтик укропа, лавровый лист, чёрный перец горошком, остальное по желанию
Залила банки горячей водой ( из чайника , там видно сколько расходуется воды)
Постояли, слила в кастрюлю, добавила соль, сахар, уксус, закипело, разлила по банкам , закатала , укрыла.

Добавлено спустя 4 минуты 19 секунд:

Фаршированные перцы

Перемолола фарш : индейка, свинина, говядина+ отварной рис до полуготовности+ лук, специи, соль.
Перец и фарш сырые. Складываю перцы в морозильник в контейнерах.

_________________
У меня две доченьки.

Baursak

У меня простые маринованные овощи

Огурцы, помидоры, морковь, цветная капуста, кабачок и кружочки полуострого перца.
рецепт обычного маринада думаю знают все))

sawatdi

Скрытый текст: