Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 14.02.09 Сообщения: 20441 В дневниках: 552 Откуда: Бердск,Москва. Карта № 023954
Добавлено: Чт Авг 10, 2017 1:08
Gerbera_Z
спасибо Наташа
да,старший сын вообще ваш поклонник, и немецкий картофельный салат требует минимум два раза в неделю
без этого салата он начинает скучать.
_________________ Пока вы стоите лицом к своему прошлому, вы стоите задом к своему будущему.
Разворачивайтесь!
На сайте с 11.11.13 Сообщения: 6103 В дневниках: 423
Добавлено: Чт Авг 10, 2017 17:25
Наташа, я сегодня сделала наконец-то Ваш ягодный торт без выпечки, вкусно и не слишком сладко , и делать совсем несложно. В обедах-ужинах фото выложила, жаль, мяты у меня нет, для контраста красиво было бы добавить листочков. Спасибо за рецептик!
На сайте с 22.05.07 Сообщения: 2585 В дневниках: 177 Откуда: Новосибирск, Шлюз, ГПНТБ, дача в Морозово
Добавлено: Пт Авг 18, 2017 9:32
Gerbera_Z
Вчера сделала сливовый джем почти по Вашему рецепту , только кардамон не нашла, взяла смесь для глинтвейна и размолола в кофемолке. Получилось очень вкусно!!! Спасибо за идею
_________________ Лучше быть любимой врединой, чем никому не нужным совершенством!
На сайте с 18.07.13 Сообщения: 4214 В дневниках: 1 Откуда: г.Обь
Добавлено: Пн Авг 21, 2017 14:07
Gerbera_Z
Который раз делаю этот тортик и не устаю восхищаться легкостью и простотой этого рецепта. А самое главное восхитительным вкусом. У меня сегодня с белой и красной смородиной.
На сайте с 21.08.12 Сообщения: 3334 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавлено: Ср Авг 23, 2017 13:04
Юль, вот этот мусс еще вкусный Баклажановый мусс под сырной корочкой
Скрытый текст:
На две формочки.
Баклажаны 2 шт больших
2 чайные ложки соевого соуса
Сливочный сыр 1-2 ст. л.
2-3 зубчика чеснока
Прованские травы или тимьян
Сыр твердый
Кедровые орешки
Баклажаны целиком запечь в духовке при 180 градусах до мягкости (минут 30).
Баклажаны разрезать и вынуть из них всю мякоть.
Мякоть пюрировать блендером с соусом, сливочным сыром, травками и чесноком.
Выложить баклажановую массу в формочки. Посыпать тертым сыром. Убрать в духовку. Запекать до зарумянивания сыра при 180 градусах.
Вырезать из пекарской бумаги круг, соответствующий дну разъемной формы. Выложить этот круг в форму. На пекарскую бумагу выложить кукурузные хлопья с шоколадом, разровнять. Убрать в холодильник.
Желатин замочить, растворить на слабом огне.
Сметану смешать с сахаром. Ввести в сметану комнатной температуры желатин, хорошо размешать, добавить малину, размешать.
Выложить сметану с ягодой на кукурузно-шоколадный слой. Убрать в холодильник.
Как застынет, вытащить из формы, украсить ягодами и можно наслаждаться летом и вкусным летним тортом.
На сайте с 26.02.09 Сообщения: 10763 В дневниках: 196
Добавлено: Чт Авг 24, 2017 14:28
Наташа, вот спасибо! я ведь помнила про него долго, думала ещё, что, интересно, насколько важны здесь кедровые орешки..Я их не покупаю, они столько стоят, что мне проще игнорировать рецепты с ними. Сделаю без них))
На сайте с 21.08.12 Сообщения: 3334 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавлено: Пн Авг 28, 2017 2:41
Рулетики-улитки с облепиховым курдом
Тесто:
4 яйца
1/2 стакана муки
2 столовые ложки любого крахмала
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Немного меньше 1/2 стакана сахара
Курд:
400 г облепихи
4 яйца
5 столовых ложек сахара
Немного больше 1/2 столовой ложки сливочного масла
Для рулетиков этого количества курда много. Хватит и половины.
Готовим курд. Облепиху пробить блендером и протереть через сито.
Протертую часть поставить на водяную баню и добавить остальные ингредиенты. Варить при сильном кипении до загустения.
Убрать с плиты и оставить остывать.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену, желтки смешать с мукой, крахмалом, сахаром и разрыхлителем, хорошо перемешать. Все смешать со взбитыми белками, перемешать.
Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто вылить на пергамент, разровнять. И выпекать в духовке до готовности.
Тесто снять с пергамента и положить на полотенце, свернуть его рулетом, дать остыть.
Рулет порезать на куски толщиной 3-4 см. Каждый кусочек развернуть, смазать курдом, завернуть с двух сторон. Сделать рожки (плодоножки от коктельной вишни) и глазки (конфетки skittles). Конфетки приклеила с помощью густой карамели (сахар и вода).
Сегодня в курд я добавила розмарин. Как сварился курд, розмарин убрала.
На сайте с 21.08.12 Сообщения: 3334 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавлено: Вс Сен 10, 2017 22:44
Торт "Ягодное лукошко".
Торт получился очень вкусный. Сделала его по принципу шкатулки. Испекла большой бисквитный корж. Отрезала сверху "крышечку" толщиной примерно 1 см. Вынула мякоть, которую смешала с облепиховым курдом. Дно и стенки "шкатулки" промазала сметаной с сахаром. В "шкатулочку" складываем бисквит с облепиховым кудром, измельченные грецкие орехи, промазываем сметаной с сахаром. Закрываем "крышкой". Бока и верх смазываем сметаной с сахаром. К бокам прикладываем шоколадки, сверху выкладываем ягоду. Перевязываем ленточкой.
Взяла двойную норму моего любимого бисквита: 1 банка сгущенки, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 чайная ложка соды (загасить уксусом).
Рецепт облепихового курда в предыдущем сообщении.
Сметаны ушло: 1,5 банки 25% на верх и 1,5 банки 15%, чтобы промазать все внутри.
Шоколад использовала такой:
Ушло 6 пачек с учетом поломанных.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
, и делать совсем несложно. В обедах-ужинах фото выложила, жаль, мяты у меня нет, для контраста красиво было бы добавить листочков. Спасибо за рецептик! 
, только кардамон не нашла, взяла смесь для глинтвейна и размолола в кофемолке. Получилось очень вкусно!!! Спасибо за идею 
