Новости сайта и форума Sibmama 
[Школа]
ЛУЧШИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ И СТУДЕНТОВ
Блины и блинчики - 2019
флешмоб с 4 по 10 марта 2019

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ля фам
Студент
Студент


На сайте с 20.10.10
Сообщения: 2762
В дневниках: 5
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 04, 2019 16:55     Ответить с цитатой


кукурузные блинчики
Яйцо, 250мл молока (у меня на сухих сливках 250мл воды+ 3ст ложки сух.сливок), соль, сахар - по вкусу, разрыхлитель 1чл. 150-180гр, кукурузная мука (можно в кофемолке крупу кукурузную перемолоть), подсолнечное масло в тесто 1ст ложку



тоже самое + сыр добавила в тесто
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110633
В дневниках: 54346
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 04, 2019 17:52     Ответить с цитатой

Натусиk
Можно ВСЁ из блинов! Рулеты, пироги, торты, корзиночки и т.д.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26660
В дневниках: 56
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 04, 2019 18:25     Ответить с цитатой

Ля фам
За счёт чего структура блинчика держится? Там же совсем нет пшеничной муки?
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ирФ
Профессор
Профессор

На сайте с 18.08.10
Сообщения: 9042
В дневниках: 101
Откуда: пл. Ленина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 04, 2019 18:56     Ответить с цитатой

meolka
Бедный, голодающий песик! :lol:
_________________


Портреты по фото, стикеры для мессенджеров, открытки, аватарки и шапки для соц сетей, иллюстрации для печати на футболках, оформление календарей, книг и тд
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Ля фам
Студент
Студент


На сайте с 20.10.10
Сообщения: 2762
В дневниках: 5
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 04, 2019 19:25     Ответить с цитатой

ИРРА
они менее эластичные, чем обычные, но проблем не возникло. Конечно, совсем тонкие не получатся.
Скрытый текст:
Наверно, связывает также, как получается и кисель на кукурузном крахмале :idontno:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Tatyana_sr
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 29.10.10
Сообщения: 4124
В дневниках: 5
Откуда: с.м. Золотая Нива
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 04, 2019 21:06     Ответить с цитатой

С Масленицей!!!

Рецепт совсем простой:
4 яйца
1 литр молока
1ч.л.соли
1 ст.л. сахара
13 ст.л. с большой горкой муки (сегодня положила 15, показалось жидковатое тесто)
1 маленькая поварешка растительного масла
Всё смешать миксером. И перемешивая влить 250 мл. горячей воды или кипятка.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11378
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 04, 2019 21:06     Ответить с цитатой

Рулет из шоколадных блинчиков с заварным кремом
Рецепт

Для крема всё смешала, варила до загустения , постоянно помешивая . Остудить .
Для глазури - смешала и растирала силиконовой лопаткой до растворения сахара

Разложила блинчики на пленке( я пакет разрезала ) , смазала кремом , завернула в рулет, потом завернула в пленку и в холодильник на пару часов. На сколько терпения хватит :-)
Очень нежный рулет получился!
_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (7)  
 
okuznechik
Профессор
Профессор

На сайте с 21.05.09
Сообщения: 4936
В дневниках: 127
Откуда: Академ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 04, 2019 21:10     Ответить с цитатой


Вот и наши блинчики, кефирно-простоквашо-молочные)) В -общем, из всего, что нужно было утилизировать. Литр молочной смеси, 3 яйца. Остальное на глаз все.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Lelenka
Студент
Студент

На сайте с 17.11.11
Сообщения: 2160
В дневниках: 2
Откуда: Заельцовский район, ул. Сухарная
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 04, 2019 22:24     Ответить с цитатой

Lana24091984
интересно, для чего в тесто добавляется водка? Какую роль она играет? Пузырьки ?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Lana24091984
happiness loves silence
happiness loves silence

На сайте с 14.12.11
Сообщения: 15159
В дневниках: 6
Откуда: Новосибирск, Ленинский р-н
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 04, 2019 22:41     Ответить с цитатой

Lelenka писал(а):
Lana24091984
интересно, для чего в тесто добавляется водка? Какую роль она играет? Пузырьки ?


Да, дырочки образуются за счёт небольшого количества водки и кипятка.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Rima585
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 28.03.15
Сообщения: 1435
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 04, 2019 23:08     Ответить с цитатой

Поздравляю всех с масленицей!
Мы начали праздничную неделю с бархатных блинчиков. Рецепт из одного YouTube канала:
• Молоко - 2 стакана
• Вода (кипяток!) - 1 стакан
• Мука (просеянная) - 1,5 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Взбиваем венчиком яйца, соль, сахар и один стакан молока. Добавляем муку. Затем оставшееся молоко, масло и постоянно помешивая кипяток. Все можно печь :blin:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Lisenok2112
УЗнаваемый агитатор 2016
УЗнаваемый агитатор 2016

На сайте с 28.10.11
Сообщения: 33433
В дневниках: 4736
Откуда: Затулинка
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 04, 2019 23:54     Ответить с цитатой

meolka
Любитель блинов классный! 5ballov
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
mila1977
Цветочная Фея 2018
Цветочная Фея 2018

На сайте с 27.02.10
Сообщения: 6665
В дневниках: 17
Откуда: Новосибирск, Центральный район
Карта № 003815
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Мар 05, 2019 7:31     Ответить с цитатой



вчера были блины на сыворотке. Жидкость в обычном рецепте меняется на 3/4 сыворотки и 1/4 кипятка
_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора         Благодарностей:  (1)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26660
В дневниках: 56
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Мар 05, 2019 12:35     Ответить с цитатой

И у нас блины, рецепт обычный - молоко, яйцо, мука, кипяток.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Mumi_mama
Новогодняя искорка
Новогодняя искорка

На сайте с 03.05.10
Сообщения: 12696
В дневниках: 18
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Мар 05, 2019 12:42     Ответить с цитатой

И у нас блины повтором
Надо заканчивать :haha:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 2 из 10 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах