Сибмама - о семье, беременности и детях

[Тая87]

Скоро сезон, будем готовить. Ура!))

[SLeo]

Недавно делала акрошку с жареным картофелем, ингредиенты все те же, как обычно, только картошку не варим,а жарим, мелконарезанную. Вкусно, кстати,получается, и быстрее. Рецепт привезла сестра с украины

_________________

[Ирина788]

МамаМиши

интересненько ...нужно попробовать...я думаю что вкусно будет!

_________________
СП ТУРЕЦКАЯ ПРЯЖА!!! КЛАССИЧЕСКАЯ И ФАНТАЗИЙНАЯ!!! https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=654483&postdays=0&postorder=asc&start=0

[myffka]

Мой рецепт окрошки:
Мясо копченое или вареное (курица или свинина), колбасу в окрошке недолюбливаю.
огурец свежий
Редиска
помидор
яблоко
зелень
лук репчатый
картошка

Все режу мелко, лучше соломкой, заливаю кефиром, разбавляю водичкой, солю:) Помидор и яблоко добавлять понемногу, репчатый лук дает остроту, помидор кислинку, а яблоко сладость:).

_________________
Арсению 11 лет 8 месяцев 26 дней
Веронике 5 лет 6 месяцев 8 дней

[КовАС]

Я люблю окрошку насыворотке. Вкусно и не колларийно

[Haruka]

[anzgar]

Белый квас для окрошки и подобных блюд в последнее время делаю вообще без солода. Только ржаная мука и немного гречневой.
А дрожжевую закваску для него лучше всего постоянно хранить в холодильнике, по мере надобности используя и "подкармливая" свежей заболткой из ржаной муки.

[Лавина]

Почитала рецепты... Поняла, что по вкусу наша классическая окрошка: квас, вареная колбаса, огурец, вареная картошка, редис. вареные яйца, укроп, зеленый лук, сметана. Все остальное мужу покажется странным. Однажды были в гостях у подружки, которая сделала окрошку с кефиром, помидорами и еще какими-то ингридиентами, которые не запомнились, т.к. было не очень. Не, поели, конечно. Но муж по дороге домой сказал: "Если ты бы такое сделал, я бы застрелился". Поняла- отстала.

_________________
Ландшафтный дизайнер с 17-лет. опытом.
Проектирование (2,3D), благоустройство, озеленение, услуги по уходу за садом.
Строительные бригады, реализация проектов "под ключ".
Частный питомник растений.
Курсы "AutoCAD для ланд_дизайнеров", "Практика для начинающих"

[Nat.Bel.]

[OKROSHKA.NSK]

Привет всем милым мамочкам и не только!
Интересуют рецепты окрошки, кто как готовит?!
OKROSHKA - самый наверное популярный в России и не только, холодный суп!
Буду выкладывать оригинальные рецепты на нашем сайте, с Вашего разрешения конечно же!

Итак, чем могу поделиться уже:
Окрошка классическая с колбасой
Окрошка на тане
Окрошка на квасе
Окрошка на уксусе
Окрошка мясная
Окрошка на сметане

Добавлено спустя 4 минуты 12 секунд:

Рассказывали мне как кормили окрошкой гостью из Америки.
Причём решили покормить её окрошкой зимой, ну так получилось у неё с приездом!

Глаза у неё были большие, когда квасом из бутылки начали заливать порезанные овощи. Удивление на лице, но съесть съела .

[Oksana-mama]

[Карта № 921773]

[nta]

[Oksana-mama]

[Карта № 921773]

[чеloveчик]

у нас сезон уже открыт для окрошки. вчера делала. раньше только на квасе признавала. но не на сладком, который в бочках продают, а на домашнем, либо из Бахетле, от кислый тоже. но уже почти год стараемся не употреблять в пищу продукты, содержащие дрожжи, даже от хлеба дрожжевого отказались. и квас отпал сам собой. а тут я вспомнила, что в Ялте ела окрошку на кефире и ничего так ела, прям уплетала. решали сделать, только не кефир взяла, а айран. получилось очень вкусно. все как всегда, лук зеленый, зелень всяческую, редис обязательно для остроты, огурчики. я картошку стараюсь не добавлять, что бы лишних калорий не поглощать. яйца вареные обязательно. храню все в виде салата. каждый в тарелочку себе накладывает и заливает айраном. специально для дочки и мужа сосиски вареные мелко порезала, добавила. они без мясной составляющей не могут. добавляю еще хрен или горчицу. мне даже больше чем на квасе понравилось. но много есть не могу из-за лактозы в молочке.

[Oksana-mama]

[quote="чеloveчик"но уже почти год стараемся не употреблять в пищу продукты, содержащие дрожжи[/quote]
В связи с чем?

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

[Карта № 921773]

[quote="чеloveчик"но уже почти год стараемся не употреблять в пищу продукты, содержащие дрожжи[/quote]
В связи с чем?

_________________
Консультант-аналитик 1С
...